spiedini marinati: la massa di opzioni – scegliere il gusto!

Quello che un pic-nic senza un barbecue? Fragrante, succosa, con una crosta appetitoso, smelling smoke – è un piatto culto di qualsiasi escursione sulla natura. Non importa, maiale, vitello, pollo, pesce o agnello piano per cucinare il palco principale dopo la selezione del prodotto è marinatura. Quasi ogni uomo ha dimostrato nel corso degli anni il suo barbecue ricetta, che è considerato il "diritto".

Maiale su kefir

Tagliare a pezzi di media chilo e mezzo del collo del maiale, mettere in una casseruola, versare gli anelli di cipolla, pepe grossolanamente sapore, un po 'prisolit, aggiungere spezie preferite, qualche foglia di alloro, mescolare bene a mano. Versare in coppia carne tazza di yogurt (non perekisshego), mescolare per ogni pezzo del fluido incapsulamento. Copertura adatto al diametro della piastra, mettere il giogo, rimuovere il "matura" al freddo. Come marinare spiedini di carne di maiale? Da due a tre ore è sufficiente per resistere, per ottenere un po 'stretta, infilate su spiedi e friggere sulla griglia sopra i carboni.

spiedini marinati nei pomodori

Un paio di chili di carne di maiale bisogno chilo di pomodori schiacciati. Affettare i pezzi di media a base di carne, cinque piccoli cipolla – semianelli. Mescolare in una idonea maiale pentola con cipolle, aggiungere tutti i pomodori, patate e mescolare bene. Aggiungere le foglie di 6-7 rametti di rosmarino fresco, mescolare ancora una volta, messo in un luogo fresco per cinque ore. Poco prima di cucinare solo prisolit e pepe, si sviluppa sugli spiedi, arrostito sulla brace fino a cottura. Servire con un sacco di verde, cetrioli tritati grossolanamente e pomodori.

Spiedini di vitello al vino

Come a marinare spiedini nel vino? Niente di complicato nel processo di cottura non è, cuocere come al solito, e come marinata e mezzo kg di carne a prendere un bicchiere di vino rosso (secco). È necessario preparare e pezzi tagliati bovine in media cinque taglio nell'anello delle lampadine. Condividi allo strato inferiore della carne piatto, spezie pepe anelli di cipolla in polvere, continuare nello stesso modo fino a quando la carne finale. Ora, il tocco finale – versare il vino, lasciato solo sotto il peso di 4 ore. Un paio di volte nel corso di questo periodo di marinato mix kebab. Far scivolare i cubetti di carne intervallati da piccoli pomodori e cipolle, arrosto alla brace. Posta su spiedini, organizzare rametti di prezzemolo.

spiedini marinati di sgombri

Si scopre molto gustoso, anche. Una coppia di carcasse di pesce dalla pelle, tagliato in 4 pezzi ciascuna, formata in una ciotola, sapore di pepe, il sale e mescolare. Un paio di anelli bulbi tagliati, mettere uno strato sul fondo della pentola, messo sopra il pesce, la famiglia lascia lavrushki, poi cipolle e pesce nuovamente. Mescolare il succo di un limone con due bicchieri di acqua minerale e un paio-tre cucchiai di burro, cuocere e versare sopra l'emulsione di pesce. Coprire la ciotola di pesce invertita, spremere la merce, per un paio d'ore per rimuovere il freddo. Preparare carboni, come il calore sarà sufficiente pezzi di sgombro infilate su spiedini e avannotti. spiedini marinati saranno pronti in 15 minuti – 20 sembrano non dare una fiamma per estinguere una volta da bottiglie d'acqua.