manzo Tender con prugne al forno

Stai aspettando gli ospiti e non si vuole sorprenderli solo con un piatto squisito e creare un ambiente caldo e accogliente come a casa? Vi offriamo a praticare il loro piatto "di manzo con prugne nel forno." Sarete sorpresi di sapere che un piccolo numero di prodotti, si sarà in grado di cucinare un piatto delizioso che impressionare qualsiasi dei vostri ospiti. Credetemi, per creare un piatto con un gusto insolito, quando si guarda a quel che si vuole provare, non hanno necessariamente in frigo un sacco di cibi esotici. Per preparare il capolavoro "di manzo con prugne al forno," avete bisogno dei prodotti che si possono facilmente acquistare nel supermercato locale o di mercato.

Bene, andiamo a scegliere il personaggio principale della vostra scrivania – manzo. Per manzo con prugne in forno per essere non solo deliziosi, ma anche utile, è necessario scegliere la carne giusta. Dal momento che si cuocere carne, scegliere la carne con un piccolo strato di grasso viscerale. Aiuterà il vostro "capolavoro" culinaria rimangono succosa e tenera. carne di manzo magra, lasciare la cottura o di estinzione. Quindi, scegliere il filetto o lombata. La carne non deve essere troppo scura. il colore della carne indica l'età dell'animale, quello più leggero, l'animale più giovane.

Si procede alla preparazione del vostro miracolo culinario. Avrete bisogno di: 1-1,5 kg di carne di manzo, 150 grammi di prugne secche, 2 spicchi d'aglio, 1 pezzo di carota, 1 pezzo di cipolla, aneto e prezzemolo, sale e gusto delle spezie.

lavare carni secco (utilizzando tovaglioli di carta). Fare un'incisione in modo che la carne può essere disteso come un libro. Al fine di rendere ottenere morbido, leggermente respingere esso. Di manzo con sale, pepe e aglio tritato finemente strofinare su entrambi i lati. Se si vuole dare al piatto un po 'di particolare gusto e aroma – utilizzare le vostre spezie preferite. Progetta la tua carne in frigorifero per qualche minuto.

Lasciare che il tempo di non sprecare. riempimento Zaymomsya. Molto dipende le prugne. Il piatto si è rivelato non troppo dolce, prendere un prugne in agrodolce e sempre senza semi. Risciacquare e immergerlo in acqua calda (non superiore a 60 ° C) per 10 minuti. Drenare e tagliato in strisce. Purificata strofinare carota su una grattugia grossolana, la cipolla tagliata a dadini e friggere fino a doratura. Mescolare prugne, cipolle, carote, aneto e prezzemolo. Non dimenticare un po 'di ripieno di sale.

Togliere la carne dal frigorifero e sparsi sul tavolo come un libro. Mettere il ripieno sulla carne, distribuendo uniformemente esso, strettamente rimboccarsi manzo involtino. Avvolgere rotoli in carta stagnola. manzo fata Cuocere con le prugne in forno per circa 90 minuti ad una temperatura di 180-200 ° C. Per 20 minuti fino a cottura, espandere la pellicola alla carne rosolata.

Non ti piace prugne secche? Siate creativi! Può essere usato al posto di ananas. Sarete stupiti di quanto il gusto di manzo dare questo frutto. Basta sostituire prugne su ananas (in scatola è possibile), e non sarà possibile ottenere meno gustoso piatto – di manzo con ananas al forno.

Urgente necessità di preparare una cena succulenta? Non c'è tempo per correre al negozio per le prugne secche e ananas? Prendete le patate. Sorpreso? Di manzo con patate in subordine forno eccellente. Lessare le patate e schiacciarle. Mescolate la purea con un uovo crudo, carote grattugiate, cipolle fritte e aneto e prezzemolo. Versare la massa di carne e piegare delicatamente il rullo. Non dimenticate di avvolgere il rotolo in un foglio, non permetterà succo di carne è inutile far evaporare. cuocere il principio è lo stesso con le prugne.

Senti l'odore? Assicurati che il tuo vicino di casa curioso sarà presto essere sicuri di venire per una prescrizione. Prima di servire piatto "di manzo con prugne al forno", rotolo di tagliare e cospargete con le erbe tritate, guarnire con verdure fresche. Buon appetito!