Come fare la pasta con salmone in salsa di panna?

In Italia, tutti i tipi di pasta chiamato pasta. Questa parola deriva dal latino "pasta." Alcuni dei nostri connazionali chiamano ancora tali pasta. Tuttavia, la pasta – non è proprio la pasta. Prima di tutto si tratta di un piatto molto gustoso, fragrante, succosa, conditi con spezie e salsa. Molti pasta con salmone in salsa di crema continua ad essere associato con un pasto al ristorante. Ma perché non provare a farlo da soli? Molte opzioni sono molto facili da preparare e sono composti dei prodotti disponibili. Ed è una grande alternativa al tradizionale nautico pasta. Qui di seguito, vi mostreremo come preparare la pasta con salmone in salsa di panna.

È basato su quattro porzioni, abbiamo bisogno del filetto di salmone (300-350 grammi), una ventina di litro di panna, uno spicchio d'aglio, un quarto di tazza di vino bianco secco, 50 grammi di formaggio, sale, pepe nero macinato, erbe provenzali, olio da cucina e pasta . È possibile sperimentare e cucinare fettuccine con salmone in salsa di panna. In Italia, un numero enorme di varietà di pasta. Ogni specie ha le proprie nomenclature ed è considerato un piatto a parte. Se non riesci a trovare fettuccine, è possibile fare gli spaghetti con salmone in salsa di panna.

Quindi, far bollire la pasta, aderendo al tempo specificato sulla confezione. Scolare l'acqua, aggiungete due cucchiai di olio vegetale (meglio, naturalmente, prendere l'olio d'oliva), e mescolare per un po 'dimenticare. Noi tagliata di filetto di salmone a dadini (circa mezzo centimetro e mezzo). Assicuratevi di tagliare i filetti con la pelle. Leggermente sale e pepe. Scaldate l'olio in una padella e soffriggere l'aglio. Quando il chiodo di garofano comincia a rosolare, accuratamente rimosso e scartato. Così, abbiamo ottenuto un profumato olio l'aglio, che friggere il pesce. E 'importante che i pezzi cambiati solo il suo colore. In nessun caso non cuocere troppo e assicurarsi che il salmone non si surriscaldi. Aggiungere il vino e lasciate cuocere a fuoco lento per due minuti – tre, fino a evaporare l'alcool. Quindi aggiungere la panna, le erbe provenzali. E 'importante non esagerare, di non rompere il gusto delle spezie fiocco. Mescolare delicatamente, portare a ebollizione e continuare a fuoco lento per due – tre minuti. Alla fine si aggiunge il parmigiano grattugiato, mescolare, in modo che non si formino grumi. Cuocere per qualche minuto e provare. Se non abbastanza sale può aggiungere un po '. Otteniamo una salsa saporita con le fette di pesce rosso! Come si può vedere, è la pasta con salmone in salsa di crema è molto facile e veloce.

Osservando tutte le regole della cucina autentica pasta italiana, è ora necessario aggiungere questa salsa di pasta, mescolare e dare un punto d'ebollizione. Così, la pasta impregnato medicazione. Solo dopo che dovrebbe essere servita. Ma, purtroppo, non funziona sempre preparato immediatamente prima di servire. In questo caso, non è necessario mescolare tutto, dal momento che la pasta perde elasticità e razmoknet. incollare individualmente con salmone in salsa di crema può essere conservato in frigorifero fino al giorno successivo. Buon appetito!