Patate con pancetta su spiedi: ricette semplici

A volte semplici piatti con ingredienti a lungo familiari ottenuto molto più saporito gourmet. блюдо, знакомое многим из детства. Così, patate con pancetta su spiedini o sulla griglia – piatto, familiare a molti della sua infanzia. Per cucinarlo avrete bisogno di un minimo di prodotti e sapori vi stupirà anche i palati. Opzioni per la preparazione di tale patata sono presentati in questo articolo.

Spiedini di patate su spiedi

patate con pancetta utili in questa ricetta cotte sulla griglia in forno. Tuttavia è possibile cuocere e sulla griglia, se i pezzi di verdura pre-cotti in acqua salata per 5 minuti.

sequenza di cottura è la seguente:

1. Patate vengono sbucciate, lavate e tagliati in piccoli pezzi, circa 1,5 cm.
2. Le patate a fette sono piegati in una ciotola e mescolate con un po 'di sale e olio d'oliva (2 cucchiai. Cucchiai).
3. Grasso (preferibilmente con un buon fessura) tagliato in pezzi di circa 8 mm di spessore.
4. Su spiedini di metallo alternativamente infilate patate e pancetta. Tutti su uno spiedo dovrebbe mettere 7 parti vegetali e 6 fette di pancetta. E 'importante non li stringa troppo vicino alle patate avevano propechsya.
5. Preparare piccante miscela di spezie cannella, noce moscata (1/2 h. Cucchiaio), garofano e peperoncino (1/4 h. Cucchiaio).
6. Ogni spiedino cosparsa di miscela cotto, premendo leggermente verso il basso con le sue mani.
7. Invia spiedini in forno, preriscaldato a 190 gradi. Cuocere sulla griglia per circa 40 minuti su entrambi i lati.

patate al forno con pancetta sugli spiedi in stagnola

Gustoso spuntino salato o piatto principale ottenuto secondo la seguente ricetta. Patate con pancetta su spiedini o bastoni di legno cotti al forno o sui carboni. E in modo che sia completamente preparato per i primi 20 minuti, è avvolto in un foglio.

Patate (pelati o nella buccia) tagliata a fette sottili, 5 mm e grassi – spessore 2-3 mm. ingredienti preparati sono mescolati in una ciotola con l'aglio, il pepe e il sale (se necessario). Sulla spiedo o spiedi imbevuti di acqua patate alternativamente infilate e grassi, avvolti in carta stagnola e inviato alla griglia o in forno a 200 gradi. Dopo 20 minuti, il foglio viene rimosso e il piatto viene cotto per altri 15 minuti.

Ricetta patate con pancetta spiedi

Le patate sono la seguente ricetta è cotto in un forno su uno spiedini di legno, la sostituzione spiedini. Per preparare il piatto per quattro persone avrà bisogno di 4 grandi tuberi giovani patate. Verdure sono tagliate in fette di 5-6 mm e bolliti in acqua salata per 4 minuti. Quindi l'acqua viene scaricata, e il fette preparata obsushivayut. Successivamente le patate vengono miscelati con burro fuso (2 cucchiai. Cucchiai) e cominciano a tallone su spiedi.

Patate con pancetta su spiedini cotti in forno per circa 45 minuti fino a quando la parte superiore è croccante appaiono.

Patate con pancetta in un foglio sulla griglia

E 'dimostrato che le patate al forno sono molto più utili cotta in acqua. Ha salvato molte più vitamine e minerali che sono ricchi di questo ortaggio: potassio, calcio, ferro, ecc Per fare questo, è necessario cuocere le patate con la buccia … Cuocere meglio in un foglio in forno o alla griglia. Bene, si scopre patate più gustoso con pancetta su spiedini.

Per preparare questo piatto in un foglio sulla griglia griglia voglia:

1. Patate (piccoli) nel Mondate e lavate il pennello. Vecchio pelare le patate, come al solito.
2. Patate secche e infilate su spiedini, circa 4-5 pezzi.
3. Ogni spiedo avvolgere sottili strisce di pancetta o grasso con una fessura. Spolverare con zucchero di canna e il pepe.
4. Azioni spiedi alla pellicola di substrato. Coprire con un altro strato di patate in stagnola.
5. Invia pezzo sulla griglia griglia per 45 minuti.
6. Dopo un tempo specificato per togliere la pellicola superiore e cuocere le patate per 10 minuti.

Questo delizioso patate devono portare al tavolo subito, calda.

Patate con pancetta alla griglia

Gustoso e sano piatto di patate con pancetta può essere cucinato direttamente sulla griglia. Può essere presentata separatamente o come guarnizione per la bistecca o il pollo.

Patate con pancetta su spiedi preparate nella seguente sequenza:

1. Patate novelle piccole dimensioni devono essere ben lavati con una spazzola, ma non buccia da pulire.
2. Macerare tuberi (8 pz.) In un olio vegetale (2 cucchiai. Cucchiai) e miscela di sale, pepe, aglio, nonché aneto fresco o essiccato.
3. Preparare pancetta salata, tagliare in piccoli pezzi, circa la stessa dimensione come le patate.
4. Preparare griglia.
5. Ogni tuberi di patata è tagliato a metà e infilate su spiedi, alternati con pancetta. In totale ci dovrebbe essere da 2 a 8 metà spiedi patate e gli stessi pezzi di pancetta su ciascuno.
6. Cuocere le patate sulla griglia fino a cottura fino a quando si forma la crosta superiore.

Per preparare le patate sulla griglia essere sicuri di scegliere i piccoli tuberi a metà con pancetta aveva propechsya.