Corniola Cherry Jam: ricetta e utili proprietà

Molti gusto familiare di mela o di marmellata di lamponi, perché questi tipi di frutti di bosco e frutta può essere trovato quasi ovunque. E spesso si vuole provare qualcosa di nuovo, come ad esempio: Plum jam. La ricetta di questa festa era nota ai popoli del Caucaso, e, in linea di principio, non è estremamente difficile. Prendere in considerazione la preparazione luci.

bacche di corniolo

In natura, questa pianta cresce in zone calde – la Crimea e il Caucaso, come è ampiamente coltivata in paesi come la Francia, la Russia, l'Italia, l'Ucraina e gli altri. Questa bacca è popolare per l'elevato contenuto di sostanze essenziali del corpo. Così, corniolo ha come componenti vari acidi organici, pectine, volatile e minerali. E il contenuto di vitamina C nelle bacche di questa pianta è molte volte più in confronto con un ribes. In questo caso: Plum jam (ricetta può essere trovata qui sotto) non perde le qualità utili di "materia prima", dal momento che la media (zucchero) e la tecnologia consentono di salvare tutte le sostanze contenute nel frutto, senza rompersi.

Noto metodi tradizionali di trattamento di vari disturbi utilizzando bacche di questa pianta, quindi il loro uso è spesso raccomandata per malattie come eczema, gotta, dissenteria, infiammazione gastrointestinale, insufficienza venosa , e altri.

tecniche di cottura

: Plum inceppata (ricetta progettata per una metà del frutto e lo stesso volume di zucchero) può essere preparato come segue:

1. Preparare i frutti di bosco: Lavare, rimuovere tutte le inutili (fusto e foglie).
2. Mescolare la frutta con lo zucchero e lasciare, fino a quando il succo si distinguono (circa 8 ore).
3. Aggiungi ai frutti di bosco candita acqua (300 ml) che bevono e mettere su un piatto.
4. Cuocere a calore moderato necessario con agitazione costante (meglio non interferire con un cucchiaio, in quanto ciò può danneggiare la pelle delicata di bacche). Caldo finché lo zucchero è sciolto in un determinato intervallo di temperatura, e quindi aumentare il riscaldamento a bollire peso (circa 5 minuti), quindi rimuovere la piastra.
5. Jam dovrebbe stare (circa 8 ore), e poi di nuovo è necessario per contenere i trattamenti termici. La massa deve cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
6. Disintegrare: Plum marmellata (ricetta, come si vede, è abbastanza semplice) su un contenitore pre-preparata e roll.

E 'anche noto un altro metodo di preparazione del cibo, i punti principali sono di seguito riportate:

1. Preparare bacche (1 kg). Pulite, lavate e risolvere i frutti. Successivamente, essi dovrebbero essere messi in acqua calda (circa 85? C) e sbollentare alcuni minuti (circa 5). Poi piegare peso su uno scolapasta.
2. Preparare lo sciroppo. Per questo zucchero (poco più di 1 kg) è stato disciolto nel fuoco con l'aggiunta di acqua (circa 300 mL).
3. Condividi corniolo (ricette che sono diverse) nello sciroppo caldo e lasciare in ammollo per un po 'di tempo (circa 4 ore).
4. Far bollire una massa di circa 4 minuti, facendo attenzione che non si surriscaldi.

Kizilova marmellata (bacche proprietà utili sono stati discussi sopra) ha un sapore agrodolce speciale. Questo pasto può decorare la tavola durante le vacanze, e in aggiunta, può essere utilizzato nella preparazione di torte, pasticcini, così come lubrificare la carne per la torrefazione, questo dà un gusto insolito del piatto.