se gli OGM sono prodotti nocivi?

organismi geneticamente modificati sono considerati genotipo artificialmente alterato. prodotti OGM sono creati per ridurre il costo di nutrire le persone e gli animali. In Russia, ha permesso l'uso di 17 tipi di linee GM di cinque prodotti – soia, mais, patate, riso, barbabietola da zucchero.

Polemica circa la sicurezza dei prodotti di ingegneria genetica , a volte ricordano la guerra dell'informazione per le menti e gli stomaci dei consumatori. Secondo gli scienziati, i ricercatori a volte opposti. A chi credere? E 'giusto chiamare i prodotti nocivi con OGM, in assenza dei risultati di studi a lungo termine su larga scala?

Quali sono gli argomenti "per" degno di attenzione?

• Tutte le piante coltivate e razze animali sono il risultato dell'intervento umano nel genoma di colture e specie selvatiche (muli utilizzati dall'uomo per secoli). L'ingegneria genetica è diversa in quanto cambia il gene bersaglio.
• Le nostre cellule sono impermeabili ai geni estranei. In dieta umana di tutti i giorni contiene un gran numero di geni. E da ciò che mangiamo, per esempio, il pesce, le branchie, che non crescono.
• L'ingegneria genetica consente di diversificare in modo significativo la dieta, per ottenere il miglior gusto e le proprietà nutritive dei prodotti. In medicina, c'è anche uno speciale ramo – la terapia genica, a migliorare la loro salute a causa di nuove culture che arricchiscono la dieta.
• prodotti OGM sono più economici rispetto ai tradizionali e in grado di risolvere il problema della scarsità di cibo in termini di crescita della popolazione nel mondo e frequenti disastri naturali.
• tecnologia di produzione agricola tradizionale di oggi
  condizioni sono attivamente utilizzando prodotti fitosanitari, compresi i pesticidi e nitrati. OGM sono inizialmente resistenti alle erbacce e parassiti, che viene coltivato "senza chimica".
• Milioni di persone consumano prodotti OGM per 15 anni (fino ad oggi l'80% della quota statunitense di prodotti transgenici, la loro etichettatura è opzionale), senza effetti collaterali sono stati osservati in questo caso.

Gli oppositori della diffusione di prodotti di modificazione genetica indicano un grave rischio per la salute delle persone e per l'ambiente:

• Alimenti contenenti prodotti OGM, potenzialmente allergizzanti, a causa della sintesi di esso nuove proteine estranee. Quando li si utilizza per il cibo sono probabile che, come disturbi del metabolismo e bassa immunità.
• genotipo Instabile di piante transgeniche può portare a cambiamenti nella loro composizione chimica. prove noto che il metabolismo di tossine formate in essi mille volte superiore a quello delle culture naturali.
• V'è il rischio di diffusione incontrollata di OGM nell'ambiente. Alcune specie di selezione naturale possono sbiadire, e dopo che per cambiare nella catena alimentare degli animali e interi ecosistemi.
• Gli esperimenti sono stati condotti su piccoli roditori dimostrano soppressione della funzione riproduttiva dovute all'uso di prodotti transgenici nella seconda generazione (muli, tra l'altro, sono sterili).

In base alla normativa vigente in Russia, il fabbricante deve indicare sull'etichetta del prodotto per OGM, se il loro contenuto è al di sopra dello 0,9%. Se non si vuole mangiare cibi transgenici, evitare la presenza nel cibo E322 lecitina, farina di mais e amido, amido modificato, idrolizzato di proteine vegetali.