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Pease budino. Vantaggi. Ricette.

I legumi sono ricchi di elementi minerali e sostanze nutritive. Making in vostri fagioli dieta, soia, lenticchie o piselli, non solo di diversificare il menu, ma anche migliorare la salute. Pease budino – uno dei principali corsi che nutrizionisti raccomandano.

In piselli contengono minerali, vitamine, proteine, aminoacidi utili, sali minerali e amidi. Calorico giovani piselli è stata di 90 calorie per 100 grammi di prodotto. Gli atleti usano di piselli secchi, perché contiene più calorie, e cistina, lisina e triptofano aiuto per ripristinare la forza e l'approvvigionamento energetico.

Pease budino è il corso principale in violazione del sistema digestivo, indigestione, stipsi e scarso appetito, come è prescritto, se una persona soffre di anemia, pressione differenziale, malattie renali, anemia. Piselli aiutare sbarazzarsi di problemi di pelle. I piatti preparati da esso, è molto abbondante, quindi il loro uso può aiutare a perdere peso.

Piselli va bene con patate, cipolle e carote. Pertanto cucinare da esso possiamo non solo polenta, ma anche zuppe. Pease budino è di solito preparato per lungo tempo. Il suo processo di preparazione inizia con ammollo piselli secchi. In genere, questa procedura richiede almeno tre ore. Pertanto, meglio lasciare i piselli secchi impregnati durante la notte, coperto con una garza o un asciugamano waffle. Ma se siete di fretta con la preparazione, i piselli in-imbevuto, aggiungere 1/3 cucchiaino di bicarbonato di sodio. Se si utilizza prodotti freschi, che non ha bisogno di essere impregnati durante la notte, proprio risciacquare accuratamente prima di metterlo in padella.

Scaricare l'acqua dal pisello mattina, metterlo in una pentola e riempire con acqua. Il livello del liquido deve essere al mezzo centimetro sopra il cereale sepolta. Portate ad ebollizione, aggiungere il sale e continuare la cottura a fuoco tranquilla. Assicurarsi di aggiungere il burro o vegetale inodore olio. Pease budino viene fatta bollire per un'ora. Così che non si surriscaldi, mescolare regolarmente. Piselli Porridge in multivarka preparazione nella "alta pressione" per 15 minuti prima di sfogarsi, attendere 5 minuti e aggiungere il burro.

Molto gustoso e originale piatto, che si può anche trattare gli ospiti – pease budino con affumicato. Il tempo di cottura si vuole molto (un paio d'ore), ma il pranzo è abbondante e appetitoso. Per fare questo sono necessari i seguenti prodotti: una mezza tazza di piselli, 4 cipolle, pomodori, carote e salsiccia di vostra scelta. Può essere fumata cosce di pollo, costine di maiale o salsiccia affumicata. Separare la carne dall'osso, metterlo a parte. Far bollire il brodo sulle ossa, che sarà in seguito cotte porridge. Non aggiungere il sale ad esso come affumicato e salato così!

La coerenza non deve superare i due dita sopra il livello di porridge. Mentre pease budino cotto in brodo affumicato, friggere fino a quando le cipolle crosta dorata, aggiungere grattugiato su una grattugia grossolana carote e tagliate a piccoli cubetti di pomodoro. Grind carni, aggiungerli al composto di verdure, rabboccare un po 'd'acqua. Quando tutto il liquido è evaporato, condimento per polenta è pronta. Dieci minuti fino polenta cotta per riempirlo zazharku, mescolare il tutto e cercare di sale. Se necessario, un po 'di sale. Dopo dieci minuti di ebollizione, mettere un porridge di piselli in un vero e proprio cuscino. Al momento di servire, guarnire con prezzemolo o aneto. Pea porridge con carne affumicata, inoltre, può cuocere a bagnomaria o multivarka.

Se non si mangia prodotti fumato per la cottura può utilizzare qualsiasi tipo di carne. Frittura di pollo, maiale o manzo con cipolle, aggiungete nella padella con porridge 15-20 minuti prima che sia pronto.

Cook Pea Porridge può anche con ciccioli di maiale, la caccia salsiccia o funghi fritti. Tutto dipende dal vostro gusto e fantasia.