cena Delicious: cotolette orata

Quando si desidera trattare la famiglia o gli ospiti una cena deliziosa, giunto alla braciole di aiuto orata. Essi risultano molto gustosa e tenera, e se si aggiunge li ripieno, verdure, ottenere il piatto originale.

Bream è una dieta di pesce, quindi è adatto anche per i bambini. E 'ricco di proteine animali, benefico per il corpo umano. Inoltre, il pesce bianco è considerato un antiossidante.

Cotolette bream a Kiev

Un pasto delizioso e abbondante può essere preparato dal pesce bianco. Cotolette bream prescrizione (con foto) senza il bastone è molto facile da preparare, per sorprendere i vostri ospiti. Per la loro preparazione sono necessari:

• Filetto di orata – 800 grammi.
• Burro – 150 c. (È possibile sostituire la margarina).
• Pangrattato – 100g.
• Chicken egg – 1 pc.
• Farina (qualsiasi) – 2 cucchiai. l.
• Sale, spezie – a piacere.
• Olio vegetale – 400 ml.

Come cucinare cotolette di orate:

1. filetti di pesce portati il ripieno stato utilizzando una smerigliatrice miscelatore o carne. Aggiungere il sale e spezie a piacere.
2. Burro, tagliato a dadini.
3. Da imbottitura per formare tortilla. Nel bel mezzo di una ogni mettere un pezzo di burro e vicino al bordo, dando polpette di forma.
4. Piastra piana spruzzato briciole. Ogni cotoletta ordinatamente immerso nella farina, poi nell'uovo. Completamente immerso in crostini.
5. In una padella profonda versare tortini di petrolio e friggere fino a biscotti marrone dorato.

Prima di servire, cospargete il piatto è consigliato con il burro caldo. Guarnire lo adatta verdure fresche, erbe e patate bollite.

Cotolette orata (ricetta con foto)

L'aggiunta di ripieno pane bianco fa un morbido e delicato. Cotolette Bream ottenuti per via aerea e si sciolgono in bocca. Ingredienti per la cottura:

• Filetto di pesce bianco – 500 grammi.
• Cipolle – 1 grande testa.
• Loaf – 100 gr.
• Carote – 1 grande.
• Verdi – un mazzetto.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Sale, spezie – a piacere.
• Pangrattato – 50g.

Per preparare, si può utilizzare anche un piccolo pesce intero, in questo caso, dovrebbe essere buono per tagliare, separata dalle ossa.

preparazione:

1. Filetti sbrinamento, lavare se necessario.
2. Cipolla e la buccia carota. Tagliare a fettine.
3. Loaf immerso in acqua per qualche minuto.
4. filetti di pesce con carota e cipolla trita, macina frullatore o finemente tagliati con un coltello.
5. Connettiti con pagnotta carne tritata, aggiungere l'uovo, il sale e le spezie.
6. tortini forma pura e li si sgretolano nel pangrattato.
7. Friggere in una grande quantità di olio vegetale fino a colore marrone cotta e dorata.

Cotolette messo su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso. Prima di servire decorare il piatto con verdure finemente tritate.

Hamburger al forno

Di pesce tritato si ottengono piatti gustosi e succulenti. Essi possono essere serviti per il pranzo, la cena o un tavolo di festa. Cotta nel forno a cotolette orate sono dieta e perfettamente combinati con verdure fresche.

Gli ingredienti necessari per cucinare:

• Filetto di orata – 500 gr.
• Cipolle – 2 teste.
• Egg – 2 pezzi. media.
• Carote – 1 pc.
• Verdi – a piacere.
• Sale, spezie.

Ciò che è interessante, piccoli pesci possono essere utilizzati come un tutto, insieme con le ossa, togliendo solo la testa, la coda e le viscere. Descrizione del processo di preparazione di cotolette e ricetta orata con passo dopo passo le foto per aiutare a far fronte anche alle prime armi:

1. filetti di pesce o frullatore fresato tritato.
2. Carote e cipolle vengono frantumate e aggiunte al ripieno.
3. uovo frullare. Viene poi introdotta nella carne macinata.
4. Aggiungere il sale, le spezie e le erbe aromatiche tritate.
5. Ripieno è rimosso per un breve tempo in frigorifero.
6. teglia spalmato con poco olio.
7. Di polpette di carne macinata forma pura. Poi diffonderli sul vassoio ad una piccola distanza.
8. Cotto in forno preriscaldato a 220 gradi.

Questi hamburger possono essere cotti al vapore o alla griglia. Servito in tavola un piatto di pesce con acqua calda, cosparsa di erbe ed erba.

Come scegliere il pesce per le polpette

Ripieno deve essere morbido e gustoso. Per fare questo, scegliere il pesce fresco, sia marino e fluviale. varietà bianche sono ricchi di calcio, sono considerati dietetico. Tali pesci come orate, abbastanza succosa e non richiede l'aggiunta di grassi nella carne macinata.

Meglio scegliere un grande individui, mentre gli hamburger sono più gustosi. Se small fish – rimuovere la testa, la coda e le interiora, e macinare con le ossa. Non si faranno sentire nel piatto finito.

Consigli di cucina

Per hamburger erano succosa, si raccomanda il ripieno di aggiungere più di cipolle e cavoli o carote. integrare anche cereali pesci, come la semola, o il pane, imbevuto di acqua o latte.

Una combinazione interessante sarebbe orate tritata, mescolata con cipolle fritte o mela grattugiata. Questi hamburger sono ottenuti insolito e delizioso.

Tritato specie di pesce bianco sufficientemente liquidi, in modo da cuochi raccomandano l'uso di pastella. Per il suo cracker tuta, riso o farina di grano.

Cotolette bream – un grande piatto di pesce per il pranzo o un tavolo di festa. Si è completato da un'insalata di verdure fresche e patate lesse.