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Impasto in acqua su una pizza – rapida, semplice e deliziosa

Ah, la pizza! Chi non ama questo piatto? Forse, è difficile trovare un uomo che avrebbe rifiutato una fetta di pizza. Questo è uno dei piatti più popolari al mondo, la cui origine ancora non poteva essere determinato con precisione.

i testi un po '

può essere ottenuto da varie fonti che questo piatto è stato cotte Più Egiziani, Persiani, Greci, Romani e altri popoli antichi. Ancora, il luogo di nascita di pizza chiamato Italia.

Si ritiene che l'attuale forma di pizza acquistata a Napoli, circa 200 anni fa. All'inizio di questo piatto era il cibo dei poveri, è rapidamente preparato e disponibile per questi prodotti – pasta, burro, pomodori, spezie e formaggio. Ma col passare del tempo, e il piatto ha vinto un posto non solo sul tavolo da pranzo dei poveri, ma anche nelle feste dei re. E presto il solito tortilla con vari ripieni conquistato il mondo.

Si potrebbe pensare che, al fine di preparare davvero gustoso e buono pasta della pizza, è necessario un po 'di prodotti e di tempo. Ma non è così. Si può cucinare eccellente pasta per pizza in acqua in 15 minuti. Questa ricetta per l'impasto viene anche utilizzato da esperti chef italiani, e in qualche modo è sufficiente sapere molto sulla preparazione di questo piatto.

Pizza in acqua: la ricetta della pasta

Allora, che cosa è necessario preparare la pasta:

Farina di frumento – 1 tazza (ideale sarebbe se precedentemente setacciata, eliminando così eventuali grumi e detriti e arricchendo con ossigeno);

  • acqua calda bollita – 1/3 di tazza;
  • olio vegetale raffinato – 1 cucchiaio;
  • lievito secco – 1 cucchiaino con scivolo;
  • miele – 1/2 cucchiaio.

Inoltre, se si dispone di un desiderio, nel momento in cui si cuocere la pasta per pizza in acqua, è possibile aggiungere l'aglio o cipolla in polvere secca.

Tempo di cottura – non più di 10-15 minuti. Il processo descritto di seguito.

  • Prendere bollita, acqua tiepida, sciogliere nel miele e il lievito.
  • In una ciotola, setacciare la farina, poi la miscela risultante di acqua, miele, lievito e versare in farina.
  • Aggiungere l'olio vegetale raffinato.
  • Facoltativamente, aggiungere la massa risultante in un pizzico di cipolla o aglio in polvere.
  • Poi mescolare bene tutti gli ingredienti.

Tutti pasta per pizza in acqua pronto. Si dovrebbe ottenere una massa viscosa elastica. Lasciare la pasta per cinque minuti in un luogo caldo. Poi stenderla sottile Korzhik e stendere il ripieno. Il riempimento può essere qualsiasi – di pollo, carne, carne di manzo, prosciutto, salsicce, pesce, verdure, il tutto a vostra discrezione.

Il segreto di questa ricetta

Impasto in acqua sulla pizza, cotta in questa ricetta, ha un piccolo segreto. Questa grande quantità di lievito e il miele. E 'il miele reagisce con il lievito, dà l'effetto immediato nel sollevare la pasta. La qualità di tale efficienza non è assolutamente influenzata.

Questa pizza – grande per gli ossequi è venuto inaspettatamente elevato numero di ospiti o semplicemente quando la stanchezza bussa letteralmente in fondo, ma vogliono qualcosa di gustoso qui e ora. Aromatico, incredibilmente gustoso e la pizza croccante – questo è ciò che si ottiene utilizzando questa ricetta espressa, tenendo presente che la preparazione di pasta della pizza con acqua e con una quantità minima di prodotto.

Un'altra ricetta di test rapido per la pizza in acqua

Base per la pizza, cotta con il lievito, che si distingue per uno splendore speciale e tenerezza. Ma se si cucina la pasta per pizza in acqua senza l'utilizzo di lievito, e il rotolo non è molto sottile, si ottiene una fondazione morbido, assorbito tutto il sapore del ripieno. E se si tira la pasta è un po 'più sottile, torta esce notevolmente croccante e dorata.

Quindi, preparare la pasta per questa ricetta avrete bisogno di:

  • farina di grano tenero setacciata – 2 tazze;
  • acqua calda bollita – 1/2 tazza;
  • uovo – 2 pezzi;
  • raffinato olio vegetale – 2 cucchiai;
  • sale.

Preparazione del test avrà un po 'più di tempo rispetto alla ricetta precedente.

  • Versare in una ciotola profonda la farina e il sale.
  • In un'altra ciotola mescolare l'olio, acqua e uova.
  • Per ottenere una massa omogenea dell'uovo tranquillamente versare la farina e il sale, quindi mescolare accuratamente.
  • Impastare mani, con un impasto leggermente appiccicoso viene ottenuto, in modo mani devono essere periodicamente spruzzato con farina. Quando raggiungi consistenza elastica e la pasta cessa di attenersi a mani, formare una palla, mettere in una ciotola e coprire per 20 minuti Polotenchik.

Questo è tutto l'impasto in acqua sulla pizza è pronto, non resta che mettere il ripieno preferito e cuocere il piatto.

Questa meravigliosa pasta della pizza ricetta può dare una mano anche quando i prodotti in patria quantità minima e un posto dove andare a fare shopping non vogliono. impasto morbido imbevuto di profumo che si può fare velocemente e facilmente.