piatti interessanti da pollame

piatti di pollame amati da persone fin dai tempi antichi ha, in ogni momento sul tavolo molto spesso alimentato pollame e selvaggina. Oggi, a base di carne di pollame utilizzato in ogni casa, è l'ideale per il primo e per il secondo corso. Tacchini, polli, anatre e oche sono serviti fritti, in umido, bolliti.

Carne e pollame non sono solo gustosi, ma anche utile. Le proteine contenute nella carne, hanno un enorme nutrizionali e sostanze minerali facilmente assorbiti dal corpo. In molti potassio nemprisutstvuet, fosforo, ferro, acido folico e oligoelementi (rame, zinco, manganese, cobalto, iodio e. Al.). In questo articolo descriveremo alcune ricette gustose e soddisfacenti che sono veloci e facili da preparare a casa.

pollo Juicy sotto la "pelliccia"

I principali prodotti: pollo, un centinaio di grammi di miele, 50 g di salsa di soia, sale, pepe ..

Per la salsa :. panna acida 30 grammi, tre tuorlo bollito, tre spicchi di aglio, un cucchiaio piccolo senape, 5 g. 6% aceto, olio vegetale o olio di oliva 20 g., Sale.

Per "neve": le due proteine, il sale.

Lavare il pollo in acqua corrente. Diluire il miele con salsa di soia, aggiungere le spezie. La massa abbondantemente strofinare il pollo, allora si trovava su una teglia da forno e cuocere in forno a 180 ° C per circa un'ora. Pollo può essere cucinato nel foro o in lattina – su richiesta.

Un consiglio: per piatti di pollame erano succosa e profumata, mentre la cottura in forno la carcassa devono essere attivati periodicamente versando succo precipitato. Fino a quando l'uccello è in fase di preparazione, preparare la salsa. Strofinare il tuorlo cotto con senape, aggiungere a loro l'aglio spremuto, aceto, olio vegetale, poi – la panna acida, sale e mescolare bene (molto più veloce di farlo in un frullatore).

Pollo al forno un po 'raffreddato, tagliato in piccoli pezzi, lubrifica ogni salsa preparata e infornate di nuovo inviare letteralmente dieci minuti – fino a quando la crosta dorata. Le proteine frusta in massa soffice, aggiungere un pizzico di sale e coprire questa carcassa calda schiuma.

Lasciare agire per qualche minuto in forno (già spento). Stendere su foglia lattuga verde ogni pezzo di carne, una molto bella e aristocratica. E la salsa, che è stato spalmato con pollo, conferisce succosità, aroma e morbidezza – in generale un gusto molto delizioso.

raccomandazioni:

– in piatti di pollame è possibile aggiungere una varietà di condimenti, come il rabarbaro, acetosa, crespino – spezie conferiscono un piacevole aroma e un sapore gradevole dei prodotti;

– che il vecchio uccello ha trasformato morbida, è necessario prima a bollire, e poi tutto l'impanati avannotti, fortemente ingrassata crema grassa;

– Se si sente odore respinge tacchino prima di friggere messo in noce moscata o il pezzo di zenzero.

Avete mai provato la carne polenta? Se no, allora oggi imparerete come si prepara, ed essere in grado di apprezzare il suo gusto insolito. uccelli porridge – cucina nazionale, molto gustoso e nutriente. Per cucinarlo sono necessari i seguenti prodotti:

– l'uovo o la chilogrammo di cosce di pollo;

– concentrato di pomodoro (pomodoro disponibile) – 10 gr;.

– cipolle;

– Farina – 30 gr.;

– rosso e pepe nero;

– Savory – 5 gr;.

– aglio, tre chiodi di garofano.

Carcassa pulita di pelle, far bollire in acqua salata (mezz'ora). Quando il pollo è pronto, deve essere separato dalla carne ossa e bianco molto tritare finemente esso.

Cipolle tagliate a cubetti e soffriggere con pasta di pomodoro, alla fine versare un po 'di brodo, in modo che il liquido omogeneo. Aggiungere lentamente la farina mescolando, far bollire per un minuto fino a quando la consistenza di panna acida liquida.

Per la salsa di aggiungere il trito di carne, aglio, spezie – dando bollire un paio di minuti e spegnere il fuoco. La nostra polenta carne è pronta. Provare a cucinare ai vostri figli, naturalmente, gli piace.

Qui ci sono solo una piccola parte delle deliziose ricette di pollo, che si possono adottare. piatti di pollame possono essere preparati su base giornaliera, a diverse interpretazioni e combinazioni, ogni volta che si ottiene un nuovo gusto.