Tasty "kitayschina": piatti Funchoza

Questa parola italiana che suona in realtà viene dalla Cina. "Fun-To-ji" – così in stile questo prodotto a casa. E noi abbiamo, e in Europa, le tagliatelle chiamati in ognuno "fencheza", "fuchoza", ma spesso o "pasta di vetro" "Funchoza". Quest'ultima definizione è il fondamento: tagliatelle finiti è traslucido tonalità grigiastro. Grazie alla sua eccellente gusto e prodotto a basso contenuto calorico è dalla Cina e ha guadagnato popolarità nei paesi vicini, e ora è diventato una proprietà di tutto il Sud-Est asiatico. piatti Funchoza provenienti da diversi paesi vengono serviti con salse speciali. E in effetti da qualche parte le tagliatelle a base di farina di riso, e da qualche parte – Munga dai chicchi con l'aggiunta di dolci fecola di patate, di patate o di manioca.

Gli storici ritengono che Funchoza cercato Marco Polo alla corte dell'imperatore cinese. Ma come la figura in Europa a quel tempo era una rarità, le tagliatelle sono stati fatti da farina di grano che ha dato origine alla pasta italiana di fama mondiale. Abbiamo venduto il prodotto in forma secca, o bolliti ed essiccati. Tale prodotto semilavorato è sufficiente a riempire con acqua bollente e lasciate riposare, coperto per 3-5 minuti. Ma qui vedremo come rendere piatti Funchoza con tagliatelle reali. In forma grezza, ha un opaco grigio pallido, con le noci odore dolce e sufficientemente fragile. Se la pasta piegato, grigio scuro – è un prodotto difettoso.

Prima di cucinare piatti da Funchoza, vermicelli devono prima bollire. Se si è acquistato il prodotto sotto forma di pasta tradizionale, e Cook dovrebbe essere lo stesso – di lanciare in acqua bollente salata. L'unica differenza – il tempo di cottura a seconda dello spessore della pasta, è necessario bollire per tre a sei minuti, o le tagliatelle si trasformerà in poltiglia. A volte si può trovare nei negozi Funchoza un anelli strettamente laminati. poi b Yerem spessore stringa, infilando il suo "collana" di tagliatelle e immergerlo in acqua bollente salata. Dopo il tempo assegnato tirando il filo, bagnato con acqua fredda, scosso per rimuovere l'umidità in eccesso, sopprimere un filo e tagliato a metà dell'anello.

Di per sé, la pasta ha gusto distinto, e quindi necessitano di tempi di avviamento. salsa Funchoza può essere preparato sulla base di soia, ricorrere a ulteriore aiuto di aglio, erbe, pepe, cipolla, concentrato di pomodoro, maionese e altri prodotti. Informe proprietario vetro noodle offre un punto d'appoggio per la manifestazione della fantasia culinaria. Ma non una sola uomo tagliatelle vivo, così, ad eccezione di un contorno a base di carne o di verdure piatti, la pasta può essere utilizzato in insalate.

Provare a preparare un'insalata di cetrioli Funchoza. Tre piccola carota, un pepe e un cetriolo tagliato a listarelle sottili. Preparare medicazione cucchiaio di salsa di soia, olio di sesamo cucchiaino, terza tazza di aceto di riso, un schiacciati spicchi aglio e una manciata di coriandolo verde tritato. Far bollire e Funchoza fresco. In un'insalatiera mescolare tutti gli ingredienti.

Ma il "invernali" piatti Funchoza. tagliatelle bollite si combinano con funghi in salamoia tritate finemente e cetrioli sottaceto, condire con olio vegetale, anelli di cipolla pritrusit. Grande merenda con vodka o altri liquori.