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Skoblyanka. Ricetta per i pasti gustosi e sani

Tra tutti l'abbondanza dei piatti è un qualche tipo, noto non per tutti. Si tratta di un nome buffo "ricetta skoblyanka' è semplice ed è un po' ricorda lo stufato familiare. Tuttavia, ci sono differenze fondamentali che permettono di allocare questo alimento in una categoria completamente separata. Anche se non si sa chi è il "autore" di piatti; generalmente propenso a credere che i russi, ma alcuni vicini sin ucraini. A causa del fatto che in skoblyanke preferibile applicare ancora frutti di mare mancanti o bere qualcosa di là del confine, a destra, forse il primo.

Ciò che è skoblyanka e che cosa ha mangiato

Molto spesso v'è il secondo nome di questo piatto – "skoblonka". Il condizionato qui tale – non è chiaro. Se struganina – è la carne, che dovrebbe essere specificamente nastrogat, allora nulla dovrà raschiare la preparazione delle specie considerate di stufato. Ma veniamo al punto.

Quando si prepara skoblyanka ricetta prevede unicamente l'uso di diversi tipi di carne. È auspicabile che i frutti di mare combinato (o pesce) con qualsiasi cosa terrestre, in particolare – con di maiale. Questa è la prima condizione, che vi garantisce che si ottiene esattamente quello che volevano.

Il secondo, non meno che la regola obbligatoria – tutte le carni che si sta andando a fare nella vostra skoblyanku devono essere congelati. Razionale, non abbiamo trovato: forse è così bello da tagliare? Tuttavia, tale requisito viene trovato in tutte le ricette.

E in terzo luogo, si può mettere nel vostro piatto praticamente tutte le verdure – in stagione o per piacere. Ma i funghi sono necessariamente! In caso contrario, non è skoblyanka. Un povero scusa o travestimento per lei.

Un'opzione preferita

In quei luoghi dove non c'è bisogno di spiegare agli altri ciò che skoblyanka ricetta essere sicuri di includere questo ingrediente come cetrioli di mare. Essi sono bolliti, e per lungo tempo, tre ore. Sì, e l'acqua dovrebbe essere cambiata periodicamente. V'è una pentola a pressione – tempo ridotto a 20 minuti. Allora avete bisogno per cucinare il pesce tritare finemente e mescolare con la carne di maiale pre-fritto e triturati. Quindi aggiungere pomodori freschi e peperoni, funghi fritti (preferibilmente forestali, incredibilmente saporiti, ma in casi estremi, adatto e funghi), le erbe tritate e cipolle. Possiamo dire che si tratta di una skoblyanka tradizionale. La ricetta, però, contestata da molti, come i suoi creatori ritengono che i cetrioli di mare non sono molto in forma con i funghi. Pertanto, possiamo fare a meno di loro, se lo si desidera.

Un'altra fantasia mare

skoblyanka Altrettanto interessante, la prescrizione che include il cetriolo di mare. Se qualcuno non lo sa – si tratta di un animale marino, chiamato anche il cetriolo di mare. Alle medie latitudini può trovare solo nei grandi supermercati, e anche allora non in tutti, ma nel nord la maggioranza dei residenti hanno a lungo apprezzato la qualità del gusto cetriolo di mare. Skoblyanka semplicemente deliziosa, e non v'è quasi nessuna piatti che sono paragonabili con esso.

Per la preparazione di questo piatto sono prese in proporzioni uguali di cetrioli di mare, e anche po 'di carne (a scelta). Gli esperti sostengono che combinazione particolare successo con pollo o manzo. Così, supponiamo che abbiamo per mezzo chilo di pesce e pollo. Di ingredienti aggiuntivi necessari: erba cipollina (non troppo piccola), un cucchiaio di concentrato di pomodoro, farina e la salsa di soia, e tre spicchi d'aglio.

