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torte Pancake e altri piatti a base di frittelle

Pancakes e frittelle – un piatto tradizionale che viene preparato in Russia il Martedì grasso. Turno ruddy pancake – un simbolo del sole e l'arrivo della primavera. Mangiare frittelle con burro, caviale, pesce salato o qualcosa di dolce – marmellata, miele, latte condensato.

Devo dire che le frittelle – un piatto versatile che può essere presentato per un motivo, ed è possibile su questa base per preparare un nuovo piatto. Ad esempio, tutti sanno questo piatto è frittelle ripiene. Inoltre, utilizzando le frittelle ready-made, si può cucinare una varietà di frittelle torte.

Frittelle per fare questa torta, è possibile utilizzare qualsiasi preparato su una ricetta preferita, o anche acquistati nel supermercato più vicino. L'unica condizione, se la torta è pronta pancake come antipasto, poi le frittelle non dovrebbe essere troppo dolce.

Probabilmente ogni cuoco ha la sua ricetta per frittelle di pasta. Alcuni preparano con il latte, kefir altro con una piccola quantità di soda. Beh, per fare i primi passi in cucina, si può suggerire la seguente ricetta per frittelle di pasta.

Battere con un miscelatore 3 uova con mezzo cucchiaio di zucchero e un quarto cucchiaino di sale. Versare mezzo bicchiere di latte e aggiungere gradualmente 250 grammi di farina, pasta vymeshivaya per evitare grumi formati. Nel frattempo, un altro bollire 2 tazze di latte e versare in una massa, mescolando energicamente, allora v'è un test "brew". Aggiungi a pasta cucinato un paio di cucchiai di olio vegetale e lasciate fermentare prima della cottura per almeno un'ora.

Forno crepes migliore per speciale padella con flange inferiori e rivestimento antiaderente. frittelle finiti sparsi su una piastra piatta impilati.

Per preparare la frittella torte hanno bisogno di una padella dai bordi alti o la forma della torta. Ha bisogno di essere oliata e mettere sul fondo e sulle pareti di frittelle. Quindi lo strato di riempimento è posto, il pancake nuovamente. Rendere più strati finché lo stampo viene riempito, la parte superiore dovrebbe essere basata su un pancake. Spalmare con il burro, cospargere di pangrattato e cuocere frittella torta in forno fino a cottura. Il forno dovrebbe essere ad una temperatura di 180 °, ma il tempo di cottura dipende dal tipo di riempimento è stato utilizzato.

Devo dire che le torte pancake, così come i soliti dolci, possono essere preparati con una varietà di ripieni. Può essere come condimenti salati (carne, pesce, pollo, funghi, formaggi, verdure, salsiccia) e le opzioni di dolci da dessert (frutta, marmellata, formaggio, bollito latte condensato).

Particolarmente interessanti e deliziose torte pancake possono essere preparati utilizzando diversi tipi di otturazioni. Ad esempio, carne macinata di manzo, funghi, cotto in crema, formaggio grattugiato. O tritata di pollo bollito con salsa bianca e ripieno di uova sode e riso. Può essere preparato frittelle dolci soffio torte, per esempio, l'imbottitura in alternanza da frutta zuccherati e formaggio.

Una frittella come cucinare una torta? Per preparare questo piatto è possibile utilizzare qualsiasi crema – panna acida, latte condensato o in infusione. Per un livello di frittelle, è possibile utilizzare la frutta o noci tritate. E 'meglio per raccogliere le frittelle torta in forma di divisione. Nella parte inferiore della bobina è definito, che viene spalmato con panna e cosparso di noci anche possibile disporre i pezzi di frutta come banane. Poi di nuovo messo pancake e ripetere strati per riempire lo stampo. La parte superiore della torta può essere decorato con crema, gelatina o frutta. Cuocere una torta non è necessario, si lascia solo per un paio d'ore senza muoversi frigorifero per impregnazione.

Come antipasto o dessert originale può essere cucinato in un piatto come frittelle borse. In sostanza, è la stessa frittelle ripiene, che differiscono solo in forma. Riempimento per borse frittelle può essere qualsiasi. Abbiamo diffuso al centro dei condimenti pancake e cucchiaio finito riuniscono i bordi insieme per formare un sacchetto. Per tenere una forma di frittella frittella sacchetti di snack pieni di ripieni salati benda piuma cipolle verdi. Se il riempimento è dolce, al bordo della sacca pancake può essere messo su una piccola ciambella o essiccazione.