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benefici di olio di cocco si è rivelata falsa. Come può nuocere alla salute?

Possiamo dire con certezza che molte persone come noci di cocco. Alla fine, il gusto è davvero con nulla di paragonabile. Ma l'acqua di cocco, in generale, non ha senso – non ha chiari benefici per la salute, quindi è solo una variante normale di acqua salata.

Ma non dimenticare l'olio di cocco. Questa moda culinaria diventa sempre più popolare ogni giorno, e molti sostengono che l'olio di cocco è più sano rispetto a qualsiasi altro. Non vorrei distruggere le vostre illusioni, ma, secondo l'American Heart Association, è quasi così male come il burro o di manzo.

I grassi saturi nella composizione di olio di cocco

Secondo un rapporto pubblicato sulla rivista Circulation, che si occupa di tutti i tipi di grassi e la loro relazione con le malattie cardiovascolari, l'olio di cocco è pieno di grassi saturi. Infatti esso contiene 82% di grassi saturi, cioè esse sono molto più grandi in una crema convenzionale (63%), di oliva (14%), arachide (17%) e olio di girasole (10%).

I grassi saturi, a differenza di altri, sono in grado di aumentare la quantità di colesterolo cattivo, che aumenta il rischio di insufficienza cardiaca. Questi grassi malsani si trovano nella carne grassa, lardo, formaggio, burro, panna, torte, biscotti, e, come dimostrato da un recente studio in olio di cocco.

Differenza di opinione

Un recente studio ha dimostrato che il 72 per cento degli americani apprezzano olio di cocco come un alimento sano, ma d'accordo con loro solo il 37 per cento dei dietisti. Questa differenza tra il punto di vista del pubblico e degli esperti è apparso grazie alla pubblicità di olio di cocco nei media.

Più male che bene

Una meta-analisi di diversi esperimenti in modo convincente ha dimostrato che il burro e l'olio di cocco (dal punto di vista di aumentare la quantità di colesterolo cattivo nel vostro corpo) sono altrettanto dannosi.

Dal momento che l'olio di cocco aumenta il livello di colesterolo, che è la causa di problemi di cuore e non ha effetti favorevoli compensando così, gli esperti consigliano di non usarlo per il cibo. In realtà, con l'aggiunta alla vostra dieta, non si vince nulla, ma può essere dannoso per la salute.

ciò che può sostituire

Se sei già soffrono di colesterolo alto, l'olio di cocco nella dieta può essere potenzialmente pericoloso per voi. Cambiarlo in un'oliva, è possibile abbassare il colesterolo nel modo più efficace con l'aiuto della medicina moderna.

Così la prossima volta che qualcuno sosterrà che l'olio di cocco – molto utile e sana alternativa ad altri grassi, si può dire con certezza che questo non è vero. Come si può vedere, non è poi così popolare, è veramente utile.

E 'importante ricordare che una piccola quantità di grassi nella dieta è sicuramente bene alla salute, perché gli acidi grassi come utilizzati dal corpo di assorbire le vitamine. Tuttavia, si dovrebbe scegliere i grassi insaturi, che molti in avocado, olio di pesce, noci e semi. L'unico modo in cui si sarà in grado di fornire benefici per la loro salute.