torta Square: come decorare con panna e stucco?

A causa del fatto che i muffin negozio, torte, biscotti e torte non vanno a qualsiasi confronto con torte fatte in casa, tutti sono d'accordo. Delicatezza, cucinato in casa, e si scopre gustoso, e si potrebbe dire: "heartier". Sì, e il processo di creazione di dolci che ricordano un atto rituale. Particolarmente emozionante è la fase finale, quando un impresentabile semi nato bello e gustoso dessert.

Qui ci sono solo decorazione torte fatte in casa sono a volte problemi. Non tutti possono adeguatamente decorare personalmente cucinato deliziosi dolci. Soprattutto spesso iniziano chiedono la questione una casa panettieri: come decorare una torta quadrata? Molti scelgono questa forma di chicche di cottura. Tuttavia, facendo fuori l'aspetto del cibo, i lavoratori qualificati devono affrontare difficoltà.

In questo articolo, abbiamo riflettere su quelle che sono le decorazioni per torte, come decorare una torta quadrata, di non avere difetti e irregolarità, condividere ricette di deliziosi dessert.

tipi di ornamenti

torta decorazione è forse il momento più importante nel processo di self-catering dessert. Per organizzare in modo bello un pasto di festa, non è necessario essere un pasticcere professionista. Questa è forse la forza di chi ha un grande desiderio e sono disposti a imparare e mostrare allo stesso attenzione e pazienza. Decorare la torta sulla cucina di casa può essere utilizzando:

• crema;
• meringa;
• mastici;
• formazione di ghiaccio;
• gelatina.

I più popolari sono la decorazione dolciaria con l'aiuto di creme e stucco.

Decorate la torta con crema

crema decorazione nel settore dolciario è considerato un classico. Molti esperti ritengono che non potrà mai andare fuori moda. E 'adatto per la lavorazione di tutti i tipi di dolci, e una torta quadrata non fa eccezione. Ha ricevuto una, crema di olio se è stata applicata la registrazione appetitoso ed attraente. Questo prodotto è resistente, in grado di mantenere la forma perfettamente, non si diffonde e non si accontenta. Questa crema può essere preparato con latte condensato e burro, riscaldato a temperatura ambiente.

Come cucinare una crema?

Pozzo di petrolio frustato con un mixer fino fino a quando una massa soffice. Poi, con tutti i mezzi sbattere gradualmente introdurre latte condensato. La crema deve essere preparato dal calcolo: 100 g di burro – 5 Art. l. latte condensato (ed è possibile utilizzare bollito).

Come decorare una torta?

Dopo panna da cucina, si può immediatamente iniziare a decorare la nostra torta. Per fare questo, fare scorta di uno speciale sacchetto siringa o pasticceria con ugelli rimovibili.

Se la mano non è né uno né l'altro, non dovrebbe essere turbato. Si può prendere un normale foglio di carta in formato A4, stenderla in un sacchetto e un taglio liscio con un angolo acuto. Il kornetik risultante dovrebbe essere tenere saldamente nelle loro mani, in modo che egli non è in giro. Nel mezzo del kornetika mettere crema e cominciare ad applicare una leggera pressione. Contenuto esce dal filo buco. A seconda della fantasia del maestro per mezzo di questo dispositivo sulla superficie della torta può derivare varie crema decorazione: modelli, righe, zig-zag, fiori, cerchi, ecc crema semplice per decorare le torte di qualsiasi forma, quadrata .. Crema si sviluppa sulla superficie del prodotto con l'aiuto di una spatola speciale o un coltello normale.

Piazza di torte alla crema

Casalinghe condividono con generosità le ricette web per le varie torte. Tra questi attirare l'attenzione di ricetta seducente e la descrizione nome originale dessert, che è preferibile cuocere una forma quadrata, "il latte d'uccello", biscotto "Bianco", plyatski "Per Pavlik", "Lotus Flower", "Strawberry Chocolate" e altri.

torta quadrata

Dessert con lo stesso nome è uno dei tratti più popolari, e le assicurazioni di di recensioni degli autori, è semplice da preparare. Torta morbida, luminosa e delizioso è il dessert perfetto per il tè del pomeriggio. Per preparare il rinfresco abilità di cottura necessarie, perseveranza e pazienza.

piazza Cake (articolo foto è il suo aspetto) è preparato da 6 proteine di pollo, 80 g di zucchero, 90 g di farina, 10 g di zucchero vanigliato, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 100 g di burro, 1 cucchiaio. cacao cucchiaio 2 tuorli, 2 cucchiai. cucchiai di papavero, 100 g di gelatina di ciliegio, 400 g di formaggio torta alla vaniglia, gelatina di imballaggio (kiwi, lampone, limone o ciliegio).

