Spaghetti appetitosi con pollo

Prima di cucinare spaghetti con pollo, è necessario imparare a scegliere la pasta giusta. Per cominciare, vale la pena dare una descrizione di questo prodotto. Spaghetti è una specie di maccheroni, la cui lunghezza è di 15 cm e più, e lo spessore – non più di 5 mm, di solito 2 mm. Ci sono due tipi di spaghetti: sottili e spessi. La preferenza a favore di uno o l'altro tipo dovrebbe essere fatta, sulla base di considerazioni personali o simpatie. Quando si sceglie uno spaghetti, il criterio importante è che tipo di farina da cui sono fatti. I prodotti maccheroni di frumento duro sono la variante di maggior successo. In primo luogo, tale pasta non si attacca durante la cottura. E, in secondo luogo, sono meno calorici di altri. Come determinare quale tipo di farina viene prodotto dagli spaghetti? In primo luogo, si dovrebbe guardare la composizione del prodotto. Se la pasta è venduta in peso o per qualche ragione la composizione non è indicata sul pacchetto, quindi prestare attenzione al tag di prezzo. La pasta fatta in Russia dal frumento duro è indicata dalla categoria A, l'italiano è denominata "semola di grano duro". Ispezionare anche la superficie degli spaghetti, dovrebbe essere liscia e con una tonalità dorata. Se i maccheroni hanno colori ingiustificatamente brillanti, probabilmente, i coloranti hanno lavorato su di loro. In questo caso, giudica se vuoi mangiare ingredienti innaturali. Ma se la pasta ha un punto di bianco o nero, non dovresti essere spaventata perché Questo è il fenomeno residuo dal guscio di grano.

Quindi, abbiamo imparato a scegliere gli spaghetti giusti, ora puoi iniziare a cucinarli. Questa volta vi presenteremo una ricetta di spaghetti con pollo.

Per preparare questi piatti stupefatti avremo bisogno di:

– 400 g di spaghetti

– 2 piccoli seni di pollo

– 2 peperoni bulgari (rosso e verde)

– pepe bianco

– 2 pomodori

– verdi (preferibilmente prezzemolo)

– diversi spicchi d'aglio

– 1 cipolla rossa

– brodo di pollo da 150 ml

– 200 ml di crema spessa

– olio d'oliva (può essere sostituito da una verdura ordinaria)

– un po 'di vino bianco

– Burro

– sale e spezie.

La preparazione di spaghetti con pollo è meglio iniziare con affettatura di verdure. Per questo prendiamo peperoni bianchi, verdi e rossi e li rimuoviamo dal nucleo con i semi. Il pepe è tagliato in mezze anelli. Prendete poi la lampadina e tagliatela anche in mezzo anelli. Successivamente, "tagliate" i pomodori sotto forma di cubi, per questa modalità sono prima e poi attraversati. Turn è venuto all'aglio, tagliatela finemente. Abbiamo messo da parte le verdure per un po '.

Ci impegneremo in un uccello. Defreeze il pollo (se necessario) e tagliarlo in cubetti di medie dimensioni. Abbozzare abbondantemente con i cubi di pollo con spezie che potete scegliere per il tuo gusto. L'opzione ideale è una combinazione di paprica e cannella. La paprika darà il necessario cibo speziato e la cannella lo riempirà con un aroma attirante. Faremo friggere il pollo in un tegame profondo nel burro. Innanzitutto bisogna riscaldare accuratamente la padella, sciogliere in esso un burro e metterlo in mezzo alla polpa. Friggere i pezzi di pollo fino a una tonalità dorata di piccole dimensioni, non agitando, ma solo occasionalmente trasformandole da un lato all'altro. Alla fine del pollo, saltarlo e collocarlo in un contenitore separato. Ripeti con la rimanente metà dei pezzi di pollo.

Friggere le verdure. Nella stessa padella, in cui il pollo è fritto, aggiungere un po 'di crema e olio d'oliva. Dopo aver completamente sciolto l'olio, mettiamo nel tegame una cipolla tritata, l'aglio e il pepe, li stiamo con spezie e sale. Friggere le verdure per un minuto con un calore abbastanza elevato. Agliamo i pomodori alle verdure fritte, li meschiamo nella massa totale. Il contenuto della padella è coperto con un coperchio e stufato a fuoco minimo per circa mezz'ora. Trasferire le verdure cotte in un contenitore separato.

Prendete una pentola profonda e versate acqua, portatela a bollire. Poi bollire l'acqua salata e mettere gli spaghetti dentro, cuocere per 10 minuti. Gettare la pasta in un colino.

Avanti abbiamo bisogno della stessa vaschetta di frittura in cui ora versiamo un po 'di vino bianco e brodo di pollo. L'alcol in combinazione con il brodo darà una bella tonalità marrone e un sapore misterioso. Aggiungere la crema alla miscela e ridurre il calore. Mescolando periodicamente il liquido con una spatola o una spatola di legno, portalo ad un ispessimento. Subito dopo l'addensamento della salsa, aggiungere il pollo e le verdure pronte. Questa composizione è letteralmente pochi minuti.

Ora arriva alla pasta, che mettiamo nel nostro già diventata una padella "nativa". Mescolare profondamente gli spaghetti con pollo, verdure e salsa. Lo abbiamo messo in una piastra intelligente e spruzzati con verdi piccoli. Spaghetti con pollo pronti, è possibile servire questo piatto appetitoso per la tua famiglia. Prima di servire, se lo si desidera, i maccheroni possono essere spruzzati con formaggio grattugiato.

Spaghetti con pollo è un piatto abbastanza semplice, non richiede ingredienti speciali e uno spreco di denaro significativo per acquistare gli ingredienti necessari. Se ti è piaciuto questo "saluto culinario dall'Italia", poi la prossima volta come una varietà, cucinare spaghetti con polpette per una ricetta simile.