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Ristorante "stagioni russe" in Strastnoy Boulevard a Mosca

Ristoranti un'invenzione francese sono considerate vere. Inizialmente sono apparsi a Parigi nel Medioevo. Hanno quindi chiamato trattorie o ristoranti e ha lavorato solo per i visitatori. Locali tali istituzioni non hanno partecipato a quel tempo. Ma tutto cambia con il tempo. E ristoranti, sparsi in tutto il mondo, hanno vinto la grande popolarità non solo tra gli ospiti grandi e piccole città, ma anche tra i loro abitanti.


Nel nostro tempo, il ristorante – è un luogo dove il tempo si ferma del tutto, e che permette di viaggiare indietro i suoi ospiti in un'altra dimensione. Accoglienti, l'illuminazione non molto brillante, candele, ammaliante musica, delizioso menu – non è questo il sogno di ogni persona che vuole ottenere un rilassamento completo dal superbamente condotto la serata?

Ristorante "stagioni russe" – un progetto unico del famoso ristoratore

Nella sola Mosca, ci sono più di 3 mila strutture pubbliche di varie classi di ristorazione. Uno dei migliori può essere chiamato un ristorante "stagioni russe". Esso gode di grande popolarità istituzione appartiene alla classe di lusso, e ha una bella storia, e iscritti al cento per la maggior parte dei migliori ristoranti del mondo.

Questo non è sorprendente. Dopo tutto, il suo co-proprietario e part-time chef è un maestro di chiudere il ristorante di alta cucina molecolare "barbari" – il leggendario e famoso Anatoly Komm.

L'idea di creare un nuovo ristorante

Nella primavera del 2014 ristoranti Parkway Appassionato completata da un'altra istituzione, il ristorante "Russian Seasons", ha scoperto invece famosa per le sue prestazioni gastronomiche e cucina molecolare "barbari".

L'idea della sua creazione è stato quello di utilizzare solo prodotti agricoli di stagione dal menu russo. Basata su di essi, e preparare tutti i piatti del nuovo ristorante, avendo un'origine autoctona russa. Ma la preparazione sotto la guida del famoso chef dà loro un tocco speciale e squisito sapore indimenticabile.

prodotti agricoli di stagione da tutto il territorio della Russia suggerisce che i piatti di carne di anatra si cuocere fino a quando l'autunno, e spugnole nel menu appariranno all'inizio della primavera. Questo dà ai visitatori la garanzia che tutti i prodotti utilizzati nella cucina del ristorante, fresco, non sottoposti a congelamento e scongelamento.

La cosa singolare stabilimenti cucina?

Il menù del ristorante "stagioni russe" è molto varia. Qui, i visitatori hanno la possibilità di assaggiare piatti come polenta di grano saraceno, cucinati con spugnole e foie gras in gelatina, realizzata sotto forma di un mosaico multicolore di lingua di vitello, storione e salmone, gelatina su fette biscottate briciole di carne bovina shin con rafano e caviale luccio.

Totale menù del ristorante coinvolge 50 posizioni piatti preparati solo con prodotti locali coltivati nel cortile, che è, con qualità eccellente e non contiene sostanze chimiche attualmente. Dopo tutto, i fornitori agli agricoltori ristoratore sceglie personalmente.

Gli eroi principali del menu erano tali alimenti semplici come sedano e barbabietole, coniglio, Don tumori, ostriche dell'Estremo Oriente, funghi, pesce ghiaccio e puzzava. Ma le mani e lo chef abile fantasia li trasformano in opere d'arte.

L'attrattiva del menu proposto

Nel suo menu, un raffinato ristorante tale, come "stagioni russe", offre sia la più semplice (per esempio, un bambino noto a tutti insalate, "Olivier" e "Aringa sotto un cappotto di pelliccia"), e super complesso (insalata con tartufo nero, quaglie, cotta sui carboni ) piatti. Un molto apprezzare zuppa di fragole dolce avere nella sua composizione neve e basilico formaggio.

Oltre ai piatti autoctoni russi sul menu sotto la voce "cibo straniero" sono specialità come il merluzzo bianco e di manzo dei Pirenei. Analoghi di loro su questo lato del confine proprio non ha trovato.

Assaggiato ogni piatto cucinato nella cucina di questo ristorante, è già impossibile dimenticare il suo gusto. È per questo che chiunque abbia mai visitato le pareti di questa istituzione una persona diventa il suo cliente abituale.

L'atmosfera di luoghi

L'interno di una tale istituzione come il ristorante "stagioni russe" (Mosca), può essere visto in tutto il mondo i soggetti russi nativi. pavimenti a motivi geometrici e soffitti, come nelle vecchie case aristocratiche, vivaci tovaglie a motivi geometrici, bene mobili imbottiti – tutti questi elementi non solo creano un'atmosfera di comfort, ma anche aggiungere vero lusso in stile del ristorante.

Ristorante "stagioni russe" si trova su due livelli, che hanno circa 100 posti a sedere. Da maggio, i visitatori istituzioni possono rilassarsi sulla terrazza estiva, con splendida vista panoramica. Ha conseguito, così come sale riunioni, circa 100 persone.

Recensioni degli utenti

Secondo un gran numero di clienti fedeli, il migliore tra i molti tali stabilimenti possono essere chiamati il ristorante "stagioni russe" (Mosca). Opinioni di lui si possono trovare sia sul web e sulla stampa. I visitatori dicono che le "stagioni russe" – questo è un ottimo ristorante che è in grado di mostrare tutti gli aspetti migliori di superiorità e di una vera e propria cucina russa. istituzione interno chiamato lusso fatto in questo stile aristocratico. Ristorante "Russian Seasons" soddisfa gli ospiti con piatti esclusivi dell'autore. La carta dei vini e il caffè, come dimostrano le recensioni, è enorme. È possibile tenere una grande festa, i camerieri sono in grado di fornire tutta l'assistenza e aiuto in tutto.

Tali osservazioni eloquenti. Ascoltarli e visitare questo magnifico sia in posizione e il design, interior design e impianto di cucina, ogni cliente sarà un frequentatore abituale di questo. E non preoccupatevi, a causa della fama e il pathos del luogo pasti offerti sono molto costosi. Politica dei prezzi nel ristorante è abbastanza democratico e, come tutto il resto, si merita un "eccellente".