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Come preparare spratti dalla desolante: ricette

Molti conoscono questo pesce è desolante. Sua piccola dimensione (in media 12-15 centimetri di lunghezza e 60 grammi di peso). Bleak ha poco valore commerciale ed è spesso usato come esca per la pesca dei pesci più grandi. Applicare in cucina. Soprattutto coloro che sono appassionati di pesca. Esso è composto da sarde. Inoltre, questo pesce è usato in forma secca e come ripieno per torte. Dalle spratti tetro fuori molto succosa e saporita. Così offriamo oggi per imparare a cucinare questo piatto a casa. Soprattutto che non c'è nulla di difficile.

Sprats da desolante: una ricetta per Multivarki

Se sei un felice possessore di un assistente di cucina, miracolo, probabilmente sapete che può essere utilizzato per preparare una grande varietà di piatti. Tuttavia, molte persone non sono consapevoli che l'utilizzo di Multivarki può fare anche spratti casa. Ricetta per questo piatto è molto semplice, a questo proposito, si può facilmente dominare anche la maestra delle novizie. Quindi prima di tutto, si propone di determinare i prodotti necessari per cucinare.

ingredienti

Per preparare spratti fatti in casa dal tetro, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: un chilo di pesce, tè in foglie – 10 cucchiaini o 10 borse, 400 ml di acqua bollente, un olio vegetale quarto di tazza, sale grosso – un condimento cucchiaio (pepe nero, chiodi di garofano e foglie di alloro ) e la coppia opzionale di salsa di cucchiai di soia. Basta notare che si può cucinare deliziose spratti non solo desolante, ma anche da altre varietà di piccoli pesci come le sardine, sgombri, Saury, e così via. D.

processo di preparazione

Come già accennato, dalle desolate spratti fare è abbastanza semplice. Per cominciare a fare il tè e lasciare in infusione. pesce preparato il mio attenzione che separa la testa e togliere le interiora. Poi ci spostiamo in una ciotola della nostra desolante Multivarki. Aggiungere le spezie e sale. Si noti che se si utilizza la salsa di soia, i spratti possono essere troppo salato. Pertanto, ha senso aggiungere sale e salsa ancora nel preparare il tè, il gusto tutto il sapore e solo allora mescolare con il pesce. Quindi, riempire la birra tetro, aggiungere olio vegetale. Può essere un po 'tazza scossa Multivarki che gli ingredienti sono distribuiti in modo uniforme. Coprite con un coperchio e avviare la modalità di cottura lenta per due ore. Trascorso questo tempo, dovrebbe essere in una ciotola di sarde fresche Multivarki e poi passare in una ciotola per la conservazione. Tenete a mente che la rimozione del pesce in uno stato caldo non è necessario, in quanto cadrà a pezzi e perde il suo aspetto. Dalle spratti tetro fuori molto appetitoso. Essi prenderanno un posto degno sia a pranzo tutti i giorni, e al tavolo di festa. Buon appetito!

Sprats dal desolante: la ricetta al forno

Naturalmente, il modo più semplice per cucinare questo piatto in multivarka. Tuttavia, se non avete ottenuto questo miracolo della tecnologia, non dovrebbe arrabbiarsi. Dopo tutto, per preparare deliziose spratti dalla desolante e può essere in forno. Quindi, se avete deciso di trattare la sua famiglia questo piatto, si dovrebbe preparare i seguenti ingredienti.

Ingredienti e processo di cottura di

Per preparare spratti dal tetro, è necessario: il pesce reale, olio di girasole, pepe nero (piselli), tè forte, l'alloro e il sale.

Per iniziare, pulire il pesce sulla bilancia, rimuovere la testa e le interiora e accuratamente lavato. In utyatnitsu o altri piatti pronti a fondo spesso fissare due o tre bustine di tè, e sulla parte superiore del foglio. Quindi aggiungere desolante. E 'importante diffondere pesci pance verso il basso in un unico strato. Altrimenti, il piatto può girare in poltiglia. L'aggiunta di pepe e alloro. Poi un altro strato di diffusione desolante. Assicurarsi che l'altezza del pesce non ha superato i due terzi delle flange di piatti, o in fase di cottura sarà bollire e bruciare l'olio.

Brew tè forte. Aggiungere ad essa due cucchiaini di sale. Mescolare e versare utyatnitsu. Aggiungere l'olio vegetale in modo da chiudere completamente desolante. Abbiamo messo i nostri piatti a fuoco lento e lasciate cuocere per 20 minuti, scoperto. In questo momento, riscaldare il forno a 160-170 gradi. Dopo 20 minuti utyatnitsu nave è pre-chiusura del coperchio. Il forno a mantenere i nostri futuri sarde quattro ore. Trascorso questo tempo in una ciotola riempito un paio di cucchiai di fumo liquido e poi inviarlo in forno per mezz'ora. Il piatto finito deve essere freddo e solo allora spostare in contenitori o altri contenitori per la conservazione. Dalle spratti tetro fuori molto tenera, gustosa e fragrante. In questo caso, le lische sono ammorbidite e non si fanno sentire. Si può essere certi che tutti gli ospiti e la tua famiglia saranno deliziati con questo piatto ed essere sicuri di chiedere di condividere la ricetta della sua preparazione. Buon appetito!