Costolette di pesci rossi – una grande aggiunta per guarnire

Costolette di pesci rossi possono integrare qualsiasi guarnire. Essi combinano perfettamente con purè di patate e grano saraceno. Inoltre, questi prodotti sono molto utili. Perché il pesce contiene calcio e fosforo. Questi elementi sono necessari per una persona. Come cucinare questi hamburger? Ci sono molti modi per creare prodotti ittici. Si può cucinare hamburger a base di carpa come con le ossa e senza. Iniziamo con la prima forma di realizzazione.

prodotti ittici

Ora guardare il processo di preparazione delle cotolette carpa con le ossa. Un piatto simile viene preparato semplicemente e rapidamente, poiché non è necessario rilasciare i filetti dallo scheletro di un pesce.

sarà richiesto di cottura:

• carpe carcassa – 6 pezzi;

• Loaf – 300 grammi;

• cipolla – due pezzi;

• Carote – 1 pc;

• spezie per il pesce;

• Egg – 1 pezzo;

• il latte (ammollo) – 350 ml;

• sale.

preparazione:

1. In primo luogo, la carcassa devono essere liberati dalle bucce dopo che essi dovrebbero tritare due volte.

2. Successivamente, la stessa signorina pagnotta anticipo imbevuto di latte, dopo – cipolle e carote (precedentemente puliti).

3. Ora ottenere il ripieno dovrebbe essere molto buona impastare.

4. Quindi aggiungere il sale, l'uovo e spezie per i pesci. Ancora una volta impastare bene.

5. Che cosa devo fare? Ora è il momento di prodotti frittura. Questo dovrebbe essere fatto in olio vegetale. È necessario innanzitutto a fuoco alto per friggere le cotolette carpe. Allora avete bisogno di trasformarli, ridurre il calore. Dopo essere rimasto copertura padella con un coperchio. Così fishcakes dalla carpa saranno trattamento termico più affidabili e sarà più succoso. Servire prodotti migliori calda o tiepida.

opzione di trattamento delicato

Si può cucinare hamburger a base di carpa per altra via, più utile. Poi si può tranquillamente dare kiddies. polpette di pesce formati possono essere cotti in forno. Per fare questo, hamburger dovrebbero tracciare su una teglia, unta. Cuocere la necessità per trenta minuti.

"Delicato"

Consideriamo ora come cucinare polpette "tenera" da pesci rossi. Tali prodotti si rivolge a chi ama i piatti particolarmente succulenti.

sarà richiesto di cottura:

• carpe filetto – 450 grammi;

• cipolle – 2 pezzi;

• sale;

• due uova;

• pagnotta o pane bianco – 300 grammi;

• pepe;

• semola – 1 cucchiaio con gorochkoy.

preparazione:

1. Prima di tutto bisogna lavare il filetto di pesce, asciugarlo.

2. Allora avete bisogno di tagliare a cubetti (piccoli). Dopo dovrebbe aggiungere il pepe, il sale e continuare a mescolare.

3. Ora è necessario le lampadine, devono essere puliti, tagliati e collegati alla zona di pesca.

4. In un contenitore separato, immergere il pane nel latte bianco o la stessa pagnotta.

5. In un altro piatto, mescolare semola e le uova, schiacciare bene la miscela.

6. Ora è necessario aggiungere il pane bagnata e strizzata alle uova. Tutta la massa dovrebbe mescolare e lasciar riposare per venti minuti.

7. Poi tutti gli ingredienti necessari per la connessione, mescolare e formare polpette. Il prodotto risultante dovrebbe essere fritto in olio vegetale su entrambi i lati a fuoco medio.

Costolette di carpe. Ricetta con formaggio

Consideriamo ora un'altra opzione di cottura di prodotti ittici.

sarà richiesto di cottura:

• formaggio – 25 grammi;

• grosse carpe Fresh – un chilogrammo;

• sale;

• aneto;

• di burro – 50 grammi;

• due uova;

• pepe (a terra);

• pangrattato – 150 grammi;

cottura:

1. In primo luogo, è necessario carpa intestino, rimuovere le ossa, le scale.

2. Questo è seguito da ammollo in acqua salata per eliminare l'odore di melma. Dopo un paio d'ore ancora da tenere carpa in un po 'acidificato con una soluzione di aceto.

3. Successivamente, è necessario raccordare tagliare in pezzi di grandi dimensioni, allora dovrebbe essere buona per battere con un martello.

4. Ora è necessario aneto, è necessario tagliare finemente e macinare grattugia formaggio a pasta dura (grande).

5. L'olio deve essere tagliato in piccoli quadrati (piccolo).

6. Quindi, al centro di ogni filetto dovrebbe mettere un pezzo di burro ed erbe fresche e formaggio. Tutti i contenuti è necessario per avvolgere i bordi dei filetti. Come risultato, si otterrà le piccole torte di pesce da carpe.

7. Ora il prodotto ottenuto tuffo in uovo sbattuto e rotolare nel pangrattato.

8. Nella olio vegetale fino a doratura i due lati delle polpette carpa.

Il prodotto risultante può essere combinato con crostini aglio. Buon appetito!

conclusione

Ora che sapete come fare hamburger carpe. Ricetta di cucina prodotti ittici, vi abbiamo detto, e non uno, ma diversi. Abbiamo anche esaminato la possibilità di creare cotolette dai pesci rossi per i bambini.