Cosa cucinare carne di maiale?

Molte casalinghe hanno da tempo rinunciato a mano di maiale e pensare cosa cucinare qualcosa di maiale nuovo, insolito, impossibile. Forse la preparazione per queste ricette di maiale, cambiano idea, e carne di maiale potranno ritrovare il meritato titolo di regina della carne.

costole di maiale con riso

Per la preparazione richiede costolette di maiale – 600 g, un bulbo di vetro riso parziale metà della media, 45 g di burro su metà della radice carota e prezzemolo.

Per preparare il sugo: 45 g di farina, peperoni, una mezza tazza di brodo, 115 grammi di burro.

Tagliare grandi pezzi di costolette di maiale sono posti in una pentola di acqua bollente, aggiunta di sale, cipolla, prezzemolo, carote, pepe e cotti fino a metà, viene rimosso, e il brodo viene filtrato.

Il riso bollito lavata e si trasferisce a 20 minuti al di acqua moderatamente salata e senza risciacquo, getta in un colino.

In una casseruola o diffusione pentola diversi strati di riso e braciole di maiale in modo che la parte superiore era il riso, versate il brodo e il burro e il luogo mezz'ora di ottimo umore.

Alimentazione sulla tavola, versare salsa piatto.

La preparazione del sugo

Farina leggermente soffriggere, aggiungere il brodo, che era cucinato braciole di maiale e fate cuocere per circa un'ora. Poi sugo viene riscaldato a ebollizione, salate e burro stagionato.

Non sempre processo di cottura di maiale richiede molto tempo. Ci sono molte ricette che permettono di cucinare carne di maiale veloce e gustoso.

arrosto di maiale con salsa di funghi

Per preparare il necessario: 500 g di un basso contenuto di grassi, o di grassi con un lardo di maiale troncato diversi cucchiai, lampadine e mezzo, 235 g di funghi bianchi o funghi, 300 g di salsa di panna acida, erbe aromatiche, sale e pepe.

La polpa di carne di maiale tagliata a cubetti (per Beth Stroganov). Strofinare le spezie e deposto in olio, poi aggiungere le fette sottili di cipolla diversi passaggi, funghi fritti e salsa. Tutti questi bollire 13-15 minuti.

Per presentare un piatto di patate (fritte o bollite), grano saraceno, frumento o porridge di riso.

Al fine di convincere coloro che credono che per cucinare carne di maiale lo stesso piatto dolce come pollo o carne di coniglio, nulla rimane come cucinare la carne di maiale in un foglio.

Maiale, al cartoccio

Per preparare il necessario: un grosso pezzo di carne di maiale (almeno 600-700 g), una carota media, aglio – 2 chiodi di garofano, 210 g di vino bianco (secco), spezie a piacere.

Il grasso in eccesso deve essere tagliato. Poi, in un vaso, che non è ossidato (smalto), vino e condimenti mescolare. Oltre a sale e pepe può aggiungere il timo e origano. Carne collocato nella marinata e lasciare marinare per diverse ore a temperatura ambiente. Vino secco, se necessario, sostituire il succo di limone o l'aceto di vino o il sidro.

Non molte persone sanno cosa cucinare carne di maiale marinato bene non è così facile. Marinare a temperatura ambiente può essere solo un paio d'ore. Se si sa che il processo può essere ritardata, è meglio spostare la carne nella marinata in frigo. Dopo la scadenza della carne viene rimosso dalla marinata e accuratamente asciugati con carta assorbente. Ora carne viene strofinato con sale, pepe nero e rosso, peperoni, zenzero e spezie che sono stati utilizzati nella marinata. Per una migliore carne ricca di spezie, è necessario fare alcune incisioni a forma di croce nella parte superiore del pezzo.

Sulla lamina anelli strati impilati carota tritato aglio e piastra sottile. Strato di verdure dovrebbe corrispondere alla dimensione della carne.

Delicatamente avvolgere la carne in un foglio e messo in un forno riscaldato a 220-230 gradi. Maiale in stagnola preparare fino a sei ore, a seconda del peso. Segnalare al fatto che maiale è quasi pronto per annerimento dei bordi lamina. Per rosolato dovrebbe sollevare la pellicola per gli ultimi 10 minuti di cottura.

Questi argomenti si spera convincere eventuali dubbiosi che cucinano piatti di maiale può essere veloce, bella e deliziosa.