Crema di pesce delizioso e sano

Molto spesso, il pesce ha cominciato a comparire sulla nostra tavola. Quando si pianifica una cena, il proprietario sceglie, per esempio, filetti o bistecche, ma quando si desidera qualcosa di gustoso e disperato, poi lei va a cucinare la zuppa di pesce-crema. Qua e là abbiamo sul tavolo un delizioso e nutriente pasti. Brodo di minestra è gusto ricco, corposo e delicato.

Vantaggi di zuppa di pesce

Pesce combinato con quasi tutti i prodotti, ha un sapore delicato e un sacco di oggetti utili. Pertanto, una tale pasto è utile da usare anche per coloro che sono seduti su una dieta, cercando di perdere peso. E 'particolarmente utile per i bambini perché contiene un sacco di proteine, acidi grassi, vitamine, nutrienti ed elementi.

Zuppa di pesce, che è una foto allegata, aiuta a stimolare il sistema cardiovascolare, migliora la circolazione sanguigna, previene l'invecchiamento del corpo, rimuove il colesterolo, stimola il cervello al lavoro, fa una migliore condizione della pelle e così via. Pertanto, ogni donna dovrebbe sapere come cucinare questo piatto. Questo è ciò che si parla oggi.

Crema di pesce

Ingredienti cento grammi carote, porri, verdure gusto, 100 grammi di funghi cento grammi zucchine, tre cucchiai burro di sesamo, un litro di acqua calda, un cucchiaio di brodo vegetale in granuli, quattrocento grammi di filetto di merluzzo, e tre cucchiai succo limone, quattro cucchiai di farina, un centinaio di grammi di crema, due cucchiai di concentrato di pomodoro, un pizzico di pepe bianco, un cucchiaino di sale e due rametti di aneto.

preparazione

Questa zuppa di crema di pesce cucinato in modo molto semplice. A tal fine, verdure pulite, lavate e tagliate in strisce. Essi sono posti in padella, in cui il pre-versato olio di sesamo, e friggere per cinque minuti. Poi si aggiunge acqua, si versa il brodo granulare e portare a ebollizione. Il pesce viene pulito, versare il succo di limone e messo in cima di verdure. Cuocere il tutto a fuoco lento per circa quindici minuti. Allora tutte le verdure e duecento grammi di merluzzo insieme con il liquido montata in un frullatore e versato indietro e riscaldata. Nel frattempo, la farina e concentrato di pomodoro diluito in crema, aggiungere alla zuppa e cuocere per tre minuti. Il restante merluzzo tagliato in piccoli pezzi, messi in crema zuppa di pesce con panna e calore. I piatti vengono rimossi, e il piatto finito condito con sale, pepe ed erbe aromatiche, succo di limone, decorare aneto.

Crema di salmone

Ingredienti: cinquecento grammi di filetto di salmone, centottanta grammi di cipolle, cinquanta grammi di burro, duecentocinquanta grammi di panna, quindici grammi di succo di limone, due cucchiai di farina, sale e pepe (bianco e nero), erbe fresche.

preparazione

Ecco come preparare la zuppa di pesce-crema. In primo luogo, tagliare a dadini e la cipolla in olio fritto fino a doratura. Quindi aggiungere la farina e friggere fino a quando non diventa marrone.

salmone cucina

Il pesce viene pulito e lavato, spruzzato con succo di limone e lasciar riposare per dieci minuti. Ha poi riempire con acqua e portate a ebollizione, eliminando costantemente la schiuma che appare. Il brodo deve cuocere a fuoco lento per cinque minuti, dopo di che si è messo le cipolle con farina e mescolare bene per grumi non formano. Zuppa di dietetica deve cuocere a fuoco lento per altri tre minuti. Poi si versa nella panna, sale e pepe.

raffreddato a liquido e polverizzato tutto frullatore. Pesce contemporaneamente rimosso e smontato in pezzi. Naturalmente, è possibile salmone e congedo (opzionale). Zuppa bollito in cinque minuti e poi versata su piatti e decorare ogni verde. Questo piatto può essere cucinato in un giorno della settimana, così come gli ospiti arrivano. Che sicuramente apprezzeranno.

Zuppa di pesce "Bergen"

Ingredienti: Duecento grammi di filetto di salmone, duecento grammi di filetti di merluzzo, un centinaio di grammi di cozze, un centinaio di grammi di gamberetti sgusciati, tre cucchiai di burro, tre cucchiai di farina, centocinquanta grammi di panna, sale, foglie di alloro, pepe bianco, il gusto zafferano, un arco -porey, una carota.

preparazione

Prima di cucinare il pesce zuppa di crema, è necessario bollire le cozze e gamberi in una piccola quantità di vino bianco, mettere su un piatto, brodo di decantare, e quindi aggiungere il burro fuso e la farina, la panna, un litro di acqua bollente, fate cuocere per una ventina di minuti a fuoco lento. Col passare del tempo, fette di pesce immerso nel brodo. Carote tagliate e friggere un po ', aggiungere sale e spezie. verdure fritte e frutti di mare sono collocati nel brodo per alcuni minuti prima che sia pronto. Raffreddato zuppa frusta frullatore, versare in ciotole e cospargere di porro tritato.

zuppa di pesce in multivarka

Ingredienti: quattro grammi di trota, cinque patate, trecento grammi di panna da montare, una carota, un centinaio di grammi di mais, sale e broccoli a piacere.

preparazione

Crema di pesce cucinato in modo molto semplice con la panna. Inoltre, questo ci aiuta multivarka. Quindi, prima bisogna far bollire il pesce. Poi, con la sua togliere la pelle, e la maggior parte della polpa schiacciata con una forchetta, il resto finemente tagliato (per decorare piatti). brodo di pesce viene filtrato e bollito in esso carote, patate e broccoli. In un frullatore mettere il pesce e le verdure, aggiungere il mais, versate il brodo e frullare fino ad allora, fino a quando una purea liquida. Esso viene versato di nuovo nel tegame e cuocere sette minuti. Durante questo tempo, la zuppa dovrebbe essere come una crema delicata. Il piatto finito viene versato in ciotole, sormontato con pezzi di pesce, verdure e mais.

Qualche parola in conclusione

E 'noto che i pesci marini contiene un sacco di vitamine, iodio e fosforo, che non consentono al corpo di età. Da essa risulta eccellente minestra di crema, che amano adulti e bambini. Probabilmente la più difficile nella ricetta sta frantumando gli ingredienti in un frullatore, tutto il resto è fatto rapidamente e facilmente. Tuttavia, la preparazione di questa zuppa è molto facile e pesce per esso può essere selezionato secondo il vostro gusto. Buon appetito!