444 Shares 7328 views

Ricetta patè di fegato di pollo

Pate – una massa pastosa, che viene spesso utilizzato per i panini, uova ripieni, tortine, ecc Naturalmente, oggi è possibile acquistare qualsiasi pate nel negozio, ma il cibo fatto in casa è sicuramente gustoso e utile ..

Vi offriamo una ricetta per patè di fegato di pollo. Per preparare questo piatto non è difficile, ma i risultati sono sicuri di essere soddisfatto.

Quindi, la ricetta pasta base di fegato di pollo comprende i seguenti ingredienti: fegatini di pollo di 1.200 grammi. Meglio, naturalmente, prendere il prodotto raffreddato, ma è possibile utilizzare il fegato congelato. Quattro di medie dimensioni cipolla, un bicchiere di latte normale e la stessa quantità di crema con un contenuto di grassi del dieci per cento. Inoltre, abbiamo bisogno di centocinquanta grammi di burro. E 'molto importante prendere per preparare olio di qualità foie causa di questo prodotto è in larga misura dipende dal gusto del cibo. Per il condimento, abbiamo bisogno di sale, noce moscata, pimento e pepe nero.

lavaggio del fegato, guardando con attenzione a lei non c'era la bile rimane. Quindi aggiungere il fegato in una ciotola e versare il latte, lasciando messi a bagno per due ore.

Cipolla e aglio puliti, tagliare e friggere in olio vegetale fino morbido. Durante la tostatura interferire costantemente le verdure in modo che non marrone.

Imbevuto di latte, fegato anche bisogno di frittura, utilizzando una piccola quantità di olio vegetale. Fegato fritto molto rapidamente, in soli cinque a sette minuti. E 'importante non esagerare il fegato nel fuoco, altrimenti diventerà asciutto, che interesserà il gusto di patè. Pertanto, è più conveniente per friggere porzioni fegato, posa in padella in un unico strato.

fegato e cipolle Pronto macinare in un frullatore purea o della rotazione un paio di volte in un tritacarne. Le patate schiacciate versare la panna, aggiustare di sale e spezie pasta. Quindi aggiungere i pezzetti di burro ammorbidito e impastare di nuovo, tutto con attenzione, ancora meglio questa frusta di massa con un mixer. torta pronta ampliato in vasetti e conservare in frigorifero per non più di tre giorni.

Naturalmente, data la ricetta patè di fegato di pollo – è solo il fondamento sulla base del quale si può sperimentare. Ad esempio, oltre alle cipolle, aggiungere le carote torta. Alcuni preferiscono la più complessa ricetta di patè di fegato di pollo, che, oltre ai prodotti di cui sopra comprendono funghi, uova sode, formaggio.

Utilizzando la data patè ricetta del pollo, si può preparare uno spuntino di festa. Pate è stato preparato in modo simile, ma non aggiungere ad esso il burro. Pronto a scomporre il film pasta alimentare (se l'azienda ha una stuoia di bambù, il film è meglio per gettare su di lui) in una formazione rettangolare. burro ammorbidito, mescolare con una pari quantità di formaggio grattugiato e spalmare la massa morbida sul strato di pasta. Poi ci rivolgiamo rotoli, avvolgiamo nella pellicola e inviamo in frigorifero per un paio d'ore. Prima di servire, extra pate tagliato trasversalmente in porzioni.

E se avete intenzione di trattare i bambini patè, è possibile modellare un "ricci" della massa pashtetnoy finito. Per fare questo, formare un ovale vuoto, facendo un "muso" allungata, occhi e naso fanno pezzi di olive e di aghi – da raffinati semi di girasole. Se c'è un sacco di visitatori, è possibile rendere il tutto ricci "famiglia" di diverse dimensioni. I bambini, di sicuro, saranno deliziati da un vero piacere.

Gli amanti del pesce possono preparare pasta di pesce, la ricetta dei quali è, in linea di principio, simile a quello sopra descritto. Per preparare uno spuntino, si può utilizzare bollito, salata e pesci e conserve di pesce affumicato. Il metodo più semplice opzione – foie aringhe. Prendete due medie aringhe salate, pulito e separare i filetti. Far bollire un paio di carote e come molte uova. Trita (o macinare in un frullatore) filetti di aringa, uova, carote, e il formaggio fuso due più convenzionale. Triturare il peso e si combinano con il burro morbido. Questa torta è molto buona su panini.