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Ricetta yogurt. Jelly yogurt.

Avete bisogno a prezzi accessibili yogurt prescrizione? Preparazione dello yogurt non ci vuole un sacco di tempo, ma i benefici di questo prodotto, vi sarà d'accordo, è innegabile. Per le persone che sono allergiche a lattosio (intolleranza), questo prodotto è un sicuro e digeribilità è molto più alto rispetto ad altri prodotti lattiero-caseari, tra cui il latte. Include yogurt nella dieta, è "prendere due piccioni con una fava": riduce il rischio di cancro (Lactobacillus acidophilus normalizza la microflora nell'intestino) e dare al vostro corpo un eccellente fonte di calcio necessario a qualsiasi età. I batteri vivi contenuti nello yogurt, bloccano gli effetti negativi delle sostanze nocive (nitrati, nitriti, e altri.).


Se si guarda alla storia, possiamo trovare le migliaia ricetta yogurt di anni fa. Ma poi questo piatto poteva permettersi solo pochi eletti. boom di Yogurt iniziata a metà degli anni Settanta del secolo scorso e non si placano a questo giorno.

Oggi la tecnologia di cottura non è cambiato molto, se non che la maggiore varietà di additivi di frutta. Ma ci sono yogurt vivi e dei morti. Quando si sceglie un prodotto del genere cibo per essere estremamente attenti. Se si acquista in negozio, prestare attenzione al contenuto dei CFU sul pacchetto (valido per almeno 100 milioni. Per grammo), il numero di "Esek" (E 121, E 132, E240, E 418, ecc), molti dei quali hanno molto impatto negativo sul corpo e possono causare mal di testa, insonnia, indigestione, possono deprimere l'attività respiratoria e il cuore, distruggere il fegato ei reni. shelf lunga vita di yogurt (questo è tutto ciò che i prodotti lattiero-caseari non può essere conservata per un lungo periodo), in generale, mi sembra molto strano. Anche se il paese è qualcosa che non c'è davvero niente lì. Appena finito lo yogurt va un trattamento a lungo termico (o congelati), utili batteri lattici vivi, in tal modo di essere ucciso, e sugli scaffali arriva solo inutile (e talvolta pericolose) un prodotto gustoso, il cui valore è limitato solo dalla gusto.

Quindi è meglio di padroneggiare la tecnologia di preparazione a casa. E la ricetta yogurt è abbastanza semplice.

1 litro di (30-35 gradi) latte pastorizzato caldo. Se il latte viene acquistato sul mercato, dovrebbe essere bollito e raffreddato a una temperatura specificata. latte UHT è meglio non usare.
2. Versare il motorino di avviamento (meglio comprare in farmacia) nel latte preparato e mescolate.
3. Versare il composto in stampi preparati puri (riempire 1/3), copertura e lasciare in un luogo caldo per 4-6 ore. Alla densità è determinata dalla disponibilità. Buona yogurt rimuovere ispessito in frigo. Bagagli non deve superare i tre giorni!

Come si può vedere, la ricetta yogurt è abbastanza semplice. La tecnologia di preparazione è prontamente disponibile per ogni proprietario. Ma soffermarsi su un prodotto, uno probabilmente non dovrebbe. Preparazione di yogurt senza processo meno interessante ed emozionante. Panoramica delle possibili prescrizioni di larghezza. Ci concentreremo su gelatina di yogurt. La ricetta è semplice, ma si scopre molto gustoso!

Quindi, sono necessari i seguenti ingredienti: menta liquore – 5h. cucchiai, c -1 vanillina o zucchero vaniglia – 5g, frutta (ad esempio fragola o lampone) – 250g, 700 g di yogurt, panna acida – 400g, zucchero – 80 g di acqua – 60gr, menta e frutta per la decorazione.
lo zucchero vanigliato e dividere a metà. La prima metà andrà ad una preparazione gelatina, la seconda – sulla crema salsa. Razza gelatina in acqua calda a completa dissoluzione. Diamo un po 'di fresco e si combinano con lo yogurt. In agitazione, aggiungere lentamente lo zucchero e la vaniglia. Abbiamo messo la massa in uno stampo e metterli in frigo per 6 ore. Sbattere la panna acida con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere il brandy e continuare a sbattere fino ad ottenere una massa omogenea, che viene ritratta anche in frigorifero.

Dopo 6 h stampo gat gelatina e metterlo in acqua calda per pochi secondi (come sarà più facile da controllare gli stampi gelatina). Estrarre gelatina e spostare in un'insalatiera. Top Versare la salsa (la panna montata con lo zucchero e la panna grappa), decorare frutta e foglie di menta.

Provatelo, vi piaccia!