Come scegliere una padella di ceramica – evidenzia

Cucina – questo è il possesso di una donna, in cui è la padrona indiscussa e cerca di fare tutto il meglio. Poiché è in questa stanza che ogni hostess trascorre il maggior tempo, innanzitutto decide quali modifiche apportare nella progettazione, quali mobili e piatti da scegliere.

Un approccio speciale richiede la questione di quale padella è meglio comprare, perché questo è un elemento importante nella cucina e ogni dettaglio quando si lavora con esso è molto importante. Oggi, è improbabile che qualcuno sarà soddisfatto della presenza di una classica friggitrice in ghisa. Naturalmente, non c'è niente di male, tranne un pesante peso. Allora perché ti tortura, avendo l'opportunità di acquistare una buona padella, il cui peso sarà più facile e il rivestimento antiaderente non permetterà che il piatto si attacchi o brucia? In questo articolo parleremo di padelle di frittura in ceramica e dei punti più importanti nella loro scelta:

1. Produttore e costo. Se stai solo pensando a come scegliere una padella in ceramica, ma vuoi già risparmiare e comprare un prodotto più economico, dimentica di acquistare un elemento di qualità. Le teglie poco costose, prodotte da produttori sconosciuti, sono probabili fallire il giorno successivo della loro operazione. Ciò sarà manifestato dalla comparsa di fessure nel rivestimento e talvolta può cadere completamente pezzi. Vuoi essere medio, chi dovrà pagare due volte? È molto meglio avere nel vostro arsenale friggitrici di marchi famosi come Bergner, Kaiserhoff, Delimano, che vi darà piacere dal processo di preparazione di gustosi e sani alimenti.

2. Peso e spessore. Naturalmente, più spesso e più pesante la padella, più a lungo sarà senza fail to servire la sua padrona. Avendo uno spessore del fondo e delle pareti da 4 mm, i piatti saranno uniformemente riscaldati, evitando la deformazione e quindi aumentare la durata. Quindi arriviamo alla conclusione che lo spessore ottimale delle pareti è di 4-7 mm.

3. Materiale. Se stiamo parlando di come scegliere una padella di ceramica, allora dobbiamo dire alcune parole sul materiale di base da cui è stato fatto. Il mercato è pieno di enormi quantità di utensili, che si distinguono per le sue proprietà, le peculiarità della cura, fatte di diversi materiali. Ciò porta ad ulteriori difficoltà e diventa più difficile decidere come scegliere una padella in ceramica. Se si sceglie la versione in ghisa, è necessario conoscere le caratteristiche di tale prodotto. Anche se è grave, l'effetto del calore non cambia la sua forma. Inoltre, la padella di ghisa richiede molto tempo per raffreddarsi e raffreddare per lungo tempo, ma la temperatura si mantiene perfettamente. Tale materiale come il titanio ha le stesse proprietà positive del ghisa, ma i suoi prodotti sembrano più esteticamente gradevoli. L'unico svantaggio di titanio è la sua propensione all'ossidazione a causa del contenuto contenuto di nichel. Le pentole di frittura in acciaio inossidabile sono poco costose, sono di alta qualità a causa dello spessore e del fondo della parete. Tuttavia, la presenza di nichel è anche uno svantaggio importante. Ci sono anche padelle di frittura in alluminio, la cui forma può variare dal surriscaldamento, anche se sono a buon mercato.

4. Certificato e garanzia. Anche sapendo perfettamente come scegliere una padella in ceramica, assicuratevi di prestare attenzione alla disponibilità di un certificato e una garanzia prima dell'acquisto. Solo le aziende più gravi che si preoccupano della loro reputazione daranno una garanzia per le merci per non meno di un anno. Inoltre, devono avere un certificato igienico che garantisca la sicurezza degli utensili per la salute e la vita umana.