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Informazioni utili pulizie consiglio: come cucinare polenta di grano saraceno

Grano saraceno – un prodotto molto utile. Appartiene alla categoria di dieta ed è ampiamente utilizzato non solo nel menu generale, ma anche per tutti i tipi di malattie del tratto gastrointestinale e del sistema endocrino come un potere di guarigione. Inutile dire che la cottura una varietà di modi conosciuti per prepararla!

porridge di latte

Per coloro che medita come cucinare grano saraceno porridge, offriamo una grande opzione – con il latte. Che aveva una rara, fluido bisogno di più, e denso, più piccolo. Semole iterano, e risciacquare bene. Il piatto dove ebollizione è già allagata e del latte (2,5 litri a 2 tazze di cereali) mettere il sale (meno cucchiaino), aggiungere il grano saraceno, mescolate. Lasciare bollire ancora una volta, fare il fuoco di meno e fate cuocere, mescolando, finché sono teneri. Se necessario, aggiungere il latte. Prima di servire, mettere in una pentola un paio di cucchiai di zucchero e il burro. C'è un pasto caldo. Un altro modo di come cucinare polenta di grano saraceno con il latte, questo. Semole cotte separatamente in acqua fino a quando diventa morbida e friabile. Poi finito già pieno di latte bollito, condito con zucchero o miele e burro. Con questo metodo di lavorazione di piatti per 2½ tazze di cereali consumati 2 litri di latte.

Grano saraceno con rape nel forno

Come cucinare il grano saraceno porridge, per esempio, con additivi vegetali – rape? Questa vecchia ricetta russo era estremamente popolare tra la gente nel 19 ° secolo ed è ora spesso usato in menu dei ristoranti con i colori nazionali. 500 gr. verdura avrà bisogno di 200 grammi. cereali. Rutabaga pulita, si strofina sulla grattugia (grande) è messo in una padella e fritto nel burro. Ha bisogno di un po 'di sale e fermare il di tanto in tanto. Grano saraceno dovrebbe andare, lavare e mescolare con un rape. La miscela di spostare in una casseruola, aggiungere mezzo litro di latte e cuocere fino addensato. "Reddito" è un tale grano saraceno nel forno. A tal fine, la pentola viene rimossa dal fuoco, in essa ha messo un po 'di sale, lo zucchero e il burro. Il cibo coperto con il cappuccio e 1,5-2 ore inviate in forno ben caldo. Prima di servire il porridge bisogno di interferire.

Grano saraceno in una pentola

I fan qualcosa di "normale" può piacere a polenta di grano saraceno in una pentola. Preparazione nei contenitori di argilla forno porzionato, si scopre, "penna", vale a dire molto morbida, friabile, letteralmente sciogliendo in bocca. Questa è anche una vecchia ricetta incluso nel fondo d'oro della cucina slava. Su 2 grani vetro devono 2 uova 4 tazze (cioè litro) di latte e sale a piacere 100 c. burro. Krupa preparato, poi mescolato con uova crude e viene essiccato in un forno. Dopo che il grano saraceno è spostato in una pentola, versate il latte, salate, ferito e messo a fuoco medio. Di tanto in tanto è necessario verificare, al fine di non surriscaldare. Nel polenta finito mettere opzionale zucchero, miele o marmellata e aggiungere il latte, se si desidera più liquido. Si scopre il grano saraceno gustoso, saporito, se da forno russo.

Grano saraceno con purè di patate ( "Vitebsk")

Insolito, ricetta originale su come cucinare polenta di grano saraceno di cucina bielorussa, pensate anche voi, sarà necessario a loro piacimento. Per questo piatto è necessario: un bicchiere di grano saraceno, 7-8 patate, un po 'di sale, 3 cucchiai di burro e mezzo bicchiere di latte. Patate cotte, impastato nel purè di patate, mescolato con latte caldo. Poi aggiunge spostato e lavato grane, sale, massa scomposta in vasi porzionati e metterlo in forno su un piccolo fuoco per 35-40 minuti. Il piatto finito viene messo olio. Prima di servire si può cospargere con le erbe tritate.