cuocere il salmone correttamente rosa nel forno

Tra la grande varietà di piatti di pesce più popolari sono quelli, in cui il trattamento termico è stato utilizzato da forno. Questo è dovuto al fatto che, poiché il prodotto non è solo per ottenere succosa e saporita, ma consente anche di risparmiare un sacco di elementi utili per il corpo umano. Allo stesso tempo, particolarmente popolare un piatto come il salmone, al forno con patate. Si tratta di una combinazione di succosa e tenera di pesce, che viene preparato con patate e trasferisce il suo gusto e l'aroma.

ingredienti

Per la preparazione è necessario:

• salmone – 0,5 kg;
• Patate – 1 kg;
• condimento per il pesce – 1 pz.;
• uovo – 1 pc;.
• sale;
• olio vegetale – 150 ml;
• pepe nero;
• spinaci – 150 g;
• Cipolle – 1 pc;.
• duro formaggio – 50 g

Preparazione dei cibi

Per succosa salmone, cotto nel forno, non diventano un piatto asciutto e insapore, marinare il pesce devono essere corrette. Per fare questo, è necessario prima di pulire, intestino e lavare. Poi il pesce viene tagliato in piccoli pezzi di forma quadrata con un lato di 4 cm. In questo caso, tutte le loro ossa isolate, facendo attenzione a non distruggere la struttura. Ulteriori tagli cospargere il condimento e lasciare in infusione per mezz'ora.

A questo punto, è necessario preparare una salsa speciale a base di casa maionese. E 'con loro e cuocere rosa salmone al forno, usandolo come un sugo. Per cucinarlo è necessario utilizzare il frullatore per uccidere l'uovo, olio vegetale, foglie di spinaci, sale e pepe. Parte di questa salsa e strofinare il pesce e dargli un'altra infusione per circa 15 minuti.

segnalibro

Prima di passare alla fase in cui si cuoce rosa salmone al forno, è necessario raccogliere i piatti in modo corretto. Questa forma di realizzazione sarà conveniente padella profonda o padella con maniglie in metallo. Desiderabilmente, il contenitore selezionato aveva le pareti spesse.

La prima lubrifica olio vegetale, e lo strato di patate poi diffusa. Alcuni cuochi preferiscono primi ortaggi leggermente bollite per ridurre il tempo di cottura e non danno il pesce asciugare. Tuttavia, in questa ricetta, non dovrebbe fare. Abbiamo messo lo strato successivo di anelli di cipolla a fette, così quando abbiamo cuocere rosa salmone al forno, serve come un materiale assorbente, che eliminerà i cattivi odori di umidità e dare un aroma gradevole. Poi, lo strato superiore di grasso preparato salsa, e giaceva il pesce su di esso. Basta compilare il sugo rimanente sulla parte superiore, e può anche mettere uno strato di patate.

cottura al forno

Una volta formato piatto, metterlo in un forno preriscaldato a 160 gradi. Dopo di che infornate rosa salmone in forno per trenta minuti. Quando verrà il tempo assegnato, otterremo il piatto dal forno e Hard al suo formaggio a pasta dura. Poi di nuovo messo in forno dove cuocere fino a doratura.

alimentazione

Per la tavola come il pesce è meglio servita già sparsi su piatti. Ciò contribuirà ad evitare spiacevoli conseguenze, sotto forma di macchie d'olio sulla tovaglia, se si farà una visita. Va notato che il piatto ha un buon sapore in freddo e caldo. A lui ben si adatta vino o succo di verdura bianco secco.