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Come friggere funghi, in modo che si sono rivelati succosa e saporita?

Funghi di autunno – questo è i funghi più riconoscenti in termini di cottura. E 'chiaro che si ottengono se la loro salamoia o congelamento (in inverno saranno soddisfatti con il suo gusto corposo), inoltre, sono gustosi, se friggere. E il cuoco, infatti, sono abbastanza semplici.

Come friggere i funghi? In primo luogo è necessario preparare gli ingredienti. Ha bisogno di circa 700 grammi di funghi. Non si dovrebbe cercare di prendere solo un sacco di miele agarico, perché una grande quantità di funghi sarà più difficile da cucinare gustosi. E sono molto nutrienti. Più prendere un po 'di panna acida, circa 150 grammi di un pezzo di cipolla, 30 g di olio vegetale e sale-pepe-condimento a piacere.

Prima di friggere i funghi, è necessario preparare loro. È necessario tagliare la parte secca del gambo del fungo e sciacquarlo con acqua corrente in un colino. Poi la padella è necessario versare l'olio vegetale e attendere che sia ben riscaldato. Segue una cipolla tagliata a metà, poi tagliate ogni metà, per ottenere un semianello.

Prima di friggere i funghi, il necessario per cucinare le cipolle. A questo punto l'olio è riscaldato e si può mettere in esso la cipolla tritata, poi friggere a fuoco vivo. E 'necessario che la cipolla ha un colore dorato. Dopo questo, si toglierlo dalla padella e un posto per mettere i funghi. Va notato che i funghi molto rapidamente dare il succo, in modo che il fuoco dovrà essere il tempo per ridurre, e quindi coprire i funghi e poi a fuoco basso per 10-13 minuti. succo di funghi sarà quindi necessario fondersi in una certa capienza. Come friggere i funghi dopo? Hanno bisogno di ottenere costantemente nel modo di fare in modo che essi non sono bruciati. Cinque minuti fino al momento di essere il loro sale e pepe e aggiungere le spezie se lo si desidera. Alla fine dobbiamo aggiungere una cipolla ready-made, mescolare con funghi e soffriggere insieme per un minuto.

Ora è il momento di ricordare il succo di funghi, che è stata fusa in un contenitore separato. E 'necessario aggiungere la panna acida e mescolare accuratamente. E meglio di tutti – per scuotere un frullatore o un mixer, se del caso. Ottenere un sacco di necessità di versare i funghi e cipolle, che a quel tempo che languono in padella. Fuoco è necessario a questo punto per aumentare un po evaporare liquido. Va notato qui che v'è una completa libertà d'azione: come friggere funghi nel corso del tempo – non v'è ognuno per sé decide. Qualcuno che ama per addensare la salsa era qualcuno, al contrario, preferisce liquido. Da questo, a rigor di termini, esso dipende dal tempo durante il quale i funghi sono arse col fuoco. Questo è l'ultimo stadio. Questi funghi sono perfetti come contorno o come piatto separato.

Ecco la risposta alla domanda di come friggere correttamente i funghi. Ci sono un sacco di altre ricette. Si può solo versare funghi salati con crema acida e spezzatino di loro, coperto con un coperchio. Oppure si può friggere con le patate tritate, troppo, si rivelerà molto gustoso. Funghi – prodotto senza pretese, si può friggere come ti piace e ciò che si vuole, e di essere ancora delizioso. Buon appetito!