Saluti da anni '90: cuoce pancakes senza uova, senza yogurt

Come dice il proverbio, "La necessità è la madre dell'invenzione". Quando è necessario per sfamare una famiglia veloce e gustoso, e il frigorifero non è contento con l'abbondanza di cibo, ricordato le ricette da anni '90. Poi abbiamo iskhitryalis cuciniamo praticamente qualsiasi cosa. Ad esempio, al forno frittelle senza uova, senza yogurt utilizzando solo farina, acqua e lievito. Non mi ricordo di mangiare qualcosa di gustoso come oladushek.

soffici frittelle senza uova: preparare la birra

Sì, senza impasto in questa ricetta non può fare, quindi sono legati al processo della sua preparazione sul serio. Abbiamo bisogno di una mezza tazza di caldo (circa 38 gradi) di acqua, mezzo cucchiaio di farina, 25 grammi di lievito di birra compressa e mezzo cucchiaio di zucchero. E 'importante piatti in cui per preparare l'impasto, ho avuto un bel decente quantità – circa 0,5 litri. nave lievito in acqua tiepida, leggermente agitato per sciogliere la farina rapidamente, quindi è stato aggiunto il liquido risultante e lo zucchero. Coprire il contenitore con un panno di birra, messo in un luogo caldo e aspettare un quarto d'ora. Durante questo tempo, il nostro turno liquido in un tappo di schiuma lussureggiante (a condizione che il lievito di qualità). Tutto l'impasto è pronto.

Pancakes senza uova, senza yogurt: impastare la pasta

In questo caso, la cosa principale – la giusta atmosfera. Gettiamo via tutti i pensieri negativi, pensiamo solo al bene: la buona salute a tutti i bambini e alla famiglia, per la pace in famiglia e la casa – una tazza piena. Il volume vaso di tre litri di 3 versare tazza di farina setacciata mezzo cucchiaio di zucchero e un cucchiaino di sale. mescolare bene gli ingredienti alla rinfusa. brew Avvicinato versato nella vasca. acqua bollita raffreddata a 38 gradi. Il suo numero nel test dipende dalla qualità della farina. Iniziamo con un solo bicchiere, aumentando la quantità come richiesto. Gradualmente versando acqua calda in una miscela di ingredienti granulari miscelazione in continuo l'impasto. Come risultato, si deve acquisire una consistenza liscia non è molto grassa e crema densa. Coprire il tegame con un panno umido e mettere in un luogo caldo per circa un'ora. Di conseguenza, se tutto va secondo i piani, vedremo il seguente quadro: l'incremento pasta in volume di almeno due volte, ha una superficie lucida, e se a trovarti con l'impasto con un cucchiaio, non scorre e tiene bene la sua forma. Ora è possibile avviare le frittelle forno senza uova, senza yogurt.

Fry senza fanatismo

Beh, se la casa ha una padella con un fondo spesso – su un pancake senza uova, yogurt, senza rivelarsi sorprendentemente rigogliosa e vermiglio. La massima scaldare la padella, versate un po 'di olio vegetale è inodore, diminuire il fuoco. Cucchiaio di pre-inumidito con acqua, si sviluppa delicatamente le nostre frittelle in una padella. Chiudo la sua copertina, ma è – a volontà. Capovolgere le frittelle si ha bisogno, quando "afferrare" la parte superiore, cioè, si vedrà che sono saliti in cima e l'impasto non è crudo. Non aspettare fino a quando la "spia al nero" pancakes – abbastanza per luce dorata. frittelle finiti sparsi su un piatto e servire caldo.

Cosa mangi

Abbiamo stabilito che i prodotti a nostra disposizione un bel po ', in modo che il "salsa" per il nostro oladushek più semplice, ma non per questo meno gustosa – con acqua e zucchero. Tutto è fatto in modo molto semplice: un cucchiaio di zucchero mescolato con due cucchiai di acqua e tutto è portato ad ebollizione.

Bene, ora si sa su come cucinare frittelle sull'acqua. Buona fortuna!