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piatti popolari di pesce gatto

carne pesce gatto si caratterizza per il suo sapore delicato e gradevole. Tra le altre cose, non c'è praticamente nessun piccole ossa, che spesso rovinano l'impressione generale dei piatti di pesce. Vale la pena notare che il contenuto di grassi del pesce è molto bassa, ma questo non le impedisce di essere succosa.

I piatti di pesce gatto sono molto diverse. In ogni libro di cucina, ci sono le torte, minestre e piatti principali, che vengono preparati da questo pesce di mare. La sua carne bianca è sempre tenero sciogliersi in bocca, facendo un "pezzo forte" di ogni piatto.

pesce gatto brasato. cucina danese

Per riso o patate ideale per pesce in umido. Per questo piatto di pesce gatto bisogno 5 pomodori, 2 uova, crema di vetro, filetto di pesce gatto (circa 100 g), 2 cipolle, farina cucchiaio, cucchiai 2 olio (solo burro), mezzo limone e sale, prezzemolo e cracker per impanatura.

Il pesce è un must spruzzare con il succo di un limone. Pomodori Nel frattempo tagliare a fettine sottili, e quindi gli strati sono impilati in un vaso, che è già cosparsa di pangrattato. (Non dimenticate di prisolit ogni strato). Situato su se stesso pesce gatto.

In un contenitore separato, sbattere le uova con panna acida, farina e cipolla tritata. Quindi versate la salsa il pesce e inviarlo in forno, appoggiato sulla parte superiore del burro triturato. Dopo 10 minuti il piatto è pronto.

pesce gatto al forno. piatto spagnolo

Per preparare questo piatto di pesce gatto hanno bisogno di un po 'di tempo. E solo bisogno di Filetti di pesce (mezzo chilo) e verdura "Salsa" salsa (un solo vaso). Preriscaldare il forno prima. Su una teglia da forno stendere le fette di filetto, che viene versato in cima alla salsa. 10 minuti e il piatto è pronto. E 'meglio applicare questa bellezza con un contorno di riso.

Catfish in tempura appalto

Pesce in pastella – questa è una ricetta molto popolare. Così si può cucinare e pesci gatto. Gli ingredienti necessari sono semplici. Necessario limone, 600 g di filetti di pesce, sale e pepe, olio vegetale (40-50 ml), farina di vetro, 50 g di vodka, l'uovo e un bicchiere d'acqua. In un primo momento, preparare il pesce. E 'tagliato a pezzi, sale e pepe. cospargere immediatamente con il pesce gatto di limone dovrebbero essere, e in modo da lasciare per 10 minuti fino a quando non leggermente marinato.

Nel frattempo, è possibile effettuare la pastella. Le proteine sono montata in un miscelatore schiuma. In un separato tuorlo ciotola mescolare, acqua, farina e vodka. Tutto questo viene salata e poi ancora divorziato e olio vegetale. Lentamente nella pastella deve essere inserito e picchiati bianco d'uovo.

Bocconcini di pesce gatto immersi in pastella e collocati su una padella calda per friggere. E servire il pesce decorate con rametti di verde brillante.

Zuppa di pesce gatto

Piatti Catfish sono così varie che si può anche cucinare salamoia di questo pesce. Infatti è necessario prendere 600 g pesce gatto, sedano, testa cipolla, prezzemolo, acetosa, 150 g di sottaceti, burro 2 cucchiai, 50 ml di panna, pimento, lavrushku e sale. Pesce è posto in una pentola e bollito con l'aggiunta di pepe acqua, sale e foglie di alloro. Una volta che il pesce gatto è cotto, è preso dal brodo.

Cipolle finemente tritate, in modo da venire con sedano e prezzemolo. Tutto questo è fritto nel burro e ha aggiunto al brodo. Separatamente tagliuzzato acetosa e cetrioli, che rientrano anche nel brodo bollente. La zuppa deve cuocere con mezz'ora. Se manca il brodo "acida", è possibile aggiungere la salamoia dai cetrioli. Dopo 10 minuti il piatto è pronto.

I piatti alla carte decomposti pesce e versato la zuppa. Servire dovrebbe essere con panna acida e erbe aromatiche.

cotolette

Molto hamburger saporiti ottenuti da pesce gatto. Per loro (100 g) necessità di raccordare il pesce, un rametto di aneto, un piccolo cucchiaio di panna, lo zenzero grattugiato, limone, un cucchiaino di semola, un pizzico di dragoncello, scalogni (cipolla), 2 cucchiai di farina. La carne macinata cotta in un frullatore. Per fare questo, il pesce montata, aneto, crema e semolino. Dopo di che, le sue mani fanno piccole polpettine e friggetele in olio vegetale. Quando un piatto decorato tabella con dragoncello, zenzero, e anelli di cipolla e spicchi di limone.

Ricette dal pesce gatto sono molto originale e vario. Pertanto, qualsiasi casalinga può scegliere quello che più piace cucinare.