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Quale dovrebbe essere il setaccio per setacciare la farina?

Quando la cottura del pane non inezie. Buona panettiere sa che alcuni dei prodotti prima dell'uso è necessario per preparare in anticipo. Pertanto, oltre alla dotazione di base dovrebbe essere disponibile a un setaccio per setacciare la farina. Questo dispositivo senza pretese in ultima analisi contribuisce a influenzare la qualità del prodotto finito.


buona cosa

Quando si tratta di cottura, è necessario prestare attenzione ad ogni dettaglio. Ad esempio, una farina che è la materia prima principale per la sua fabbricazione, deve passare diverse fasi di pre-elaborazione. Una delle fasi più importanti della sua preparazione è considerato essere di screening. Questa operazione consente di:

  • sbarazzarsi dei solidi indesiderati;
  • migliorare la condizione della mollica, rendendola morbida e lussureggiante.

Per condurre una tale procedura aiuterà a Sieve per setacciare la farina.

Questo è gli utensili da cucina più semplici che le casalinghe utilizzati nei tempi antichi. Per molti secoli il dispositivo più volte cambiato il suo aspetto. Ma, in realtà, è rimasto lo stesso. Qualsiasi setaccio per vagliare la farina è fortificato con un involucro di esso reticolo, attraverso la quale il prodotto deve passare. Questo apparentemente semplice disegno aiuta a risolvere alcuni problemi seri. A seconda del materiale di partenza un setaccio per vagliatura alloggiamento farina può essere di metallo, plastica o legno, e come un reticolo, in genere, utilizzato capelli o rete plastica. Durante il funzionamento, il dispositivo deve essere in movimento, in modo che il prodotto non torta e non ha segnato cellule. In uso su scala industriale per questo processo di rotazione, l'oscillazione e vibrazione. E in condizioni di casa a tal fine sono generalmente utilizzati agitazione convenzionale.

Un meccanismo semplice

Per uso domestico presso negozi di ferramenta venduto un dispositivo semplice – una tazza, un setaccio per setacciare la farina. Questo semplice meccanismo aiuta non solo a velocizzare il lavoro, ma permette anche di renderlo più efficace.

Esternamente l'oggetto simile a una tazza di metallo convenzionale, che viene inserito al posto del setaccio di fondo. In tal tazza ha un manico costituito da due sezioni, con costruito in esso una molla. meccanismo dispositivo di azione è molto semplice. In primo luogo, il prodotto viene versato all'interno. Poi cliccando su un manico previsto nel movimento setaccio. Rende la farina, passando per piccole celle, cadere. All'interno sono oggetti estranei o grumi incrostati, la cui presenza nel test non è desiderabile. Una tale disposizione presenta una serie di vantaggi significativi:

  • È molto compatto e non ingombrante come un setaccio convenzionale.
  • Mug ha un design piuttosto elegante, e il suo un piacere di tenere nelle loro mani.
  • A causa della limitata impronta del posto di lavoro è sempre pura.
  • Facile da usare.

Inoltre, questa tazza può essere usato per trattare non solo il pasto, ma anche cacao o zucchero a velo.

prodotto ecologico

In precedenza, la padrona di casa non ha avuto una tale varietà. Sapevano solo un setaccio per setacciare la farina – legno. Tuttavia, questa opzione è ancora usato in molte case. Il soggetto è un cerchio di legno ordinario, il cui fondo è griglia fissa con piccole cellule.

Setacciando il proprietario del prodotto deve fare multipla traslazione spostando il dispositivo da un lato all'altro. Come risultato, le particelle fini passare liberamente cadere. Un reticolo sulla superficie lasciando solo l'inclusione inutili. Il vantaggio principale di questo dispositivo è la sua compatibilità ambientale. Realizzato con materiali naturali, non ha effetti negativi sul prodotto trattato. Ma un tale schermo ha i suoi lati negativi. Fondamentalmente, si riferisce alla sua dimensione. Tipicamente il diametro del corpo del dispositivo è da 20 a 35 centimetri. Pertanto, quando si lavora con loro minuscole particelle del prodotto vengono emessi in direzioni diverse, inquinando la superficie del vostro desktop. Il resto di questa variante in alcun modo inferiore ad altre istanze.

modello popolare

Alcune casalinghe preferiscono metallo setaccio per setacciare la farina. Foto rende più facile prendere in considerazione questo modello. Esteriormente, assomiglia un secchio setaccio sul cerchio che è protetto maniglia, talvolta dotato di un inserto in plastica. Una caratteristica distintiva di questo dispositivo è la sua forma. La struttura base della rete metallica, che ha un apposito vano. Aumenta in modo significativo l'efficacia dello screening, come il processo va da quasi tutti i lati.

Inoltre, cellule lato evitare agglomerazione del prodotto, alleviare l'approccio all'aria fresca. Inoltre aumenta la saturazione di ossigeno. rete metallica è facile da pulire e una rapida asciugatura. Questo è molto utile nel caso in cui improvvisamente necessario eseguire un'ulteriore porzione di farina. Con una tale maniglia la siviera è molto facile da gestire. Questo riduce la complessità del lavoro e permette di accelerare in modo significativo in su.

versione moderna

La casa è comunemente usato setaccio manuale per setacciare la farina. Oltre alle forme di realizzazione già descritte, può essere realizzato interamente in materiale plastico. E molte casalinghe scelgono questa variante, considerandola il più pratico. Devo dire che un tale preferenza può essere considerato abbastanza ragionevole. Ad esempio, se confrontiamo questo dispositivo con il legno, si noterà un vantaggio significativo. setaccio plastica può essere lavato e spazzato sostanza secca di secondi. Allora è pronto per il funzionamento. Modello in legno dopo l'elaborazione bagnata si asciuga molto più a lungo. Ci vorrà del tempo prima di poter essere utilizzato nuovamente. Inoltre, le particelle fini del prodotto possono essere intrappolati nelle microfessure del cerchio. Nel tempo, questo porta al fatto che gli utensili da cucina in legno acquisisce un odore sgradevole di muffa, che è parzialmente trasferita al nuovo lotto di prodotto fresco.

In linea di principio, qualsiasi modello può essere trovato, entrambi i lati positivi e negativi. Pertanto, la scelta finale è quello di rendere la padrona di casa se stessa.