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Come cucinare la minestra con polpette di carne

Per coloro che non amano passare molto tempo in cucina, in piedi a una stufa calda, ma che allo stesso tempo gli piace mangiare gustoso e vario, la minestra con polpette di carne – è semplicemente la scoperta insostituibile. A prima vista, sembra che ci vuole molto tempo per prepararsi. Inizia con una piccola casseruola, e non rimarrete delusi. Variazioni di questo primo corso di cambiare radicalmente i suoi sapori. Preparare la zuppa con le polpette sulla ricetta classica.

Per lui, abbiamo bisogno di carne macinata e carne di maiale in parti uguali. Prendere i seguenti componenti:

  • 500 g di carne macinata;
  • 2,5 l di brodo di carne ;
  • 1 carota;
  • 2 cipolle;
  • 2 patate;
  • sale, erbe e spezie.

Ora vi mostreremo come fare la zuppa con le polpette.

Si consiglia di cucinare il ripieno da soli, ma se siete appassionati di acquisto, usarlo. Scorre una carne tritacarne. Molto tritato lampadina 1, aggiungere la cipolla tritata, pepe nero, sale. Inviamo il freddo, al fine di promuovere le polpette non cadere a pezzi durante la cottura.

brodo riscaldato. patata purificato tagliata a cubetti, invia in una pentola. La cipolla finemente tritata restante, carote grata. Non mi propongo di fare zazharku perché usiamo l'acqua invece di brodo, ma per gli appassionati di consigli "più grassa" – friggere le verdure fino a doratura. Aggiungere il brodo.

Ora formando palline di carne macinata, preferibilmente piccole dimensioni. le mani bagnate per farlo più facile, le polpette non incollarsi alle mani. Bates fiamma al minimo e porre le polpette di carne, allora la vostra minestra con polpette di carne sarà trasparente. E non dimenticare di rimuovere la schiuma formata.

Assicurarsi di mescolare la zuppa di polpette non sono bloccati. Dopo la loro superficie, cuocere per qualche minuto. Aggiungere il prezzemolo tritato. Quasi immediatamente, è possibile disattivare la padella.

Vorrei sottolineare soprattutto la zuppa di polpette e fagioli. Come base prendiamo la ricetta precedente. Ma in questo caso ci arrendiamo patate. E sostituire il prezzemolo con il coriandolo. Propongo una ricetta di come fare zuppa di polpette e fagioli.

Invece, il brodo sarà cucinare la zuppa in acqua. Il suo avremo bisogno di 2,5 litri. Polpette in nostro classico, senza l'aggiunta di uova, pane. Fare zazharku di cipolla e la carota, posti letto in acqua bollente non è dimenticato il suo sale. Avremo bisogno della Banca di fagioli in scatola in succo di pomodoro. Versare nella padella. Formare le polpette di carne, diminuiamo il fuoco e lasciamo cadere le polpette nella padella. Quando arrivano in superficie, cuocere per altri 5 minuti, aggiungere il coriandolo tritato. Durante la cottura, abbiamo bisogno di fare in modo che la schiuma non rovinare l'aspetto dei nostri piatti, rimuoverà periodicamente dalla superficie. Minestra con le polpette e fagioli pronte!

Ci sono un paio di cose nella preparazione zuppa, vale la pena prestare attenzione a.

È possibile far bollire le polpette separatamente. Ma questa zuppa perderà la sua intensità. Questa opzione è disponibile per le persone che hanno raccomandato la dieta più leggera.

Non abbiate paura di deviare dalle ricette classiche. Aggiungere il pezzo di pane bianco tritato o cracker, semola possono anche agire come un riempitivo, provare a guidare l'uovo.

Per il ripieno, possiamo usare non solo per carni bovine e suine. Si può cucinare un mix di questa carne. Peggio di pesce tritato, tanto più che i suoi generi in vendita di molto, da quello che alla zuppa avrà un sapore diverso ogni volta.

Polpette può essere fatto da verdure o una miscela di questi, li pre-cuocere in forno. Offro una varietà di piatti a base di erbe e spezie.

Sperimentare e la vostra minestra polpetta ogni volta che vi delizierà nuove soluzioni di gusto! Sorprendere i vostri cari non saranno il limite quando scoprono che uno e lo stesso, a quanto pare, la zuppa ogni volta diventa un sapore completamente diverso.