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Al forno ripieni peperoni: ricetta con una foto

Nel nostro paese, i peperoni ripieni al forno può essere considerato un piatto tradizionale. E 'difficile trovare qualcuno che almeno una volta nella loro vita non hanno provato. Grande coste e peperoni colorati sembrano essere appositamente creato per loro farciti con altre verdure, carne o frutta. Questo metodo di cottura permette di coccolare la famiglia non è solo gustoso, ma anche piatto sano. Per non parlare della sua bellezza estetica. frutta multicolore sotto la "pelliccia" di formaggio e verdure sembrano grandi.


Assicuratevi di provare e cuocere in cucina farcito con peperoni, cotto nel forno. Ricetta può essere del tutto arbitraria. Vi offriamo una selezione speciale, dove si trova le opzioni più semplici e più complesse nella composizione ingrediente di piatti originali.

peperoni bulgari ripieni di mozzarella

Sorprendentemente semplice e molto gustoso piatto di verdure e carne. Speciale sapore piccante aggiunge mozzarella e aglio. Il processo di preparazione avrà non più di un quarto d'ora, e lei Food – 45 minuti. Tutti gli ingredienti sono basate sui quattro porzioni. Avrete bisogno di:

  • peperone (di qualsiasi colore) – 4 pezzi;.
  • carne di manzo macinata – 500 g;
  • cipolla media – 1 pc;.
  • riso bollito – 180 g;
  • due spicchi di aglio;
  • salsa di pomodoro (consistenza liquida) – 300 g;
  • mozzarella – 100 g;
  • sale qb.

fasi di cottura

La ricetta al forno ripieno di pepe proposto è abbastanza semplice. Un po 'di tempo – e di conseguenza su un tavolo piatto gustoso e sano. Dobbiamo tagliare la parte superiore dei peperoni, pulire e lavare all'interno. Così che era esattamente in padella, può essere un po 'e tagliare la parte inferiore. peperoni sbollentare per due minuti in acqua bollente.

Separatamente, far rosolare carne macinata e cipolle tritate finemente finché sono teneri. Poi versare un bicchiere di salsa di pomodoro, aggiungere il riso, sale e aglio. Cuocere la miscela per altri 3 minuti.

Scaldare il forno a 180 gradi in anticipo. Peperoni riempire il composto preparato e posizionate verticalmente sul vassoio (o sotto forma di un bicchiere), lubrificate con olio. Dall'alto a versare i resti di salsa di pomodoro e coprire con un foglio ermeticamente. Cucinare in questo modo per una decina di minuti, poi togliere il coperchio e cuocere fino a cottura. Infine cospargere con formaggio e fatelo sciogliere. Al forno peperoni ripieni (vedi foto., Vedi sopra) servono come un piatto a parte con verdure fresche o un'insalata verde.

Alla vigilia delle vacanze o per pasto per bambini può essere un problema originale. Ad esempio, come descritto sopra. Utilizzare arancione o giallo peperone, aggiungere ad essa gli occhi, il naso e la bocca e utilizzare il cappello ritagli, insieme con lo stelo.

peperoni ripieni in stile messicano

Questa ricetta per peperoni ripieni includono solo ingredienti naturali e sani. Aroma e il gusto piccante del piatto aggiungere l'origano, cumino e peperoncino rosso caldo. Servire dovrebbe essere con una luce insalata di rucola e spinaci, cavolfiore bollito e pane fatto in casa. Per preparare il piatto è necessario:

  • peperoni con alto remoto e capsule – 6 pezzi.;
  • tacchino tritata (pollo) – 500 g;
  • a grana lunga cotto riso integrale – 180 g;
  • salsa – 400 g;
  • fresco o in scatola di mais – 200 g;
  • per ½ ora. l. peperoncino, origano e cumino;
  • fagioli neri (cotti o in scatola) – 180 g;
  • cipolla tritata finemente, di medie dimensioni.

Come si può vedere, al fine di preparare questa ricetta al forno peperoni ripieni, richiedono un prodotto piuttosto non standard, ma allo stesso tempo abbastanza abbordabile. Fagioli possono sostituire i fagioli e salsa di prepararsi in anticipo.

processo di preparazione

Si prepara piatto molto semplice. Deve essere miscelato in una ciotola a parte tutti gli ingredienti per il ripieno, mescolare fino a quando la massa liscia. Poi roba i peperoni con il cappello talee preparato. Dopo delicatamente metterli in un profondo, da forno oliata, vicini l'uno all'altro e chiudere le precedentemente tagliati "tappi". Aggiungere un po 'd'acqua (1/3 di tazza) e cuocere in forno a fuoco basso per un paio d'ore per gustare tutti gli ingredienti sono impregnati a vicenda. Readiness testimonierà bruciature nere sul pepe.

peperoni ripieni, cotti in forno con la carne, in spagnolo

La ricetta originale di peperoni cotti in spagnolo assomiglia al precedente in gran parte, ma ha alcune caratteristiche e ingredienti specifici. Questo è assolutamente un piatto vegetariano. Due metà peperoni al forno contengono 311 kcal e 3,4 g di grassi. possibilità di cena meravigliosa per coloro che hanno problemi di peso o di dieta.

Così, per la preparazione di pepe, cotta su questa ricetta, è necessario prendere i seguenti prodotti:

  • grandi peperoni (multicolore) – 4 pezzi;.
  • 170 g di quinoa (o riso);
  • 460 ml di brodo vegetale;
  • 120 g di salsa (una salsa di pomodoro convenzionale);
  • 400 g di fagioli neri (finito);
  • 170 g di mais;
  • 2 spicchi di aglio (schiacciato);
  • per 1,5 h. l. cumino macinato e peperoncino rosso.

