Pollo in salsa di soia e altre ricette altrettanto deliziosi

Pollo in salsa di soia è semplice da fare, ma il risultato vi rallegrerà con gusto squisito e carne tenera. Cook questo piatto può essere alcune varianti, cioè da frittura o la cottura in forno. Come ingrediente principale, che è, carne, pollame, si può prendere nel suo complesso carcassa (preferibilmente non congelato, e l'ultima e raffreddamento), e le sue singole parti. Ogni persona, di certo hanno il loro "posto di pollo". Preferita Alcune persone preferiscono il seno, felice qualcuno a rosicchiare le ali, e qualcuno come lo stinco o le cosce. Ma se si desidera che il pollo in salsa di soia è diventata una tavola festiva piatto caldo, quindi ricordare le preferenze culinarie di ospiti o in modo da non sbagliare, Fare attenzione per l'acquisto di un intero carcasse di pollo.

Pollo in salsa di soia: ricetta 1

Questa ricetta viene dai Paesi Bassi, dove i visitatori amano ristoranti di pollo non è inferiore a nostri connazionali. Tagliare la carcassa di pollo in porzioni e metterli in una ciotola. Passare attraverso una pressa di aglio 4-5 denti e obmazhte loro pollo. Coprite la ciotola con pellicola e lasciare per mezz'ora così.

Dopo la farina porzioni periodo rullo pollo e friggere pezzi di tempo specificato su entrambi i lati della padella riscaldato con olio vegetale fino a cottura. Quindi rimuovere il pollo, e nello stesso olio friggere la testa di cipolle, polukolechkami tritato. Quando le cipolle diventerà un colore dorato, ri-piega nella padella i pezzi di pollo e aggiungere 2 cucchiai di salsa di soia (preferibilmente uno che si chiama "SALSA DI SOIA DOLCE", cioè dolce). Rendere la maggior parte del calore e friggere il pollo anche 5 minuti con agitazione costante. Come risultato di tali manipolazioni di pollame devono acquisire una spettacolare marrone scuro. Guarnire con un pasto caldo può essere il fatto che l'amore non è più – patate, riso o un'insalata di verdure fresche ed erbe purè.

Pollo in salsa di soia: Ricetta 2

Questa ricetta prevede cottura della carne in forno, che avviene sorprendentemente morbido e speziato. Dividere la carcassa in porzioni, strofinare con succo di limone (come dimostra la pratica, ci vorranno non meno di tre limoni) e posto in una teglia. Ora ci prepareremo la salsa. Per fare questo, si fondono in un bagno d'acqua di miele di spessore (1/3 di tazza), aggiungere la salsa di soia ad esso (1/4 di tazza) e un cucchiaino di zenzero in polvere. Tutti mescolare accuratamente fino stato liscio. Versare la salsa di pollo, e sopra aggiungere l'aglio (4-5 denti), passato attraverso la stampa o molto finemente tritato. Coprire con forma pellicola e riporla in un forno riscaldato a 180 gradi. Piatti pronti 30-40 minuti.

Oh, e per la diversità presente alla vostra attenzione un paio di ricette per cucinare il pollo nella salsa.

Pollo in salsa di aglio cremosa

Per preparare questo piatto è il pollo perfetto. Portarlo ad un importo di 800 g e tagliato in piccoli pezzi. cipolla straccio polukolechkami media e friggere in olio vegetale fino trasparente. Aggiungere il pollo e cuocere fino a morbidi (circa 15 minuti).

Tritare finemente qualche rametto di erbe aromatiche (aneto, prezzemolo). Due rebbi di aglio strofinare su una grattugia piccola o saltare attraverso la stampa. Mescolare crema 20 per cento (200 ml) con aglio ed erbe, aggiungere il sapore di sale e pepe. Versare la salsa di pollo, portare a ebollizione e cuocere la carne a fuoco basso finché sono teneri, allora c'è ancora 15-20 minuti. Il piatto cospargere finito con formaggio grattugiato, coprite e lasciate riposare per qualche minuto. Dopo questo piatto può essere spalmato su piastre.

Pollo in salsa di latte

A causa del mite e acida latte e salsa di limone su caldo a ottenere il massimo pollo tenero che sarà solo sciogliersi in bocca. Per questa ricetta, si può prendere come una carcassa di pollo intero, pre-cotti, e pollo. Cucinato molto rapidamente!

Far bollire fino a quando carcassa pollo cotto e smontare la carne in piccoli pezzi o tagliati al pollo di medie dimensioni. Il brodo risultante può essere utilizzato per preparare la guarnizione. Per questo ceppo con un setaccio fine, portare ad ebollizione e calate quantità corrispondente al volume di riso fluido, cioè riso sul vetro dovrebbe prendere 2,5 litri di brodo.

100 ml di brodo (come in ogni caso dovrebbe ancora rimanere) mescolato con la stessa quantità di latte a ebollizione e aggiungere la salsa 100g grattugiato su un disco formaggio grattugia fine (ad esempio, "Edam"). Mescolare. Sciogliere l'amido in acqua fredda (2 cucchiai di amido e la stessa quantità di acqua) e un flusso sottile per immettere la miscela latte-formaggi. Sul piccolo fuoco lasciate cuocere la salsa fino denso, mescolando continuamente con un forte senso orario invece di avanti e indietro e indietro.

Da mezzo limone succo di spremere in una ciotola e aggiungere un paio di cucchiai di salsa. Mescolare e versare il succo di limone in un contenitore con il resto della salsa. Rapidamente mescolare, portare a ebollizione e togliere dal fuoco. La salsa di latte Mettete i pezzi di pollo e coprire la carne per riscaldato. Poi gettare caldo su piatti e riso guarnire e verdura fresca.