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Salatura agarico miele a casa: diverse ricette

Harvest inverno funghi mai è utile: uno di loro ha ricevuto un ottimo spuntino o aggiunta al corso principale, e una varietà di modi di cucinare vi aiuteranno a ricostituire la dieta di prodotti originali. Una delle opzioni più frequente preforma viene marinatura o decapaggio agarico miele a casa. questo funghi comuni e molto gustoso. Dal momento che il raccolto nel modo giusto?

funghi marinati per l'inverno

Le ricette in grado di offrire e friggere i funghi sul titolo, ma con marinato o in salamoia nulla è paragonabile. Provare questo metodo il vuoto. Due chilogrammi di funghi prendono due e mezzo cucchiaini di sale, due cucchiai di zucchero, un paio di foglie di alloro, aceto, prezzemolo, basilico, chiodi di garofano. Fare marinadnyh versando, mescolando l'acqua con sale, pepe, chiodi di garofano, Lavrushko e zucchero. Far bollire, far bollire per circa cinque minuti e poi versare l'aceto, ancora una volta ebollizione e togliere dal fuoco. Loop e lavare i funghi, portare all'ebollizione in una vaschetta, scarico e di riempimento uno nuovo. Anche in questo caso bollire, rimuovere la schiuma e fate cuocere per una ventina di minuti. Una volta che i funghi cominciano a depositarsi sul fondo, spegnere il fuoco. Raffreddare i funghi, sparsi su un vaso di vetro pulito, versare la marinata e ukuporte coperchi caldi ermeticamente. funghi Pickle nella marinata può essere un altro modo.

La seconda ricetta pezzo

Due chilogrammi miele agaric prendere due cucchiai di zucchero tre cucchiaini di aceto, quattro cucchiaini di sale, cannella due, una coppia di fogli di alloro, garofano, pepe. Far bollire in acqua con le spezie zucchero e sale e far bollire per qualche minuto, aggiungere l'essenza e far bollire di nuovo. Spegnere il fuoco e preparare i funghi. Bollire in un tegame, più volte acqua di scarico, e rimuovere periodicamente la schiuma. Una volta che i funghi cominciano a incurvarsi, spegnere il fuoco. Lasciate che i funghi raffreddare leggermente, si sviluppa alle banche, riempiendole di due terzi, versare la marinata e tappi a vite. Attendere che il raffreddamento e conservare in frigorifero. Se si desidera che i funghi in una forma pura, senza una marinata, provare miele salatura a secco agarico. Il risultato lascia anche molto appetitoso.

Salatura agarico miele a casa

Preparare secondo la ricetta può essere qualsiasi numero di funghi. Il processo è estremamente semplice, e deliziosa risultato. Lavare e pulire i funghi, versare acqua bollente in una pentola e fate bollire per un quarto d'ora, l'acqua salata. Raffreddare e mettere in una ciotola profonda di strati sottili, cospargendo ciascuna con una miscela di erbe finemente tritato, sale e spezie. Coprire con un pezzo di garza, posto in cima ad un cerchio di legno e l'oppressione. Salatura agarico miele a casa richiede solo un paio di giorni. Servirli in tavola un sapore migliore con piatti di patate.

Funghi fritti per l'inverno

Se decapaggio agarico miele a casa vuole provare voi annoiati o semplicemente nuova, fare funghi fritti. Per chilogrammo di miele agarico bisogno di un bicchiere di olio di semi di girasole, sale, acqua. Loop e lavare i funghi, bollire per circa dieci minuti, dopo di che l'acqua di scarico. Scaldare l'olio e fate cuocere i funghi in esso per mezz'ora. Dopo mezz'ora, rimuovere il coperchio ed evaporare il liquido in eccesso, quindi aggiungere sale. Sparso su un vaso pulito e il riempimento superiore con olio caldo in cui i funghi fritti. Questo billetta conservato in frigorifero per sei mesi.