Condimenti per insalata a casa

Per le vostre preferite insalate ti dà piacere essere utile per l'anima e il corpo, e molto gustosa, aromatizzato con il loro condimento fatto in casa. Le medicazioni sono disponibili in una vasta gamma di cucina – tutto dipende dalla vostra immaginazione.

Come è noto, tale rifornimento una varietà di sapori del piatto, il suo aspetto. Essi sono anche in grado di aumentare il valore nutrizionale degli alimenti, arricchirle con minerali e vitamine.

Ma vale la pena notare che qualsiasi medicazione insalata è adatto solo per i piatti altamente specifici.

Finito di riempimento deve essere conservato in contenitori sigillati con cura, e prima che il sapore insalata, che deve essere ben agitato. I loro ingredienti principali sono olio vegetale, sale, aceto, e per migliorare il sapore delle spezie di solito sono aggiunti, ma dovrebbe essere fatto con molta attenzione, li dosaggio in piccole porzioni in modo che essi migliorano solo il sapore di insalata. La cosa principale – non esagerare. E tuttavia, come siamo abituati a vsemilyubimomu popolare e la maionese, che viene venduto nei negozi, non dimenticare, il migliore ha sostituito – un condimento per l'insalata, che contiene le ricette di seguito.

Dressing "yogurt"

Preparare 150 grammi di yogurt naturale, tre cucchiai di olio d'oliva, mezzo cucchiaio di aceto balsamico, uno o due spicchi d'aglio, uno o due cucchiaini di senape, un cucchiaino di miele, spezie cucchiaio secondo il vostro gusto.

Mescolate l'aceto con il miele, il burro, le erbe, pepe, aggiungere l'aglio tritato qui (passata attraverso la stampa), la senape e yogurt. Mescolare accuratamente frusta o frullatore. Salare a piacere.

Riempimento insalata "Lime piccante"

Per la preparazione di tale riempimento necessario uno calce, 40 grammi di zenzero, due o tre cucchiaini di miele, sei cucchiai cucchiai d'olio, 30 mL di acqua naturale.

Togliere la scorza del lime, spremere il succo e togliere la polpa. Poi grattugiare lo zenzero grattugiato fine e aggiungere l'olio d'oliva. Diluire ulteriormente nel miele acqua. Ora collegare tutti gli ingredienti, mettere su un piccolo fuoco e il calore, mescolando ogni tanto.

Riempire insalata con avocado

Prendete un avocado, la metà di un limone, due cucchiai cucchiai di olio d'oliva, un cucchiaino di senape di Digione, pepe e sale a piacere.

Tagliare l'avocado in due, togliere la polpa con un cucchiaio. Mettere in un frullatore, aggiungete il succo di limone, olio, pepe, sale e tutto questo buon ritmo.

Riempire il dado alle insalate a base di carne

Ci vorrà un terzo tazza di noci, cinque o sette rametti di prezzemolo fresco, cinque o sette rametti di coriandolo, due aglio zubochka, un cucchiaino di aceto di mele, un cucchiaino luppolo-suneli, due cucchiai di maionese o yogurt naturale, sale.

Schiacciare e macinare i dadi, metterli in un frullatore insieme con erbe fresche, maionese e condimenti, poi il meglio che si può sbattere leggermente con sale. Questo condimento è adatto e insalata con barbabietole cotte. Noce condimenti per insalata sarà un'ottima aggiunta a qualsiasi insalata, dove l'ingrediente principale è la carne.

Ricotta spogliatoio di insalata cucinati con carne e insalate

E 'necessario prendere 100 grammi di ricotta di grasso, un cucchiaio di panna, prezzemolo fresco e aneto, un cucchiaino di succo di limone.

Tritare le erbe in un frullatore. Mettetela in un mortaio, aggiungere il sale e applicare una pressione fino a quando fino a quando una pasta. Sbattere in una massa cagliata, l'aggiunta di succo di limone e crema, in contatto con le erbe e di nuovo a fondo frusta. Se medicazione è troppo denso, diluire la crema.

Maionese con rafano
Ci vogliono 70-100 grammi di rafano, una tazza di maionese di casa.

rafano griglia, scottare con acqua bollente e lasciate raffreddare. Aggiungere la maionese al rafano grattugiato e mescolare accuratamente. Le medicazioni con maionese complemento perfetto per piatti di pesce freddi, carni bollite, gelatine.

condimento di senape
Per tale carica, prendere una tazza di olio vegetale, due tuorli d'uovo, un cucchiaio di senape, una metà di tazze di aceto, sale, zucchero, pepe nero macinato.

Grind fino senape omogeneo, tuorlo crudo, zucchero e sale. Versare qui un filo sotto agitazione la massa, olio vegetale (lotto successivo versare dopo emulsiona precedente). Diluire l'aceto questa miscela, aggiungere i peperoni e mescolare accuratamente.

Ricordate, condimenti per insalata, preparato con le proprie mani, contengono solo ingredienti naturali, e non si devono preoccuparsi per la loro salute.