Ricetta alofite funghi e cavolo per l'inverno. Soljanoj funghi e cavolo per l'inverno senza sterilizzazione

Si è a corto di tempo, quando le massaie parsimoniosi sono impegnati nella preparazione di vari conservazione per l'inverno. Tra tutti i tipi di vasi con riserva un posto d'onore prende fungo solyanka. Perché è così popolare? Perché sera d'inverno ha aperto un vaso – e si dispone di un pasto ready-made: un piatto indipendente o un ottimo contorno. Pertanto, ora stiamo andando a scegliere la migliore ricetta per il fungo Kasha con il cavolo per l'inverno. Funghi, per inciso, per questo è possibile utilizzare qualsiasi, cosa più importante – al sicuro. Tra l'altro, per informazioni: solyanka ha due opzioni, il primo – un sottile zuppa, il secondo – questo è il secondo piatto. Noi in questo lavoro si considera l'ultima opzione.

Ricetta alofite con pomodori e cavoli

Il resto dei componenti vegetali possono cambiare a loro discrezione. Quindi, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: 0,5 kg di funghi, un chilo di pomodori, un cavolo, tre cipolle, pepe e sale. Ora – ha alofite ricetta di funghi e cavolo per l'inverno. Funghi affettati e far bollire per 5-7 minuti, se sono raccolti nella foresta. Torsione dei pomodori in un tritacarne e pripuskayut con cavolo. Su un altro frittura padella finché le cipolle marrone dorato, quindi aggiungerlo ai funghi e cuocere fino a quando fino a quando tutto il liquido è evaporato. Successivamente, mescolare il contenuto di entrambe le padelle, chiudere il coperchio e cuocere per 40 minuti, se necessario e desiderato, aggiungendo condimento. Il piatto finito è vestito con un cucchiaio di aceto e peperoncino (una piccola quantità). Spalmata su vasetti pre-sterilizzato e arrotolare. Fatto.

Ricetta alofite con concentrato di pomodoro e di zucchero

Questo piatto è perfetto per la tavola d'inverno. Il suo metodo di preparazione è abbastanza semplice ed è disponibile anche maestra delle novizie. Ingredienti: kg cavolo e mezzo, per chilogrammo di funghi freschi, 150 grammi di concentrato di pomodoro, 100 grammi di cipolla, quattro cose foglia di alloro, olio vegetale, 35 ml di una soluzione al 9% di aceto, 25 grammi di sale, lo stesso – di zucchero. Quindi, la ricetta di funghi Salsola cavolo. Taglio cavolo strisce sottili, riempirlo con miscela di aceto di olio e acqua, cuocere per 30 minuti. Alleviamo un po 'di concentrato di pomodoro e inviarlo al cavolo. Aggiungere la foglia di alloro, sale e zucchero. Fate cuocere altri 15 minuti. ordinare con attenzione i funghi e bene in acque diverse, sono stati lavati. Far bollire 20 minuti, raffreddata – tagliata a pezzi di media grandezza e friggere con le cipolle in una padella. Una volta che i funghi rosolati, li spostiamo in una padella con cavolo, e mix stufato insieme per circa cinque minuti. Piatto caldo decompone sulle rive e il coperchio è chiuso. Conservare in un luogo fresco e buio. Abbiamo capito come preparare fungo alofila e cavoli per l'inverno? Ricette, come si può vedere, semplice.

Solyanka in multivarka

Preparazione di questa ricetta – un processo molto complesso, ma il risultato è deliziosa. Avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

– 0,5 kg di porcini congelati, o – 100 grammi a secco;

– 200 grammi di finferli salina o funghi;

– funghi in salamoia – 100 grammi;

– 0,5 kg di funghi freschi;

– 0,5 kg di pregiati funghi ostrica freschi;

– bricchette cinese funghi secchi ;

– 70 grammi di burro;

– 150 grammi di cavolo fresco;

– 30 grammi di farina;

– 200 grammi di cavolo in salamoia e carota, con salamoia;

– 100 g di carote;

– 100 grammi di bianco pastinaca radice, sedano, prezzemolo;

– 100 grammi di cipolla;

– cinque pezzi di pomodori in salamoia;

– di aggiungere alle piastre – sottaceti, olive, felce o germogli di bambù, capperi, limone acido;

– succo di limone;

– zucchero, sale, foglie di alloro, pepe e nero dolce;

– un piccolo mucchio di roba verde.