In primo luogo nel bianco d'uovo sbattuto aggiungere lo zucchero e la vaniglia, la farina, il lievito e il burro fuso. scalpore Messa e diviso in quattro parti. In primo luogo dovrebbe aggiungere 2 tuorli d'uovo, 1 cucchiaio. cucchiaio di farina e mescolare fino a che liscio. Nel secondo gelatina aggiuntivo ciliegia, nel terzo – cacao, nel quarto – papavero e anche mescolare. Preparare una teglia. Versare con cautela in esso uno ad uno di ciascun tipo di prova 2 cucchiai. cucchiaio. Quindi mescolare rapidamente l'impasto con un cucchiaio in senso orario. Cuocere seguita per 45 minuti, utilizzando una temperatura di 180 gradi.

La torta spugna raffreddata tagliato in due parti, una delle quali posta nello stampo. Successivo preparare un soufflé. Confezione di ciliegia gelatina sciolta in un bicchiere d'acqua bollita e versato in una ciotola con cagliata dolce panna montata. Soufflé dovrebbe essere pronto a spalmare sulla superficie della torta. Su di esso è posta la seconda parte del biscotto. La superficie della torta può essere decorato con crema di burro e frutti di bosco. Il prodotto deve essere conservato in frigorifero per 6 ore.

Come cucinare la pasta?

Un'ottima alternativa alle decorazioni crema pasticceria è un mastice. La coerenza mastice è simile alla plastilina, da esso possiamo scolpire qualsiasi gioielli; foglie, fiori, figure e così via. Confetteria mastice possono essere acquistati presso il negozio, ma non difficile da cucinare da soli.

Ciò richiederà condensato e latte in polvere e zucchero a velo. Questi ingredienti sono combinati in proporzioni uguali, e quindi, come pasta lavorata pasta, che è poi possibile stampare tutto desiderabile. Va ricordato che questo materiale può asciugarsi piuttosto rapidamente e indurire. Pertanto, gli esperti raccomandano nel corso della copertura mastice lavoro con la pellicola trasparente. Inoltre, non dovrebbe coprire l'intera superficie del prodotto.

Va inoltre ricordato che le decorazioni troppo voluminosi hanno la capacità di rompere. pasta di colore così come l'olio e la panna, e rotolato in pellicola trasparente, cosparse di zucchero a velo.

Decorate la torta con mastice

Questo materiale può decorare qualsiasi superficie torta, qualunque forma essa sia. torta quadrata fatta di mastice a produrre è un gioco da ragazzi. Torta di frutta deve prima essere coperto con marzapane. Spugna può essere rivestito con un dolce subito, ma prima è necessario lubrificare la superficie della crema o glassa. fasi:

• La superficie della torta di frutta, marzapane rivestito viene bagnato con acqua fredda o alcool forte (utilizzabile gin o vodka). Pan di Spagna dovrebbe essere lubrificato con formazione di ghiaccio o cappotto crema.
• Allora avete bisogno di allungare il vostro dolce per ammorbidirlo e ottenere flessibilità. Su una superficie piana liscia della torta può essere messo mastice.
• La superficie della parte superiore della torta e l'altezza del lato da misurare, aggiungere il divario è almeno 2,5 cm. Foglio Rullo dolce alla dimensione desiderata. Lo spessore della lamiera per essere di 5 mm. Quindi non si attacchi al desktop, deve essere costantemente capovolgere e cospargere con zucchero a velo.
• Foglio di mastice deve lucidare la sua mano per rimuovere tutte le irregolarità e zucchero bloccato con esso. Assicurare che l'interno di dolci aveva bolle d'aria.
• Con un foglio mastice matterello dovrebbe sollevare, fare il bordo a bordo della torta, e quindi espandere fino al bordo opposto della torta attraverso la superficie superiore.
• Parte superiore della torta debba essere attenuato la sua mano dal centro al bordo. Ciò è necessario per evitare verificarsi di bolle d'aria tra il mastice ed il rivestimento superficiale torta.
• Quindi spostare ai lati del prodotto e delicatamente liscia li mastice. Quando le pieghe devono sollevare con cautela il coperchio lentisco e di nuovo premere delicatamente contro i lati della torta.
• Da cima a fondo dovrebbe essere pasta omogenea, accertando persino e la superficie liscia. È possibile utilizzare allo stesso tempo una pala speciale.
• Successivamente, un coltello, tagliare lo stucco in eccesso dalla base del prodotto, dando così il quadrato destra.

conclusione

Non è difficile anche per decorare una torta con l'aiuto di meringa a velo, gelatina e così via. N. presenza del, torta design luminoso originale è particolarmente importante se esso è destinato per una vacanza per bambini. Ma non dobbiamo dimenticare che, in ogni caso, in primo luogo il gusto è valutato delicatezza.