Fragole, asciugate con lo zucchero: una ricetta per marmellata fresca

Le fragole, spazzolate di zucchero (la ricetta sarà considerata sotto), è un delizioso dessert fresco che si arricchisce di vitamine e sostanze nutritive. Vale la pena ricordare che un tale preparato può essere fatto non solo per l'uso istantaneo, ma anche per conservarlo in tutta la lunga stagione invernale nel congelatore.

Fragole, purè di zucchero: una ricetta per la cottura

Componenti necessari per il piatto:

• Zucchero di sabbia – 1 kg;
• Fragole fresche – 1,3 kg.

La scelta giusta delle bacche

Le fragole pulite (ricette di sbavature sono presentate in questo articolo) è particolarmente deliziosa, se una tale confettura è fatta di bacche fresche. E 'auspicabile raccogliere frutti di grandi dimensioni e il rosso più possibile. Dopo tutto, se si cucina un dessert per l'inverno da fragole verdi, si trasformerà in sourish e molto rapidamente deteriorarsi.

Elaborazione del componente principale

Le fragole, spazzolate di zucchero, la cui ricetta non prevede il trattamento termico, vengono fatte solo dopo che tutte le bacche raccolte sono state lavate accuratamente. Dovrebbero essere ordinati, puliti dal gambo e poi lavati bene in acqua fredda utilizzando un colino. Inoltre, l'ingrediente principale deve essere completamente privato del liquido.

Il processo di cottura di marmellate fresche

Dopo che le bacche vengono lavorate, devono essere messe a pezzi in un frullatore, coperte di una piccola quantità di zucchero e schiacciate in un mash omogeneo alla massima velocità. Poi la pura fragola dovrebbe essere sparsa su barattoli di plastica e collocati in un congelatore. In questa condizione, la confettura fresca può essere conservata per lungo tempo. Se si prevede di mangiare un dessert cotto da una bacca nelle prossime settimane, allora deve essere sparso su barattoli di vetro e mettere in un negozio a freddo.

Come servire la marmellata di bacche fresche

Le fragole, spazzolate di zucchero, la cui ricetta è presentata in questo articolo, vengono servite al tavolo in forma gelida. Nella stagione invernale, una tale delicatezza rafforzerà bene il vostro sistema immunitario, in quanto mantiene tutti gli elementi e le sostanze utili. Servire questo dessert con i membri della famiglia, insieme a tè caldo, panini, panini.

Informazioni utili

Quelle casalinghe, che amano raccogliere le bacche di foresta in estate , molto spesso sono interessate alla questione di come conservare le fragole a casa in modo che in stagione invernale possa essere utilizzato come riempimento per torte o torte. Vale la pena notare che non c'è niente di complicato in questa procedura. A tal fine, le bacche raccolte devono essere pulite, pulite, lavate e asciugate con gli asciugamani. Le fragole lavorate dovrebbero essere messe in un sacchetto di plastica e poi poste in un congelatore. Questa procedura salverà tutte le proprietà utili delle bacche e li mangia nella stagione fredda. A proposito, dalle fragole sbrinate si possono non solo cuocere torte, ma anche fare confetture fresche, strofinando con lo zucchero, come descritto in precedenza.