Questa ricetta halophytes funghi e cavolo, come già detto, il complesso, quindi nessun fase di preparazione è indispensabile.

suggerimenti LAVORI PREPARATORI

Sai cosa un solyanka cavolo fungo per l'inverno in multivarka? Si tratta di una vera e propria celebrazione del fungo bianco. Senza di essa, la ricetta è vuota, e non ha sostituzione, anche tartufo non è adatto per questo ruolo. Tra l'altro, non essere sorpreso l'abbondanza di funghi nella composizione degli ingredienti. Tutti loro sono lì e devono essere presenti: e secche e fresche e salate. Fare attenzione quando si acquista funghi cinesi in blocchi, possono essere pereraschennymi e, di conseguenza, molto difficile. Oyster solo acquistare piccoli frutti. Quando la linguetta verdure osservare proporzioni, e un po 'mettere un sacco di crauti, e tuttavia il piatto ancora di funghi. È possibile aggiungere un cucchiaio di farina, facendo zazharku più spessi. In ogni caso non cucinare condimento – cetriolini, capperi, olive, panna acida e limone. Aggiungere loro già in parte piastra. Per realizzare la ricetta per alofite funghi con cavolo, con le foto, se non gestire, non abbiate fretta di rimuovere immediatamente il campione. Assicuratevi di permettergli di venire pienamente l'armonia – due o tre ore.

ricetta per

Ora è sufficientemente informato e pronto a fare un vero e gustoso. Racconta in dettaglio come preparare fungo alofila e cavolo per l'inverno in multivarka. Imbevuto di acqua calda per un'ora funghi secchi. Nel frattempo, mettere in cipolle tritate multivarku e olio, e 20 minuti, la modalità di estinzione. Cipolle di questo periodo dovrebbe essere abbastanza morbido e traslucido. Aggiungere ad essa la farina e friggere. Poi mettere un terzo dei funghi, tritarli finemente e friggere fino a rosa. Otteniamo zazharku e rinunciare. Versare 150 ml di acqua in una ciotola, mettere i pomodori, liberato dalle bucce, crauti con salamoia, radici e cavolo affettato fresco. Fate bollire il tutto fino a metà. Quindi aggiungere otmyakshie funghi secchi (insieme con l'acqua) e ostrica precedentemente tritato. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri. Era arrivato il momento di mettere in tutti gli altri ingredienti multivarku: Mix, aggiungendo acqua calda (se necessario), portare ad ebollizione, per controllare l'acidità e la salinità. Spegnere e dargli birra. Parte può essere presentata al tavolo, panna acida condita, sottaceti e olive, e alcuni – in contenitori sterili e arrotolare.

Come preparare fungo alofila e cavolo per l'inverno senza la sterilizzazione?

Questa ricetta è testato molte volte, il piatto risulta molto gustoso. Richiedere i seguenti ingredienti: cavolo – due chilogrammi, carote – 1,5 kg, cipolle – 1 kg, olio vegetale – un bicchiere, salsa di pomodoro – gli stessi funghi bolliti – vaso litro, sale – sei cucchiaini, zucchero – tre cucchiaini , foglia di alloro, pepe. Tagliare e fritte in olio vegetale, metterli nella pentola, aggiungere i funghi, lo zucchero, il sale, un po 'più tardi – foglia di alloro, pepe e salsa di pomodoro. Poi cuocere a fuoco lento per due ore. Soljanoj funghi e cavolo per l'inverno senza sterilizzazione è pronto. Stendere sulle banche e arrotolare le coperture. Sterilizzare alcuna necessità in questo caso.

Una semplice ricetta per alofite funghi

abbiamo considerato il piatto è così complesso, opzioni del ristorante per la cottura e domestico, più semplice, delizioso e vantaggioso economicamente. Siamo con voi ora guarda a un altro alofite ricetta di funghi e cavolo per l'inverno, quello che è più facile. Per lui, per sei porzioni, abbiamo bisogno di: mezzo chilo di funghi, 400 grammi di cavolo bianco, due cipolle, tre patate, due cucchiai di concentrato di pomodoro, due cucchiaini di zucchero, mezzo limone, aceto, 30 grammi di burro, pepe, sale due alloro foglia, due litri e mezzo di acqua, 50 g di olive verdi e metà trave. Ora vi offriamo una ricetta per sé alofite funghi e cavolo per l'inverno.

Processo di preparazione Salsola

Sbucciare le patate, lavatele e tagliatele a dadini. Far bollire l'acqua e versare le patate cuocere 15 minuti. cavolo shinkuem, cipolle pulito, lavare e tagliare a cubetti anche. I miei funghi e tagliate a fettine Scaldare la padella, diffusione burro su di esso, e poi -. La cipolla e fate cuocere qualche minuto. Aggiungere il cavolo e funghi, cosparsi di aceto e lasciate cuocere a fuoco medio per 20 minuti. Mettere il concentrato di pomodoro e mescolate. Cetrioli marinati tagliati a dadini. Invia in una pentola tutte le verdure e la foglia di alloro, pepe, sale qb, aggiungere lo zucchero, e chiusura del coperchio, cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti tutti, il piatto è pronto. Parte – sul tavolo, il resto – in un vaso e un berretto. Provate almeno uno dei corsi di cui sopra e fare in modo che solyanka funghi e cavolo per l'inverno, che è attaccato ricette, molto gustoso piatto. Buon appetito!