segreti culinari: come preparare il caffè, senza i turchi

Come fare il caffè a casa? Questa domanda è di interesse per tutti gli appassionati di questa bevanda tonificante. Ma molti credono che i turchi senza delizioso caffè è improbabile che abbia successo. E 'davvero? Naturalmente, il caffè è meglio cucinare a Turku, ma è in grado di gestire, e in sua assenza.

Come preparare il caffè , senza i turchi?

Per ottenere una bevanda davvero gustoso, è necessario concentrarsi sulla tecnologia della sua preparazione. Inoltre, un turco può sostituire vaso di ceramica tradizionale. Credetemi, il risultato non vi deluderà. Vale la pena notare che, secondo alcuni caffè gourmet, cotto in un vaso di ceramica, ha un gusto unico. L'unico inconveniente – lo svantaggio di utilizzare piatto. Inoltre, invece dei turchi può assumere qualsiasi contenitore laccati da raccogliere piccoli vasi. Inoltre, il caffè può essere utilizzata una macchina per caffè pistone (recipiente di vetro sottile, dotato di un pistone fissato al coperchio), ma che deve essere riscaldato. Poi, in una macchina per il caffè posizionate necessaria quantità di caffè (grossolano) e tutta l'acqua calda è versata. Una volta che l'infuso di caffè (5 minuti è sufficiente), è necessario abbassare lentamente il pistone verso il basso.

E ora parliamo più in dettaglio su come fare il caffè senza turchi. In primo luogo, è necessario friggere e macinare i chicchi di caffè. Ma per svolgere tutte queste manipolazioni è necessaria solo con una singola porzione del grano per fare il caffè, senza i turchi di meglio da solo gli ingredienti più freschi. Caffè granelli di sabbia devono essere sufficientemente piccole.

Quindi, come per preparare fondi di caffè? I piatti sono destinati per la preparazione della bevanda, è necessario preriscaldare e solo riempirlo nel caffè macinatura media. Poi si versa acqua bollente, poi messo su un piccolo fuoco. La proporzione dipende dalle vostre preferenze. Anche se, di regola, 60 g di caffè sufficiente 200 g di acqua. Da bere per avere una veramente delizioso, è meglio usare l'acqua in bottiglia. Adatto anche freddo o bollito. Ma dobbiamo dimenticare l'acqua non depurata. Dopo tutto, può dare la bevanda uno spiacevole o anche un sapore pungente.

Durante la cottura, è necessario monitorare con attenzione il caffè. In questo caso, è affatto impossibile da agitare. Quando vedete che il liquido ha cominciato a salire, poi spegnere immediatamente il fuoco. Il caffè non può portare ad ebollizione, come sarà rovinare il gusto. Versare nella tazza, tenere il contenitore con bevanda po 'esagerato. Questo produce schiuma, che darà ancora maggiore l'aroma del caffè. Inoltre, non dimenticate che questa bevanda può variare spezie. Ad esempio, nei paesi arabi usano spesso cardamomo, zenzero, cannella, chiodi di garofano e la noce moscata. I fan di spezie europei possono provare ad aggiungere alla bevanda in polvere preferita di nocciole, mandorle, anacardi e pistacchi, e l'essenza di vaniglia o la scorza di agrumi. È interessante notare che le spezie hanno la capacità di neutralizzare gli effetti nocivi del caffè sul sistema nervoso, cuore e altri organi. Ora non dovrebbe più disturbare la domanda: "Come fare il caffè, senza i turchi?".