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Piatti a base di latte acido. Cosa si può fare?

Molte persone acquistano prodotti, si dice, per il futuro. E molto spesso dimenticare di loro in seguito. Si rovinano, e gettare un peccato. Naturalmente, viziato verdure e pane ammuffito è meglio buttare via: intossicazione alimentare inutili. Ma alcuni cibo è abbastanza suscettibile di ulteriori elaborazioni. Ad esempio, il latte. Soprattutto a casa, che non viene memorizzato troppo a lungo, perché non contiene conservanti. In questo articolo, vi mostreremo cosa cucinare da latte acido. Si scopre che, oltre alla ricotta da yogurt può cucinare un bel po 'di altri piatti interessanti. Una delle opzioni – una crema-dessert da latte acido. Che altro si può fare? Sì, niente! Kefir e yogurt, frittelle e frittelle, manna e ogni sorta di dolci. Ma perché in un articolo tutto questo delizioso varietà non descrive, consideriamo alcune opzioni.

Quindi, preparare la crema dessert. Prendete un bicchiere di panna acida e latte acido, 2/3 tazza di zucchero, un cucchiaino di gelatina, la scorza di un'arancia. Unire la panna acida con 1/2 tazza di latte acido, aggiungere lo zucchero, la scorza e sciolto nella gelatina rimanente cagliato. La miscela risultante è stata posta in un contenitore con ghiaccio o su una superficie fredda, e sbattere fino a spessore. Poi si decompongono in kremanki. Top decorare con fette d'arancia e zucchero a velo. Mettere in frigorifero per due o tre ore.

Avanti, prepareremo – questo condimento per l'insalata (così come egli stesso un insalata). Come è noto, è usato come medicazioni olio vegetale, maionese o crema. "E dal latte acido che può essere fatto?" – si chiede. La risposta: la salsa gustosa e sana! Avremo bisogno di alcuni pomodori (a seconda del numero desiderato di porzioni), lattuga, venti grammi di rafano, prezzemolo. I pomodori tagliati a metà e posati su foglie di lattuga. E ora – una salsa a base di latte acido. Cosa si può fare: prendere 150 grammi di "Kislyak" e frusta in un frullatore con il rafano e le erbe. La seconda opzione – tutti gli ingredienti leggermente protomi in una casseruola, aggiungere un po 'di noce moscata. Ottenere la salsa di versare i pomodori e decorare tutti aneto tritato fresco o prezzemolo. Fatto!

Noi continuiamo a preparare da latte acido! Cosa si può fare in modo da non disperdere il prodotto? La nostra prossima ricetta è tratta dalla cucina nazionale bulgara. Prendete due o tre zucchine, buccia e noi tagliare a fette di uguale spessore. Metterli in acqua bollente salata, aggiungere aneto e mantenere uno stato di prontezza ad un piccolo fuoco. Prendiamo con un mestolo forato e la diffusione su un piatto. Battere 0,5 litri di latte acido con pressione 4-5 spicchi di aglio e prezzemolo e aneto. A parte, in una padella sciogliere il burro con un po 'di paprika. Tutto buon mix. Versare preparati zucchine salsa. Il piatto finito può essere servita calda o fredda.

Molto gustosi ottenuti torte di latte acido. Cosa si può fare, ad esempio, il tea party Domenica o semplicemente ogni giorno? Una grande opzione – ciambelle! Sono preparati rapidamente e facilmente. Avremo bisogno di: 1 kg di farina setacciata, 0,5 litri di latte acido, dieci grammi di lievito di birra, 1 tazza di acqua pura, 500 grammi di margarina, zucchero a velo e un po 'di sale. Il latte, sbattere le uova e lievito sciolto in acqua. Mescolare il tutto con la farina. Impastare un impasto morbido. Lasciamo per un'ora. Poi l'impasto viene perforato e stendere in uno strato sottile. Con l'aiuto di una forma rotonda o una tazza convenzionale ritagliare cerchi. mani idratata formando palline e friggetele in una friggitrice o una grande quantità di olio fino a doratura. Le ciambelle risultanti cosparsi di zucchero a velo.

Presentatrice! Non versare il latte acido! Cosa cucinare da esso, vi diciamo, ora è possibile deliziare cari con deliziosi e sani pasti.