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Come cucinare manti in un polaris multicolore?

Mantas nel multivarquet "Polaris" sono preparati molto più velocemente che su una stufa a gas o in un normale vapore. Inoltre, un piatto orientale, fatto in un moderno utensile da cucina, è molto più delizioso. Ciò è dovuto al fatto che vengono lavorati ad alta pressione, ma con basso potere.

Come fare mantas in multivar "Polaris 0512"?

Ingredienti necessari per il riempimento e la pasta:

  • Tuberi di patata giovani di medie dimensioni – 5-7 pezzi;
  • Manzo con olio senza semi – 900 g;
  • Lampadine grandi – 2 pezzi;
  • Pepe nero profumato – ½ piccoli cucchiaio;
  • Uova di pollo formato standard – 3 pezzi;
  • Sale, cotto per pasta e ripieno – aggiunto a discrezione personale;
  • Acqua potabile – 100 ml;
  • Finocchio fresco e porro – 1 piccolo mazzo;
  • Farina di seta di grano – da 1 kg (aggiungere alla densità).

Preparazione di ripieno di carne

Le manure nel multivarquet "Polaris" sono ben fatte con carne di maiale, agnello e vitello. Abbiamo deciso di utilizzare solo polpa di manzo di grasso per un piatto orientale così amabile. Deve essere lavato, pulito da film e poi tagliato in un macinino di carne con le teste di cipolle.

Dopo che la carne macinata è completamente pronta, si dovrebbe iniziare a lavorare verdure e verdure. Va notato che mantas nel multivarquet "Polaris" sarà molto più gustoso se si utilizzano solo prodotti freschi e giovani per la loro preparazione. Quindi, è necessario prendere alcuni tuberi di patate, levarli sottilmente dalla buccia e poi tagliare con un coltello affilato in piccoli cubi (5 x 5 millimetri). Si raccomanda inoltre di tagliare aneto e porri. Quindi tutti gli ingredienti elaborati devono essere mescolati in una ciotola, aromatizzata con pepe profumato e sale da tavola.

Preparazione della base

La pasta di mantello nel multivarquet "Polaris" viene preparata esattamente come per le gnocchi. Per fare questo, è necessario battere le uova, versare acqua filtrata, versare sale e farina, quindi mescolare densamente e lasciare sotto il film alimentare per 30 minuti.

Formare un piatto

Per realizzare prodotti semilavorati di componenti prefabbricati, è necessario posizionare un tavolino di taglio grande, poggiare su di esso ½ parte della base dell'uovo e avvitarlo in uno strato sottile. Dopo di che, dalla prova, è necessario tagliare i cerchi utilizzando una grande tazza (diametro fino a 8 cm). Successivamente, per ogni pezzo rotondo della base, è necessario mettere 2 cucchiai di ripieno, incrociare i bordi e formare un semilavorato rotondo.

Trattamento termico

Mantas nel multivarro, le cui foto sono presentate in questo articolo, dovrebbero essere preparate in modalità vapore. Per fare ciò, grattare l'utensile da cucina con olio, riempirlo con semilavorati e quindi installarlo all'interno del dispositivo, prelevare l'acqua filtrata nella ciotola. Il tempo di cottura di un piatto abbondante è di circa 35-38 minuti.

Come servire per la cena?

Mantas cotte in un multivarquet dovrebbe essere presentato per la cena in uno stato caldo insieme a ketchup (pasta di pomodoro), panna acida o grassa majonese.