Frittelle di patate. Diversi cucinare questo piatto ricette

Frittelle di patate – è abbondante, gustoso e appetitoso piatto, che è tipico per la cucina bielorussa. Nonostante la semplicità della ricetta, ci sono molte opzioni per la preparazione di questi lepeshechek patate. Oggi vi diciamo di alcuni di loro.

La prima cosa da ricordare, frittelle di patate vengono preparati solo patata cruda, grattugiato. Durante la preparazione dei pasti con purè di patate, sarà già polpette, non frittelle.

Ci sono opinioni diverse, come è necessario strofinare le patate. Nella versione classica di frittelle di cottura, patate, tutti uguali, è meglio strofinare su una grattugia grossa, come il gusto piatto cotta correttamente deve assomigliare a patate fritte, di purè. Inoltre, quando si utilizza un galleggiante di grandi dimensioni viene allocato miscela succo di patata e meno può essere messo meno farina.

Quindi, il modo più semplice opzione – frittelle di patate digiuno. Alle sette-otto patate medie, abbiamo bisogno di uno o due cucchiai di farina, sale e pepe.

Cook questo piatto è molto semplice. Tre patate su una grattugia, poi condite con sale questa massa, aggiungere ad essa la farina e pepe. Da questo momento in una padella si è riscaldato olio vegetale, diffondere il cucchiaio di peso preparato e friggere fino a doratura su entrambi i lati. La ricetta può essere frittelle magra additivo integrato nella lista degli ingredienti di cipolla e l'aglio. Queste verdure dovranno macinare una grattugia fine e aggiungere al processo di confondere "test".

Frittelle di patate possono essere cotte con l'aggiunta di uova. Ad esempio, è possibile utilizzare questa ricetta. Prendere cento grammi di patate, e purificare la sua tre su una grattugia. Mescolare questa miscela con due uova sbattute e tre cucchiai di farina. Centocinquanta grammi di cipolla e tre spicchi d'aglio, tre su una grattugia fine e aggiungere alle patate. In questa fase, è possibile aggiungere un sacco di aneto tritato, se lo avete, naturalmente, l'amore. Una miscela di sale e aggiungere il pepe. frittelle friggere in olio vegetale fino a doratura.

Si può cucinare una frittella di patate con l'aggiunta di funghi. Può essere funghi freschi o secchi, è necessario pre-ebollizione. È inoltre possibile utilizzare i funghi in salamoia. Ecco la ricetta di frittelle. Pulire quattrocento grammi di patate e un centinaio di grammi di cipolla e distruggere queste verdure con una grattugia, una patata e tre grandi e cipolle – finemente. Se la massa risultante è troppo succosa, e spremere il liquido in eccesso. Ora aggiungere il peso di quattro grammi di funghi in salamoia, è necessario tagliare, centocinquanta grammi di farina e due uova. A sinistra spezie peso pepe e sale. Tra l'altro, dal momento che i funghi utilizzare sale, quindi aggiungere il sale con molta attenzione. Ed è possibile utilizzare al posto del sale e salsa di soia, poi il piatto avrà un sapore completamente diverso.

Frittelle possono essere preparati non solo con gli integratori vegetali e funghi, molte persone amano aggiungere nel formaggio "test", fette di prosciutto o salsiccia. E si può fare patty di patate ripieni di carne. Ad esempio, provare a cuocere queste deliziose frittelle qui. La ricetta di questo piatto, in linea di principio, non è molto diverso da quelli sopra descritti, ma in aggiunta, abbiamo bisogno di un po 'di carne macinata, che deve essere miscelato con cipolla finemente tritata e un uovo crudo.

carni macinate formando palline, e dal peso della patata – torte. Ottenere alla creazione di frittelle. Prendere la torta di patate, il centro ha messo le polpette di carne, e il coperchio superiore con la seconda torta di patate, "test", si scopre il tortino similitudine.

frittelle ripiene Modellato fritto in padella, come al solito. E poi aggiungerli alla padella, versate la crema e fate sobbollire a fuoco basso, coperto un quarto d'ora. Tali frittura possono essere frittelle dopo cotti nel forno, innaffiamento di panna acida o maionese.