corna di renna funghi: Descrizione, distribuzione alimentari

corna di cervo fungo (corallo, rogatik) scientificamente chiamato Golden Ramar o Ramaria flava. Il fatto che si tratta di due specie diverse, tuttavia, sono così simili che possono essere distinte solo da esperti biologi in laboratorio. dati morfologici e appetibilità di queste specie sono quasi identici. corna di renna funghi spesso si trovano in foreste di pini su un muschio bianco. Spesso ci sono molto grandi esemplari – del peso di circa 1 kg. A volte, al fine di preparare la cena per tutta la famiglia, manca solo pochi rogatikov. Worms non ha colpito i macromiceti tranne wireworms. Un fatto interessante è che molti "cacciatori silenziosi" passano questi funghi sorprendenti, senza nemmeno sapere che essi sono commestibili.

commestibilità

Funghi renne corna, nonostante il suo aspetto esotico, commestibile. Appartengono alla quarta categoria di funghi. E 'meglio mangiare giovani esemplari. I vecchi funghi hanno un cattivo sapore, e in essi appare l'amarezza. corna di cervo funghi utilizzati per la cottura vari piatti. Può essere sale, friggere, bollire la zuppa fuori di esso, ma è meglio rogatik adatto per piatti cottura. corna di cervo gusto assomigliare di pollo o gamberetti (a seconda del metodo di preparazione). Hanno carne insolitamente tenera.

descrizione

corna di cervo – funghi, il corpo che cresce in verticale e assomiglia a un mare di corallo di ramificazione o corna, per i quali hanno ricevuto i loro nomi comuni. esempio erogatori una larghezza massima è di 7-16 cm, tuttavia, ci sono funghi, superiore a 20 cm in larghezza. Un fatto interessante è che la loro altezza è generalmente coincide con la larghezza. colore Rogatika in giallo, marrone dorato giallo o luce. le copie più vecchie di esso arancio brillante.

La polpa è d'oro e nero, acquoso, molto fragile e delicato, con un odore gradevole. In aria a colpa o sezione cambia rapidamente colore al marrone (con una tinta rossa). In funghi stramature con pressione sulla gamba della carne diventa di colore rosso rosso o del sangue. corpo frutto è costituito da una pluralità di rami con punte smussate. Macromiceti assomiglia esteriormente corallo. La sua superficie è asciutta, liscia e opaca.

diffusione

corna di renna funghi distribuite in temperato e boreali Eurasia e Nord America. Cresce gruppi, e il muschio preferisce terreno umido nelle zone di conifere e boschi decidui misti. Talvolta forma grandi comunità, può crescere in righe o archi, formando un "streghe anelli". rogatik Soprattutto pini ama, ma non si restringe e le matrici faggio e carpino. Essa si verifica nella zona centrale e più bassa montagna. Il momento ottimale per raccogliere – agosto-ottobre. Nelle regioni meridionali di corna di cervo raccolte anche in inverno.

lineamenti

corna di cervo, o Ramar golden (giallo), c'è un sacco di gemelli – come loro funghi corallo. Tuttavia, sono commestibili, e alcuni – velenoso. Per una persona con esperienza rogatik distinguono dagli altri non è difficile. Tuttavia, se il fungo è non troppo esperienza o anche un principiante, è meglio non "caccia" per le corna di cervo funghi. Foto di disponibili in questo articolo.