Funghi in salsa di panna, e cottura di carne e polpette in panna acida.

crema può essere preparata una varietà di piatti. Servire possibile insalate, prodotti da forno, così come i piatti di carne. Per non parlare del fatto che i funghi in salsa di panna ottenuti semplicemente incredibile e unico. In questo articolo potrete conoscere diverse ricette originali e gustose che vengono cucinati in una salsa unica.

Funghi in salsa di panna

Questa ricetta è molto semplice e non ci vorrà un sacco di tempo libero. Per preparare i funghi in salsa di panna, sono necessari i seguenti ingredienti:

Funghi – 0,6 kg;

Bow – un paio di pezzi;

Carote – 2-3 pezzi;

Olio di girasole;

Aglio – 3-4 chiodi di garofano;

maionese;

panna

Sciacquare i funghi, poi tagliarli a cubetti. Scaldare una padella con l'olio e metterlo sui funghi, friggere un po '. Aggiungere le carote, cipolle tritate, panna acida e maionese 5 cucchiai cucchiai, aglio spremuto e calda acqua bollita, in modo che la massa non era molto spessa. I funghi, aggiungere il pepe e il sale e versare la salsa cotta in loro. Tutti questi bollore per circa 10 minuti.

Meglio di tutti i funghi in salsa di panna servito con patate. piatto cotto viene utilizzato con o senza un contorno.

Carne in salsa di panna

Questa ricetta è uno dei più facili. I prodotti che sono necessari per la preparazione:

Carne – 0,6 kg;

Sour – 100 g;

Maionese – 2 cucchiai;

Ketchup, condimento, il sale

Per cominciare, la carne deve essere tagliato a fette e friggere in poco olio. Poi riempire con la salsa preparata: mescolare la panna acida, maionese, un po 'di ketchup, sottaceti tritati, il sale e il. Poi fate sobbollire la carne nel sugo fino a cottura a fuoco basso.

Manzo in salsa di panna acida

Questo piatto, inoltre, non è necessario un grande sforzo. Preparazione per circa due ore, di cui si saranno impegnati in solo mezz'ora. prodotti:

Manzo – 0,6 kg;

burro;

Bow – un paio di pezzi;

Pomodori (si può prendere qualsiasi ketchup o salsa di pomodoro) – alcuni pezzi;

Farina – 1 cucchiaio;

Brodo (acqua bollita può essere utilizzato) – 1 tazza;

Aglio – un paio di chiodi di garofano;

Sale, condimento

Inizialmente respingere martello manzo cottura, poi fritte fino a croccante in olio. Ora stiamo preparando le verdure. Tritare la cipolla e soffriggere a fuoco lento e cospargere con la farina. Aggiungere i pomodori (ketchup o salsa) e aglio, tagliato in piccoli pezzi. Ora tutto questo versare brodo o acqua bollita. Dopo di che, bollire e versare in un bicchiere di panna acida, quindi agitare. Aggiungere la salsa alla carne e mettere in forno per mezz'ora.

Ricetta per polpette in salsa di crema

La durata della cottura polpette circa 50 minuti.

ingredienti:

carne macinata – 0,7 kg;

Rice – mezza tazza;

Sour – 200 g;

Acqua – 100 ml;

Uova – 1 pc;.

Bow – un paio di pezzi;

Concentrato di pomodoro – 3 cucchiai;

Ketchup acuta – 2 cucchiai;

Olio vegetale – 4 cucchiai cucchiai;

Pepe, sale

Lessate il riso fino a metà. Sbucciate e tritate la cipolla. Nella manzo aggiungere il pepe, l'uovo, il sale e cipolle. Mescolare bene e aggiungere il riso. Da questa massa di preparare perle, di circa 30 g ciascuna. Le sfere rotolano nella farina, poi prizharit olio vegetale.

Per la preparazione della salsa deve essere miscelato concentrato di pomodoro, ketchup, panna acida e acqua (può usare brodo). Versare preparate le polpette salsa e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti a fuoco basso.

Polpette in salsa di panna

prodotti:

Carne (maiale, vitello, pollo) – 0,7 kg;

Panna acida – 1 tazza;

Bow – un paio di pezzi;

Aglio – 5 chiodi di garofano;

Uova – 1 pc;.

Carote – un paio di pezzi;

Farina – 1 cucchiaio;

Peperone dolce – 1 pc;.

Sale, prezzemolo, pepe, sedano

Per preparare il ripieno è necessario ruotare in un tritacarne di carne, aggiungere sale, pepe, aglio, uova e cipolla. Ripieno mescolare accuratamente, in modo che fosse resistente. Le carote grattugiare, tagliare peperone a listarelle, stagione sedano rapa e prezzemolo, poi tutti fritti in olio. Nel verdura Versare la crema, aggiungere sale e pepe, quindi portare ad ebollizione. Il bicchiere di acqua bollente (calda) di farina diluito e con attenzione versare in crema con verdure. Poi bollire di nuovo, ma che non si addensa.

Del ripieno finito polpette ciechi e metterli sul foglio. Versare la salsa di crema sulla parte superiore e mettere in forno. Piatto a circa mezz'ora a 220 gradi. Su richiesta, è possibile decorare con formaggio polpette, grattugiato, poi metterli su 12 minuti in più nel forno. Quando hanno formato un colore dorato, quindi polpette pronto.