Loranskaya torta. ricetta per

Loranskaya torta è un piatto squisito che può essere servito non solo come spuntino, ma anche al brodo. La ricetta classica della sua preparazione è la seguente.

E 'necessario preparare una serie di ingredienti.

pasta:

• un uovo;
• Cinquanta grammi di burro;
• centocinquanta grammi di farina.

ripieno:

• banche e mezzo di mais;
• uno di melanzane (o centocinquanta grammi di funghi);
• grande cipolla;
• pepe nero macinato;
• Trecento grammi di filetto di pollo;
• sale.

Ripieno:

• un centinaio di grammi di formaggio;
• polstakana crema grassa;
• cento grammi di latte;
• due grandi uova;
• sale.

In questo elenco di ingredienti può essere sostituito funghi melanzane. Tutti gli altri componenti devono essere obbligatoria.

Loranskaya torta si sta preparando per un lungo periodo di tempo.

Inizialmente, è necessario impastare la pasta. Burro ammorbidire, aggiungere l'uovo, la terza parte di un cucchiaino di sale e mescolare accuratamente. Poi versare lentamente la farina, impastare la pasta. Dovrebbe ottenere un grande panino.

Grasso forma rotonda, distribuito uniformemente su tutta la superficie della torta e rendono le tavole alte. Essi dovrebbero essere circa tre centimetri.

Quindi procedere alla preparazione del ripieno. filetti di pollo cottura ad uno stato pronto, ma non più di venti minuti dopo l'acqua è bollito salato. Carne fresca e tagliare a dadi medie. Cipolla pulire, tagliare e gettarlo in una padella fritta a uno stato trasparente. Cinque minuti dopo, aggiungere i cubetti di melanzane sbucciate. In tal caso, se è necessario, versare un po 'di olio vegetale. Friggere tutto per una decina di minuti e togliere dal fuoco una casseruola. Ora è possibile versare il mais e pollo. Ripieno mescolare bene con sale e pepe. Lasciare in infusione fino a quando il composto perché Loranskaya torta deve essere molto succosa.

Iniziamo la preparazione di riempimento. Finemente grattugiare il formaggio. Mescolare le uova, il latte e panna acida fino a che liscio. Poi, con delicatezza introdurre formaggio e un po 'di sale. Riempire molto accuratamente.

Ripieno diffusione sulla pasta e versare il composto di formaggio. Pie Loranskaya bisogno di cuocere in forno preriscaldato, tenendo la temperatura non superiore a centottanta gradi. Piatti pronti, non dovrebbero essere più di quarantacinque minuti. Servire può essere quando viene acquistato da un colore dorato caratteristico.

Loranskaya torta è buona in quanto ha un sapore unico sia in forma fredda (refrigerata) e caldo (del forno). E, il giorno dopo è più delizioso.

Loranskaya torta con pollo e funghi in fase di preparazione in modo analogo con le melanzane. Si raccomanda di prendere piccoli funghi, che tagliano soltanto in quattro pezzi. Tutte le altre fasi di preparazione non hanno bisogno di cambiare. Si scopre molto gustoso, anche.

Loranskaya torta è perfetto al brodo. L'ideale sarebbe una combinazione di esso con il pollo brodo.

Per cucinarlo è necessario un taglio uccello in grossi pezzi e metterli in acqua bollente. Aggiungiamo il fuoco e portare a ebollizione. Ora tirare fuori la carne, brodo di merge prima, lavare accuratamente la teglia e versare l'acqua. Il fuoco sarà diminuita al minimo e cuoco, rimuovendo costantemente la schiuma, dal momento che questa scala "male", il brodo di diventare veramente trasparente. Trenta minuti per mettere in una padella la cipolla e le carote puliti, tagliati a pezzi. Ora è possibile aggiungere il pepe, il sale e continuare la cottura, ma non dimenticare di rimuovere la schiuma. Cuocere per circa 40 minuti e gettare una foglia di alloro. Lessate le uova di quaglia e il brodo di carote tagliate a fette. ceppo Soup. In una terrina mettere le due metà d'uovo e versare il brodo. Servire con Loranskaya torta per il pranzo.

Buon appetito!