Zuppa con l'uovo: le ricette

Le zuppe sono un piatto versatile, e "casa". Essi non sono solo un bene per la salute umana, ma è in grado di ottenere la padrona, risparmiando il suo tempo ed energia. Casseruola zuppa aromatizzato alimentano tutta la famiglia. Ci sono un gran numero di ricette della minestra, sia quotidiani e festivi, sia tradizionali e insoliti. Ciò sarà discusso nell'articolo.

Per preparare la "minestra con l'uovo" piatto ricetta può essere una qualsiasi, ma di solito hanno bisogno è non più di tre o quattro ingredienti per una bella, sana e abbondante pranzo.

La ricetta classica è una versione del piatto dietetico e gustoso – "Zuppa di pollo con l'uovo." Per cucinarlo è necessario effettuare ricco brodo di pollo, aggiungere cubetti di patate crude. Fino a cottura, battuto uova crude a fine cottura togliere la carne, fare un imbuto e rapidamente versare il composto di uova. Mescolare bene la zuppa si addensa a uno stato. Poi abbassate la fiamma e fate cuocere per una decina di minuti sotto il coperchio. Sulla porzione di zuppa, mettere un pezzo di carne e aneto.

È inoltre possibile offrire "zuppa italiana con l'uovo" ricetta è un po 'più complicato. In una padella profonda soffriggere un po 'di spicchi d'aglio schiacciati, bastoncini di peperone rosso dolce, polpa di pomodoro, l'aggiunta di un po' di sale e peperoncino. Una volta che la miscela diventa omogenea, aggiungere acqua (o brodo di pollo) e cottura ad uno stato pronto a fuoco lento. Mentre la zuppa sta languendo, per fare uova in camicia e grande brindisi di pane bianco, strofinato con aglio loro. Ora procedere immediatamente a servire. In un piatto fondo mettere i crostini sulla loro uovo, cospargere di basilico e versare zuppa. Si scopre molto elegante, se cosparsi di parmigiano.

Ricetta originale e molto veloce sarà Minestra con l'uovo. Inoltre, questo piatto – stagione. Per farlo, è necessario prendere il brodo di pollo (ma si può solo acqua), gettare nel bollente cubetti di patate e far bollire finché sono teneri. In questo momento, passare attraverso acetosa, tagliare i suoi rami. Verdi Tritare grossolanamente e gettano in acqua bollente. Far bollire a fuoco basso per cinque minuti, per fare un imbuto, versare le uova crude sbattute. Anche bollire la stessa quantità di tempo. Tutti cena era pronta.

Durante la preparazione dei pasti "zuppa con uovo," con la ricetta acetosa implica che il sale è stato aggiunto il meno possibile. Salt sarà richiesto solo dopo le erbe aggiunti, altrimenti può essere brodo molto salato.

Sorrel può anche conservare per l'inverno. Rendono molto semplice. Sarà necessario in un pentolino versare poca acqua, aggiungere ad esso un po 'di sale e lavato, acetosa tritato. Portate ad ebollizione, far bollire per 5-7 minuti, ma non più di quello verde girato il colore marrone. Conserve laminati in vasetti sterilizzati e chiudere lo stesso cappuccino.

Per preparare la zuppa con la ricetta di uova con l'aggiunta di acetosa in scatola hanno bisogno di un piccolo cambiamento. Nel brodo di pollo finito con patate aggiungere il contenuto della lattina, far bollire per cinque minuti, portare a ebollizione. In questo momento cucinare uova in camicia. Piatti da portata dovrebbero essere: in una ciotola profonda versare la zuppa, mettere un cucchiaio di panna acida, uovo e un po 'di verde. Si scopre molto gustoso, e, soprattutto, veloce.

È possibile creare una variante di questo piatto, sostituendo le ortiche dock, ma si consiglia di cambiare l'ordine di cottura. Questo – "zuppa verde con l'uovo." La ricetta è meglio non cucinare brodo di carne. In acqua bollente salata, gettare le fette di patata cruda e portarli alla prontezza. Ora è necessario lavare accuratamente le erbe fresche (ortica, finocchio, aglio frecce o altro), e gettarlo in acqua bollente, far bollire per circa 8 minuti. Digerire la minestra non è necessario, ma alla fine della cottura aggiungere un po 'di farina diluito in acqua. In questo momento, far bollire le uova in camicia. Servire come nella ricetta precedente. Buon appetito!