Per ottenere una qualità di skoblyanka ricetta cetrioli di mare offre tutti gli ingredienti per cucinare individualmente. Così, la carne tagliata a strisce fritte e in umido fino a cottura ultimata e abitante del mare (anche triturati) è fritto con le cipolle. Poi in padella aggiungere la farina, il burro e lo zucchero (molto poco, e solo se la crostata di pomodoro). contenuti stufato di circa tre minuti.

La vaschetta è disposto il contenuto dei due pentole, zuppa condita tutto bollito tre minuti. Quindi aggiungere il pepe, condimento e salsa di soia, aglio, spremitura. Il fuoco si spegne, e l'intera vkusnota infuso per mezz'ora sotto il coperchio ben chiuso.

bonus aggiuntivi

Qualunque sia pesce che hai scelto per il tuo skoblyanki, essere sicuri di non sbagliare – sarà ancora gustoso e sano. Da tempo è stato provato e medici, e l'esperienza secolare popolare (ad esempio, in particolare, Giappone) che le creature del mare per mantenere la salute del il corpo umano ad un livello molto alto. cetrioli di mare in questo senso e tutti unici: oltre agli effetti benefici pubblicizzati sul sistema cardiovascolare, un complesso unico di microelementi, impatto insostituibile sulla tiroide, cetrioli di mare, è caratterizzata da un numero sempre effetto antitumorale! Così questo piatto assolutamente necessario inserire nella vostra dieta. Beh, o almeno di tanto in tanto concedersi un gustoso.

I pescatori e pesci

Alcune persone non piace la carne. E qualcuno digiuno. In quei giorni, quando non è troppo rigida, molto al sito avrà skoblyanka pesce. Per questa varietà di piatti anche fatto un'eccezione – la presenza di altri tipi di carne non è necessario. Classic richiede l'utilizzo di salmone ma l'esperienza ha dimostrato che è possibile e non spendere soldi per un prodotto così costoso, tutti i pesci si adatta bene.

Così, un quarto chilo di filetti di pesce sarà 150g di funghi (qui essere opportunamente tutti uguali in legno), una cipolla, erba cipollina, 2 o 3 patate, formaggio (formaggio e desiderabile e le erbe, non si presentò ad esempio – i verdi hanno aggiunto separatamente) , e, come al solito, il sale-pepe.

È interessante notare che la patata è cotta separatamente e in uniforme. Per ottenere una ricetta di pesce vero skoblyanka consiglia di tagliare le patate si sono raffreddate e affettati. Poi salsa preparare 100 ml di latte caldo, formaggio e versare agitazione portati fino all'omogeneità bollire. Verso la fine aggiungere l'aglio tritato.

Funghi tagliati come di simile, ma per la bellezza dei loro migliori piatti chop. Poi sono fritti cipolle, e salata e miscelati con un paio di cucchiai salsa. Il pesce in questo momento di fette medie tagliate, cosparso di limone e versare il resto della salsa.

In una padella profonda, aggiungere il pesce, patate e funghi. Cotto tutta quella roba per circa 20 minuti a 190 gradi. Tenera, succosa e deliziosa.

La carne bovina è anche opportuno

Se volete qualcosa di dieta, basso contenuto di grassi, ma il pesce non fa per voi, pensare alla carne piuttosto magra – manzo o di vitello.

Come con l'opzione di pesce, meglio prendere un funghi di bosco, mentre i funghi non sono vietati. Per ottenere una ricetta di successo skoblyanka manzo consiglia di aggiungere le cipolle frittura con funghi cucchiaio di farina e tanto crema o panna acida. Il resto del metodo di preparazione non è molto diverso dal resto. Tra l'altro! Manzo permette diversità. Vuoi – portare alla mente nel forno. No – cuocere a fuoco lento fino a cottura sul fornello. Patate nella versione originale non è coinvolto, ma gustosa (e abbondante!) È ancora con lei.

Scegli quello che ti piace, e cucinare skoblyanku per divertimento. Buon appetito!