Come assemblare il piatto di formaggio perfetto?

Piatto di formaggi può assumere molte forme. Essa può essere solo sul tavolo durante una grande festa, può essere un piccolo spuntino o un pasto completo. Per applicarlo, non c'è bisogno di cucinare qualcosa, ma di creare un piatto equilibrato e armonioso formaggio perfetta non è così facile come potrebbe sembrare. E al fine di ottenere un buon risultato, è necessario considerare con attenzione. Si può facilmente esagerare come il formaggio, e con aggiunte ad esso, ma se si vuole avere un'idea approssimativa di che tipo di piatto di formaggi che si desidera vedere, alla fine, si sarà in grado di mantenere la rotta. E la prima cosa che devi fare – è quello di decidere quanto il formaggio che si desidera visualizzare sul vostro piatto.

L'attenzione su un tipo di formaggio

Ci sono due modi la presentazione di un particolare formaggio. È possibile scegliere il formaggio, che è piacevole per tutti, per esempio, cheddar tagliente o brie perfetto testa, o si può optare per un varianti più raffinate e inusuali come Taleju o formaggio blu. In ogni caso, avrete bisogno di un sistema per la fornitura di carboidrati e un bonus extra. È possibile trovare una varietà di opzioni, ma non hanno nemmeno bisogno di spendere tempo su di esso, perché in questo articolo sono alcuni modi per rendere un particolare formaggio a brillare.

Dubliner, fette di mela e fette di baguette alla griglia

Dubliner – è difficile formaggio stagionato di latte vaccino, che è un gusto piccante, dolce e nocciola. Dal momento che ha un tale complicato sapore aspro, è meglio usare il pane normale, e di offrire frutta croccante che permetterebbe papille gustative puliti. Mela verde perfettamente permettono di evitare la sovrasaturazione del gusto della bocca, che è, con l'aiuto di questi frutti si possono mangiare più formaggio per un periodo di tempo più lungo.

Cambozola, cracker con frutta secca e miele

Questa combinazione stagionati formaggi freschi cremosi francese con forma di realizzazione italiano Gorgonzola è semplicemente un sapore eccellente con uno stampo blu delicato e consistenza cremosa. E 'meglio mangiare questo formaggio con i cracker contenenti frutta secca, come i fichi, olive e un mirtillo. Inoltre, molte persone amano aggiungere il miele al formaggio con la muffa blu, e la varietà non fa eccezione.

Parmigiano e un buon aceto balsamico

Questa è una grande idea che vi farà dimenticare sistema di consegna di carboidrati. Hai solo bisogno di trovare un veramente di alta qualità, di spessore, aceto balsamico invecchiato, che si può cospargere il formaggio o il formaggio di immergersi in essa.

Raddoppio (o triplicare) il piacere

Se avete intenzione di applicare per due tipi di formaggio piatto di formaggio, allora si dovrebbe scegliere in modo che uno era duro, e l'altro – morbido. Tuttavia, molto più interessante ancora, dare tre tipi di formaggio, in quanto vi permetterà di aggiungere su un piatto qualcosa di inaspettato e addirittura pazzo. Qui ci sono alcune opzioni per ciascuna delle tre categorie.

qualcosa di duro

Se avete intenzione di fare domanda per un piatto di formaggio di tre formaggi, uno di loro deve essere ferma. Si consiglia di scegliere per questo scopo, cheddar, Gouda sostenuta, Dubliner o realmente di alta qualità di Edam (bisogna scegliere quello che è nella testa sigillata in cera rossa). È inoltre possibile scegliere il formaggio, ma vale la pena prestare attenzione al fatto che il formaggio era il più vicino possibile alla crosta, così come machengo spagnoli.

qualcosa di morbido

Il secondo tipo di formaggio, servita su un piatto di formaggio deve essere morbido, e per questa categoria ci sono anche alcune molto buone opzioni. Questo può essere un burrata (cremoso sorella mozzarella), Camembert con sapore di funghi, carnoso, ma Taleju frutta, formaggio fresco di capra, ricotta fatta in casa e, naturalmente, brie. Tutte queste opzioni sarà un modo perfetto per godersi il lato morbido di formaggio.

