Pollo colazione patè di fegato

Per quanto tempo ancora può avere questi panini con la salsiccia o la salsiccia bollita per la prima colazione! Beh, uno spuntino veloce in movimento, e corse al lavoro, di non essere in ritardo. Lei dice che la mattina è meglio mangiare cereali? È vero, ma a volte qualche altra cosa voglio mangiare – e soddisfacente allo stesso tempo facile.

I questo caso v'è una scelta eccellente – casa patè di fegato di pollo. Questa ricca e deliziosa e così, senza dubbio, molto più utile qualsiasi salsiccia.

Oppure, per esempio, un bambino dalla scuola prima è venuto il momento – ha mangiato un panino e già pieno, ma qualcosa di diverso per la cena non arriva. Quindi vi consiglio di prendere la ricetta di questo delizioso paté su una nota – vi assicuro che piacerà a tutti!

Così, il pate di fegato di pollo

Per pasta da fegato di pollo , abbiamo bisogno di: 500 grammi di fegatini di pollo, cipolla grande (o più roba più piccoli), 100 grammi di burro, alcuni oli vegetali per la cucina, il sale. Una nonna ha bollito le patate si aggiunge – un paio di cose, il gusto di pate che non peggiorare, questo era solo la sua ricetta, e l'uscita è un po 'più del prodotto finito.

Come cucinare?

In primo luogo, lavare bene iterare e fegato di pollo – è necessario colto improvvisamente qualche pezzo di fiele, se ciò accade – tutti andati, l'amarezza distruggerà l'intero prodotto. Quindi è meglio prendere uno sguardo da vicino, e se cadrà in modo tale che nemmeno il raccolto, mettere questo pezzo, non utilizzare affatto.

Lavati in acque diverse fegato scartare in un colino o setaccio per tutta l'acqua passata. Buccia cipolla e tagliate a semianelli (o leggermente inferiore) e cotto in padella finché sono teneri, spostamento fino separatamente in un piatto, nella stessa padella, mettere il fegato (possono essere pre-tagliati in grande fegato in pezzi più piccoli), esso cuocere troppo velocemente e leggermente umide, aggiungendo un po ' crema, ma anche molto tempo per mantenere il fuoco non è necessaria, 5-7 minuti è sufficiente, altrimenti il fegato sarà dura.

Patate (in forma purificata), e carote a bollire fino a cottura, raffreddare leggermente e tagliati in pezzi grandi. (Carote possono essere messi a concorso, aver tagliato a dadini, allora non si può far bollire). I risultati di tutti gli ingredienti devono essere in forma di pasta di calore, bollire in anticipo e mettere in frigorifero sopra non è raccomandato.

Poi, prendere un tritacarne con griglia fine e passò due volte attraverso il suo fegato mescolato con cipolle e verdure bollite bene. Dopo tutto aggiungere il burro morbido e impastare bene con un cucchiaio o una forchetta. Se si dispone di un frullatore o robot da cucina, poi fare un gioco da ragazzi per portare tutto a una consistenza morbida uniforme. E non dimenticate di assaggiare il sale se abbastanza? Quando hai finito, di spostare paté in un barattolo di vetro è meglio, e mantenere in frigorifero.

Tale patè di fegato di fegato di pollo può essere non solo un salvagente per la prima colazione, ma è anche perfetto per ogni tabella di vacanza come spuntino, si può anche preparare in forma di rotoli, avvolti in polietilene pellicola trasparente e andò al frigorifero prima dell'arrivo degli ospiti. Decorare panini con pasta di fegato può capperi o solo sottaceti – molto gustoso!

Certo, pasta di fegato può essere preparato non solo dal fegato di pollo o di oca, ma anche carne di manzo, tuttavia, fegati di volatili ottenere sempre tenera.

C'è un'altra opzione pasta cottura con l'aggiunta di due o tre cucchiai di cognac o brandy (che non ho provato, ma penso che vale la pena sperimentare se il cuoco per gli adulti). Inoltre ho letto che quando si cucina, è possibile aggiungere l'aglio, arrostito con la cipolla nel burro e spezie varie, come la noce moscata – così le opzioni come cucinare patè di fegato di pollo a casa un gran numero, e, credo, funziona sempre molto gustosa e tenera. Cercherò io stesso e consigliarvi!

Buon appetito!