Trota fario. tecniche di cottura

Prima di tutto, al fine di preparare adeguatamente la trota, ricorda che non è necessario aggiungere a questo delizioso piatto di pesce è nulla di superfluo. Se usiamo solo ingredienti naturali, è possibile ottenere un gusto sottile e puro del molto Madre Natura.

Trota con gamberi in una nobile

Così, per la preparazione dei piatti prendere trote, tigli (non succo di lime o limone), spezie (qualsiasi, ma naturale), patate, prezzemolo fresco, coriandolo, piume porro e lattuga, burro, pieno di vodka, gamberetti ( colore deve essere rosso olio), di sesamo, pepe nero, sale e mescolare per cucinare tempura.

Prendere la trota, pulirlo sulla bilancia, accuratamente tagliato l'addome dalla testa ai cloaca e il rilascio di uova e visceri, branchie taglio. Ora, quando la trota puliti in mezzo alla carcassa, aggiungere una noce di burro, spremere mezzo lime e spremere l'altra metà al di fuori. Poi, un po 'di sale e pepe, cospargere con spezie, e all'interno della carcassa e posto in cui ha usato essere le branchie, mettono i rami di prezzemolo e coriandolo.

Ingrassare l'olio di cottura di sesamo, posizionare il pesce e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi, che funziona in modalità convezione. E non dimenticate di innaffiare il succo di pesce, che viene prodotto nella lavorazione del calore. Mentre si prepara la trota, mettere sul fuoco a bollire le patate.

Quando le patate sono cotte, acqua Decantare e posizionarlo su una teglia da forno con la trota, spegnere il forno è impostato su "grill" e attendere una decina di minuti fino a quando il piatto non è un sottile croccante.

Mentre si prepara per la trota, non perdere tempo inutilmente, e cuocere gamberetti. Diluire il tempura miscela in acqua distillata, in una consistenza gamberi tuffo e metterli in olio di sesamo bollente in una padella. Arrosto fino una crosta marrone chiaro su entrambi i lati. Il piatto è pronto, e ora decorare da soli.

Trota al cartoccio

Per una persona prende un pesce (350-400 grammi), cipolle, pomodori, peperone, limone, erbe, spezie per pesce foil (naturale).
Prendere trote fresche, pulire accuratamente dentro e lavare, non rimuovere le squame! Prisolit dentro e fuori, il pepe e cospargere con succo di limone. Dacci un taglio per venti minuti.

Durante questo tempo, tagliare a dadini il pomodoro (un pesce – la metà del pomodoro media), peperone e cipolla. Aneto e prezzemolo tritato, lasciando un paio di interi rami. Tagliare un pezzo di foglio misura circa 60 cm. Sul foglio gocciolare qualche goccia di olio vegetale, mettere due o tre fettine di limone su di esso, e sulla parte superiore della trota marinata.

Nel mezzo del pesce laici porezanye verdure e cospargere di condimento. Top trota messo rametti di verde e avvolgere il foglio in modo che non esce di succo durante la cottura.

Mettete il pesce nella padella e cuocere per 20-25 minuti a 180 °. Cinque minuti fino a cottura leggermente aperto il foglio di pescare arrossì.
Servire porzioni diritte in un foglio perché la trota andrà a finire molto succosa!

Trota al forno

Cuocere la trota (400 grammi), cipolle, pomodori, peperone, limone, erbe aromatiche, spezie (soprattutto pesce).

Prendete il pesce (una trota a persona), pulirla dall'interno e pulita, ma la bilancia non viene rimosso. Strofinare il sale e le spezie sulla parte esterna, all'interno, aggiungere il succo di limone. Ora lasciate che i pesci si configurano per venti minuti.

Mentre la trota marinati, pomodori tagliati a cubetti per ogni pesce. Tritare la cipolla e pepe campana. Lascia un paio di rametti di verdure e tritare il resto. Prendere la pellicola (circa mezzo metro), lubrificarla con olio, mettere su di essa tre o quattro limone tazza e top con il pesce.

Successivamente, riempire la trota con verdure tritate e condimenti per arco di pesce. Quindi aggiungere in cima rametti di prezzemolo e aneto. Avvolgere il foglio in modo che il succo e il grasso non esce.

Mettete il pesce in una teglia da forno. Cuocere in forno per trenta minuti (180 gradi). Cinque minuti prima della fine, aprire la confezione, in modo che una crosta arrossì. Servire questo piatto in stagnola per preservare il sapore unico del pesce.

Buon appetito.