Come cucinare il sidro: due modi

Cider chiamato a basso tenore alcolico bevande gassate, che è più spesso a base di mele. In realtà, è il succo di mela con anidride carbonica. Se si accumulano periodicamente scorte di mele a casa, è utile sapere come cucinare sidro. Questo è un modo originale per utilizzare la frutta, che conserva le vitamine e minerali.

Come cucinare il sidro: raccogliere le mele

In questo caso, non si adatta alcun frutto. Succo deve subire il processo di fermentazione, quindi non scegliere un aspro varietà. mele agrodolci con una piccola quantità di zucchero è molto più adatta. Ad esempio, è necessario prendere il riempimento bianco, Antonovka o Borovinka. allo stesso tempo, non è necessario prendere le mele di diverse varietà. Inoltre, non utilizzare frutta troppo matura, o quelle su cui ci sono segni di danni e marciume. La frutta deve essere maturo e fresco. Quando la mela è un piccolo luogo buio, può essere semplicemente tagliato fuori quando si rimuove il gambo e sepali prima di fare il sidro. Se il prodotto che hanno, si può procedere direttamente al processo della sua elaborazione.

Come preparare una casa del sidro: una ricetta per la conservazione a lungo termine

Ci sono molte ricette diverse, ma le differenze sono generalmente concluse soltanto in proporzioni diverse di frutta e zucchero. Un'altra differenza sta nel fatto che alcune delle varietà di bevande può essere conservato per lungo tempo, mentre altri raccomanda di bere immediatamente. Cominciamo con il sidro, che può essere conservato per un lungo periodo di tempo. Le mele devono essere prese, come già accennato, dolce-amaro. Tagliare le mele lavate a fettine e tritate la smerigliatrice miscelatore o carne. Aggiungere lo zucchero – centocinquanta grammi per chilogrammo di frutta. Versare il tutto in un contenitore e legarlo con un top garza. Rimuovere un paio di giorni in un luogo caldo. Dopo qualche tempo, il succo rimane sul fondo, e cake pops. Il suo bisogno di premere e filtrare il liquido. Nel succo, aggiungere lo zucchero nello stesso rapporto come nel primo passo. Versare in una bottiglia e chiudere il coperchio con un foro con paglia. Un'estremità deve essere abbassata nel succo, l'altro – in un vaso con acqua. L'aria che emerge dalla fermentazione, cadrà in acqua. Lascia sidro per venti giorni, e poi versare in bottiglie o vasetti e chiudere il tappo. Per ordinare il modo di fare il sidro, è possibile effettuare una bevanda che È possibile memorizzare fino a quattro mesi. Il suo sapore è più simile a un succo di mela del vino, ma bevanda è molto gustoso.

Come prepararsi per il rapido consumo di sidro

Mescolare il succo di mela con miele e spezie a piacere. Mettete la teglia a fuoco alto e far bollire, poi abbassare la fiamma e lasciate cuocere per circa dieci minuti. Togliere dal fuoco un drink, un po 'di fresco e di deformazione. Aggiungere una fetta sottile di arancia e servire un po 'caldo. Tenere un imbottigliamento delle bevande, assolutamente impossibile, anche se dà un molto insolito e utile. Con i tipi di spezie e si può sperimentare per rendere il gusto perfetto per te. Si può anche provare a preparare la stessa bevanda è pere dolci e maturi.