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Come conservare le mele per l'inverno: suggerimenti utili

Le mele non sono solo una deliziosa frutta, ma anche una fonte eccellente di una grande quantità di vitamine e di elementi di traccia semplicemente necessari per il nostro corpo. Essi sono particolarmente necessari in inverno e in primavera, quando il sistema immunitario è indebolito e una persona è suscettibile di tutti i tipi di malattie. E l'aspetto delle mele – ruddy, fragrante – rende felice l'occhio, gradisce il gusto e si rallegra.

Norme di base degli appalti

"Come conservare le mele per l'inverno?" – una questione di questo tipo è stabilita da un proprietario del terreno familiare, che vuole salvare la raccolta raccolta dagli alberi da frutto. Per non scomparire, e frutta dolce e boccicante, per favore, fino al mese di maggio, devi osservare diverse regole importanti.

  • Per l'immagazzinaggio, vengono prese solo le varietà invernali e tardive invernali, con la pelle spessa e la carne densa. L'estate per questi scopi non sono adatti, rapidamente perdono la loro spremuta e sono marti. Se parliamo di nomi specifici, allora i "Rihard", "Semyrenko", "Jonathan", "Golden", "Starking" e altri vivono "
  • La seconda regola su come conservare le mele per l'inverno è raccoglierle correttamente e in tempo. Il tempo ideale è l'ultima settimana di settembre – il primo trimestre di ottobre. I frutti di questo tempo hanno già ottenuto il grado di maturazione necessario, ma ancora in buona salute, non hanno cominciato a rovinarsi. Sì, e il tempo non è con il gelo, che può danneggiare i frutti.
  • È molto importante e un momento simile: bisogna tagliare i frutti dai rami insieme ai tagli. Non lavare la cera dalla buccia. Pieghi bene in una benna senza colpire o danneggiare i fianchi. Raccolti per lasciare in cantina per 10 giorni – per "tintura", poi per risolvere.

Regole di memorizzazione di base

E ora specificamente su come conservare le mele per l'inverno. Ci sono diversi modi, ognuno dei quali può essere provato e applicato.

  • Mele ordinare per tipi e dimensioni. Con macchie, le tracce di contusioni vengono immediatamente rifiutate. Il resto dovrebbe essere sparso su scatole di cartone, scatole di legno o pallet. Non è necessario mettere troppe righe in ogni contenitore, soprattutto se è frutto grande e succoso. Spesso le mele sono sparpagliate con trucioli di legno. Naturalmente, aiuta a preservare la freschezza e la succescibilità dei frutti. Ma con un contatto prolungato, ottengono un odore sgradevole. Pertanto, una condizione importante per la conservazione delle mele per l'inverno in tal modo è: tenerli in patatine per non più di 2 mesi. E prima dell'uso, lavare bene e lasciare per un paio d'ore, in modo che i frutti hanno il loro sapore naturale.
  • Un modo più conveniente è la carta oleata. Aiuta a preservare l'umidità naturale dei frutti, impedisce loro di aggrottarsi e di dissolvenza. Posa il frutto avvolto con le fruste. E quelli che erano un po 'verdognoli quando raccoglievano e conservavano, salvo sicuro.
  • Il modo seguente, come conservare le mele in inverno – sacchetti di plastica. In essi, caricare 2 kg ciascuno, legare e impilare in scatole. Il film non permetterà ai batteri di inquinare l'aria, e l'anidride carbonica che escludono giocheranno perfettamente il ruolo di un conservante naturale.
  • Può essere effettivo e questo consiglio su come conservare correttamente le mele: un'atmosfera fredda, aria asciutta, mancanza di umidità. Per evitare questo, potete mettere i contenitori con il limone caldo vicino al contenitore con frutta .