qualcosa di insolito

In questo caso, l'approccio migliore – è quello di parlare con i formaggi mercantili e dirgli che si desidera qualcosa che si può stupire e accontentare i vostri ospiti. I commercianti di formaggio in questa materia sono le persone più utili nel mondo, e sono felice di aiutarvi a scegliere. Se parliamo di opzioni specifiche per questa categoria, è possibile prestare attenzione a pomadoobrazny formaggio marrone norvegese, un formaggio al cioccolato insolito, formaggio con lavanda ed erbe aromatiche, havarti aromatizzati o stesso formaggio a pasta molle con l'odore pungente, che si possono trovare. Questa categoria sarà inoltre consente di aggiungere qualcosa che hai sempre voluto, per esempio, il formaggio pimento, che non è particolarmente sofisticato, ma ancora incredibilmente gustoso e sempre sarà una meravigliosa aggiunta ad un piatto di formaggio.

un'altra opzione

Per fornire una varietà di profumi e sapori, è possibile modificare lo schema e inviare tre tipi di formaggio dalle altre categorie. Ad esempio, può essere formaggi di latte di diversi animali: mucche, pecore e capre. Tuttavia, lo schema di "duro, morbido e inusuale" lavora spesso in modo più efficiente.

additivi

Ora che avete scelto per i loro formaggi un piatto di formaggio, è il momento di pensare a quello che sarà aggiunto a loro. A questo punto si può scatenare la fantasia, ma senza esagerare. E 'meglio impostare voi stessi un limite, ad esempio, un dolce luogo, un punto salato, un dolce e un punto sousny piccante punto sousny. Sarà inoltre necessario il pane o cracker.

• frutta fresca: mele, pere, uva, mirtilli, fragole o altri frutti di bosco, fichi, e così via saranno un ottimo mezzo per la pulizia della cavità orale, in qualità di fronte latticino salmastra con un sapore ricco.
• Frutta secca: ciliegie e mirtilli secchi in agrodolce sono perfettamente combinati con formaggio con formaggio blu e frutta secca con semi, come le albicocche, aggiungere una nota speciale e combinati con formaggi ricchi. Date sono anche una buona scelta e la combinazione di entrambi con una molto taglienti e morbidi formaggi cremosi.
• Olive: invece di comprare un barattolo ogni tipo di olive, è possibile visitare il negozio in cui sono venduti alla rinfusa, e comprare un po 'di olive di ogni forma, di ogni dimensione e colore. Se si acquista le olive, non dimenticare di offrire agli ospiti una ciotola dove saranno in grado di lasciare ai box.
• Pickles: c'è un punto che deve essere presente nel piatto di formaggio, ed è sottaceti. Questi piccoli cetrioli portano un attacco acido molto forte sulle vostre papille gustative, ma anche un aspetto molto carino.
• Carne: con questo articolo è necessario essere attenti, come il vostro piatto di formaggi può rapidamente trasformarsi in un piatto di salumi. Selezionare un tipo davvero di alta qualità della carne e lascia che sia la star dello show. Se si invia un gran numero di forte, torta salata o formaggio, si dovrebbe scegliere una versione meno aggressiva, come la mortadella, ma più spesso la scelta è fatta in favore del salame ricco e speziato, e si può scegliere patè o il fegato mousse.
• Noci: in questo caso, è possibile applicare una miscela di noci, ma è possibile scegliere quello che vi piace di più, ad esempio, noci pecan caramellate, pistacchi o mandorle markonovy.
• Il miele e marmellata prima volta che si versa miele, formaggio, si potrebbe pensare che hai inventato qualcosa di incredibile. Tuttavia, sembra che questa combinazione è stato inventato molti anni fa. Ma questa scoperta, in un modo o nell'altro, cambierà completamente il vostro atteggiamento al formaggio. Marmellate e conserve possono anche dare il vostro piatto di formaggi dolci note.