Questi sono gli ingredienti principali che verranno peperoni ripieni. Inoltre hanno bisogno di integrare un frutto maturo del avocado, succo di lime, coriandolo, cipolla rossa tritata e un po 'di salsa calda della salsa.

Come cucinare?

Ha bisogno di un po 'di tempo per la pre-elaborazione dei cibi per cucinare peperoni ripieni al forno per questa ricetta. Quinoa deve essere bollita nel brodo vegetale fino a cottura ultimata, il processo richiederà circa venti minuti. In questo caso, la groppa deve essere "soffice" e assorbire tutto il liquido. Pepe da lavare, e divisa in due metà, togliere i semi e pareti. Forno preriscaldato a 170-180 gradi. Oliato cottura.

In una ciotola a parte quinoa mix cucinati con gli altri ingredienti (tranne aggiuntivo). Regolare il gusto con l'aggiunta di sale e pepe spezie. Generosamente riempire le metà pepe con il composto, disporle su una teglia e coprire con un foglio. Cuocere circa mezz'ora. Quindi rimuovere la pellicola e abbassare il fuoco, continuare a cuocere le verdure per altri 15-20 minuti.

Pronto peperoni ripieni al forno (la foto – nel precedente paragrafo) Guarnire con avocado maturo, cospargere con coriandolo e cipolla rossa, irrorare con la salsa. Servire con insalate leggere di verdure.

Peperoni ripieni di carne di manzo, in una salsa teriyaki

ricetta classica farcito e cotto in un forno di pepe in questo caso acquista una svolta improvvisa in direzione della cucina asiatica con le sue migliori tradizioni. Ottima cena per due, in una misura di piccante, dolce e aspro, tagliente e originale. Per la preparazione si dovrebbe prendere:

  • 100 g di riso bianco cotto;
  • 130 ml di brodo;
  • 2 grandi peperoni;
  • 250 g di carne macinata;
  • un gambo di cipolla verde (tritare in sbieco);
  • 1 media carote grattugiate
  • 3 h. L. zucchero di canna marrone;
  • 3 cucchiai. l. salsa di soia;
  • 1 cucchiaio. l. aglio tritato;
  • ½ h. L. ginger root terra;
  • 60 g di mozzarella.

La tecnologia di preparazione

Delicious e saporito al forno i peperoni ripieni di carne – una grande alternativa per una cena tradizionale. Esso combina due soli componenti – un piatto principale e un contorno di verdure.

Prima di impostare i vostri prodotti, è necessario abilitare il forno e pre-riscaldare a 180 gradi. Successivamente, far bollire fino a metà il riso in brodo di carne. carne macinata con carota e cipolla parte bianca del gambo per preparare una padella con un po 'di olio vegetale. Le verdure devono essere morbido, e la carne di acquistare un colore marrone scuro. Nella fase successiva, aggiungere lo zucchero, zenzero, aglio e salsa di soia marrone, cuocere fino a quando fino a quando è assorbito il liquido – uno o due minuti. Pepe è divisa in due metà, eliminare i semi e pareti, riempire riempimento e posto su un vetro forma unta. Cuocere nella sua prima pellicola per 30-40 min, e poi aperto per portare prontezza. Prima di servire, cospargere il piatto con formaggio e cipolla verde.

Colazione abbondante – peperoni ripieni al forno (ricetta)

Le foto che vedete qui sotto, dai primi minuti rivela il segreto di questo piatto è un feed interessante. Una ricca colazione con tonno, uova e verdure vi riempirà di energia e forza per tutta la giornata, dando un buon umore grazie ai colori vivaci e gusto eccellente. Per la preparazione è necessario:

  • 3 peperoni (colorato);
  • 1 lattina di tonno in scatola 250-300 g;
  • 3 pomodori di media;
  • 1 cucchiaio. l. olio di oliva;
  • 1 cipolla;
  • 2 spicchi di aglio;
  • 5 uova.

La sequenza di preparazione

La condizione principale per la colazione – la velocità della sua preparazione. Il primo passo è quello di accendere il forno a 200 gradi e lasciarlo per riscaldarsi. Trattare i pomodori con acqua bollente, togliere la pelle, priva di semi e tagliati a cubetti di media grandezza. Si può fare la sera prima, o utilizzare pomodori in scatola.

Pepper, tagliarle a metà, privo di semi e partizioni. Una parte cubetti di crollare. In olio di oliva caldo per friggere luce cipolla colore dorato, aggiungere l'aglio, i pomodori, tonno e scaldare nel giro di 2-3 minuti. Per sapore è possibile aggiungere il timo tritato. Bilanciare il sapore giusta quantità di sale e pepe. peperoni cose con una miscela e fare una piccola rientranza nel mezzo. Metteteli su una teglia, unta d'olio in anticipo, o utilizzare la carta pergamena. Delicatamente in ciascuna pepe mezzo rompere un uovo crudo. Cuocere in forno fino al momento fino a quando la proteina, di solito ci vogliono circa quindici minuti.

Al forno i peperoni con tonno per colazione farcito – è originale, non noioso e molto soddisfacente. Preparazione richiede ancora meno tempo se tutti gli ingredienti per preparare in anticipo, la sera. Al mattino sarà sufficiente a riempire le due metà di pepe e cuocere in forno. Piccola tempo di permanenza in forno consente di conservare il sapore delle verdure.